Я. Чижов
Артельные маслодельные заводы 
и артельные лавки
Вологда, 1909. – С. 1-40.
  

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Артельные заводы
 
2. Что такое артельный маслодельный завод
 
3. Выгоден ли артельный завод для крестьян
 
4. Как приступить к устройству артели
 
5. При маслодельной артели необходима и артельная лавка
 
6. Чем больше членов, тем лучше
 
7. Откуда достать средства для завода и лавки
 
8. Артельный договор
 
9. Кто заведует делами артели
 
10. К устройству завода
 
11. Борьба с фальсификацией молока
 
12. Распределение выручки по заводу
 
13. К устройству лавки и распределение чистой выручки по лавке
 
14. Просветительные задачи артели
 
15. Дальнейшие шаги артели
 
16. Договор молочной артели с артельной при ней лавкой

 

Артельные заводы

Много темных уголков в наших северных губерниях, где крестьяне ничего еще не слыхали об артельных маслодельных заводах. 
 
Зато крестьяне много знают о частных заводах, которые существуют в каждой волости, иногда по две, по три.
 
На эти заводы крестьяне продают молоко нередко до последней капли. Продают молоко, не оставляя даже для своего стола. И все для того, чтобы выручить денег на хозяйственные расходы.
 
Но, к сожалению, они не имеют и денег. Потому что маслодел никогда почти не расплачивается наличными, а заставляет брать товаром в лавке. Причем постарается подсунуть такой товар и за такую цену, что вместо рубля, крестьяне получат полтинник. 
 
Таким образом, крестьянам не приходится получать наличными. Напротив, приходится залезать в долг. А раз крестьяне должны маслоделу, он не преминет этим воспользоваться, чтобы дешевле купить молоко.
 
Так крестьяне попадают в кабалу.
 
Чтобы избавиться от нее, крестьяне и устраивают артельные маслодельные заводы, а также артельные лавки, вся прибыль от которых идет всем, кто носит молоко и кто покупает товар. 
 
И таких заводов теперь открывается все больше и больше. Они существуют в Сибири, в Вологодской губернии, Ярославской, Новгородской, Костромской, Пермской, Оренбургской и других губерниях. 
 
Хочется мне, чтобы в этих глухих уголках, где крестьяне ничего еще не знают об артельных заводах, мое слово послужило хорошим семенем и дало толчок к правильному устройству артельного завода.
 
Довольно наживаться скупщикам-маслоделам, покупать молоко по низкой цене и расплачиваться товаром. Пора и честь знать.
 
Пора и крестьянам понять, что вместо жалобы на свою судьбу, лучше приступить к делу и начать работу по устройству артели.

Что же такое артельный маслодельный завод?

 ответ на это я расскажу, как крестьяне Кадниковского уезда (Вол. губ.) надумали впервые открыть артельный завод в уезде.
 
Крестьяне в Томашской волости имели порядочно молочного скота. В общем приходилось чуть ли не по 5 коров на двор. С открытием местным торговцем завода, крестьяне все молоко носили на завод по 35 коп. за пуд. И хотя в соседних волостях платили по 40-45 коп., местный заводчик не хотел ни копейки прибавить. Мало того, летом иногда он сбрасывал копейки по 2 на пуд на том основании, что масло дешевле стало.
 
Заводчик усвоил себе еще одну хорошую привычку (для него конечно) расплачиваться за молоко не наличными, а товаром из лавки. Товар в лавке он записывал на «книжку», т. е. в долг и только одному Богу известно, сколько приписывал он лишка на каждую мелочь, взятую в лавке. 
 
Торговец-маслодел богател, можно сказать, с каждым днем, а мужики не знали, как избавиться от такого благодетеля. Это было еще в те времена (1903 год) когда крестьяне боялись кулаков, не смели произнести против них какое-нибудь резкое слово, старались всячески угодить им, задобрить.
 
