Яйценоскость у кур этой породы небольшая, инстинкт насиживания сильно развит. Этому способствует экстерьер птицы: куры коротконогие, туловище у них крупное. Они очень малоподвижны и склонны к ожирению. Молодняк мясных пород растет и оперяется очень быстро, интенсивно набирая живой вес. Кур этой породы заводят исключительно для откорма на мясо.
История. Порода была выведена в Англии, в графстве Корнуэлл. Скрещивали малайских и английских бойцовых кур. В нашу страну были завезены в 1959 году.
Цвет оперения. Белый, красный, темный, палевый. Преимущественно - белый.
Экстерьер. Голова короткая, широкая. Затылок закругленный. Гребень гороховидный или валико-видный. Лицевая часть неоперенная. Клюв короткий, крепкий, желтоватого цвета с темным налетом на конце. Сережки маленькие. Ушные мочки красного цвета. Надбровные дуги сильно выступают. Глаза кажутся запавшими, радужная оболочка - от оранжевого до красного цвета.
Туловище приподнятое, широкое, массивное. Форма тела овальная. Грудь и плечи широкие. Ноги толстые, средней длины. Хвост короткий. Оперение плотное.
Цыплята. Молодняк оперяется медленно. Окраска пуха - белая. Цыплята быстро набирают живую массу. Им нужно мало корма на единицу прироста.
Характерные особенности. Хорошая жизнеспособность. Тяжелая, спокойная, малоподвижная птица. Высокий выход ценного мяса отличного вкусового качества.
Живой вес. Куры - 3 кг, петухи - 4 кг.
Яйценоскость. 110-130 яиц в год весом 58-60 г. Цвет скорлупы - светло-коричневый.
Выводимость молодняка. 70%.