Случилось так, что на помощь крестьянам пришел мастер, служивший на маслодельном заводе у кулака, некто Иванов. Он давно сочувствовал крестьянам, но не мог им пока помочь. В конце концов ему пришлось рассориться с хозяином и уйти с завода.
 
Он -то и начал первый работать по открытию артельного завода.
 
Он лучше других мог рассказать односельчанам, сколько хозяин наживал прибыли от мужиков, ничего не делая, начал убеждать их отойти от него и выстроить на свои средства свой артельный завод 
 
Но дело для крестьян было слишком трудное и новое. Многие не верили, не могли понять, какой это артельный завод, кто будет его хозяином, кто будет заведывать делом. Некоторые видели даже здесь какой-то злой умысел со стороны мастера, думая, что он хочет оплести их и открыть свой собственный завод. 
 
И долго пришлось мастеру убеждать крестьян, разъяснять им всю выгоду, всю постановку дела. Мастер говорил, что хозяином завода будут все, кто вступит в артель; деньги на постройку завода можно занять, а потом погашать вычетами с платы за пуд молока. Для заведывания делом выбрать несколько человек уполномоченных, выбрать старосту для запродажи масла, производства расчета и т. п. Завести книги, где будут записываться все счета. Каждый месяц усчитывать старосту, проверять книги. Расплату производить каждый месяц по количеству наношенного каждым молока, исключая издержек по обработке его.
 
«Нет, тут греха не оберешься»... говорили некоторые и отказывалась.
 
Другие думали совершенно иначе.
 
Много прошло времени, прежде чем нашлось 36 человек крестьян, которые решили все-таки попытаться открыть артельный завод. 
 
Заняли 600 руб. денег, обсудили все подробности и начали дело. Сначала заарендовали помещение, купили все принадлежности завода и начали производство. Это было в ноябре месяце 1902 г.
 
Все члены заключили между собой договор, чтобы крепко держаться друг друга и не выходить из артели. Договор засвидетельствовали в волостном правлении, обязались вычетами с пуда молока по 12 коп. погасить занятые 600 рублей.
 
Коровье молоко носили на завод сначала только 86 человек, другие же пока выжидали, как пойдут дела, и не вступали в артель. Но это продолжалось недолго.
 
После месяца работы, собрались артельщики и произвели учет. Оказалось, что пуд молока обошелся им в 52 коп., за исключением вычета по 12 коп. на обработку и уплату долга. У кулака же молоко обходилось 36 коп.
 
Тут только убедились остальные крестьяне, насколько артельное дело для них выгодно и полезно, и все начали вступать в артель.
 
Прошло 4 года.
 
За это время в артель вступило 200 человек новых, что с прежними составило 236 членов. Долг в 600 руб. давно уже выплачен. Построено свое здание, стоимостью в 500 руб. Куплено инвентаря на 400 руб. и кроме того имеется наличного капитала 1060 рублей.
 
При завод на артельные деньги открыта мелочная артельная лавка, где доброкачественный товар продавался за дешевую цену.
 
Артельщики понимали, что скупщик молока не столько наживался от них на молоке, сколько на товаре, и поэтому постарались поскорее открыть свою торговлю.
 
А частный скупщик молока давно уже закрыл спой завод и лавочку, так как у него не стало ни носчиков молока, ни покупателей в лавке: все перешли в артель.
 
Такова история открытия первого артельного завода в Кадниковском уезде. 
 
В настоящее время Шурбовский артельный завод один из лучших в Кадниковском уезде. 
 
По образцу Шурбовского артельного завода в уезде открылось много других, и все они похожи один на другой: оборудованы на средства членов, причем у кого больше коров, тот больше и вносил на постройку. И это вполне справедливо, потому что, хотя он и больше, чем другой артельщик, внесет денег на устройство артели, больше и выгоды получит от артельного завода, по сравнению с тем, что получал раньше у частного заводчика.

Выгоден ли артельный завод для крестьян

Только очень темные и неразвитые крестьяне не понимают, что заводчик недвусмысленно наживается от них как на молоке, так и на продаваемом товаре. Но достаточно посмотреть на постройки заводчика-лавочника, чтобы увидать, что купля молока принесла ему не один рубль пользы. Темные крестьяне иногда удивляются богатству заводчика и по своей простоте думают, что это-де Бог вознаграждает их за труды. Им невдомек, что в то время (особенно зимой), когда заводчик платит им по 45 к. за пуд, в артелях молоко оплачивается до 80–90 копеек. 
 
К счастью теперь уже много существует артельных заводов, которые помогли выяснить, сколько наживают маслоделы.
 
В Вологодских артельных заводах, с большим количеством молока, годовая средняя цена, за последние 4 года (1905–1908) была 55 коп. пуд. В небольших заводах от 52 до 54.
 
По месяцам эта плата распределялась так:

*) Делаем оговорку, что средняя цена, выведенная по количеству принятого молока и полученных за масло денег, будет немного меньше. (Автор).

Такая сумма выдается членам артели на руки. Зная среднюю цену в артелях, крестьянам какой-либо местности можно высчитать, сколько они ежегодно жертвуют, денег заводчику. В волости, где, скажем, в год крестьяне могут доставить заводчику 40,000 пуд. молока, по цене 46 коп., жертвуемая сумма будет 3–4 тысячи рублей.
 
Три, четыре тысячи рублей заводчик кладет в карман ни за что ни про что.
 
Мы не говорим уже, сколько торговец наживает денег на товар. В глухих уголках провинции торговцы-маслоделы, пользуясь большим расстоянием от города, а также отсутствием конкуренции, назначают цены на товар, какие им вздумается.
 
И артельная лавка при заводе даст возможность покупать товар по той цене, по какой он стоит. Она заставит и частного лавочника спустить цены на товары. За это спасибо скажут артельщикам остальные крестьяне, которые почему-либо не могут покупать в артельной лавке и берут в частной.
 
В Никольском, напр., (Волог. г.) до открытия артельной лавки чай 2-х рублевый продавался по 1 руб. 90 коп. фунт. Открылась артельная лавка и тот же чай пошел по 1 руб. 60 к. за фунт. Такая же история была и с сахаром. В прежнее время цена на него поднималась до 20 коп. С открытием же артельной лавки цена держится постоянно одинаково – 16 коп.
 
После года существования артельной лавки в Никольском частный торговец жаловался, что она у него отняла 4 тысячи руб.
 
4 тысячи рублей артельная лавка сберегла членам. 

Как приступить к устройству артели

Как же приступить к устройству артели? Допустим, что в какой-либо деревушке прочтут эту книжонку человек пять, шесть и задумают устроить у себя артель.
 
«Дело это хорошее», скажут: «давайте и мы попытаемся устроить у себя артельный завод».
 
С чего начать, как поступить этим крестьянам?
 
Первый совет им – это не торопиться с открытием завода. Мудрая русская пословица говорить: семь раз отмерь, раз отрежь. Эту пословицу непременно следовало бы принять крестьянам к руководству.
 
Маслодельная артель, хотя дело в высшей степени и полезное для крестьян, но тем не менее в высшей степени и трудное. Крестьянам не нужно забывать, что у артели много врагов: это темнота народная, а благодаря темноте – недоверие народа к хорошему начинанию, происки со стороны частных скупщиков молока и торговцев, у которых крестьяне вырывают лакомый кусок. 
 
У артели много врагов, и если только артельщики не уяснят себе подробно, как открыть артельный завод и, самое главное, как вести в нем дело, если не крепко будут держаться друг друга, возможно, что такую артель легко может задушить тот же торговец, наконец артель и сама может распасться.
 
И не столько жаль такой закрывшейся скоропалительной артели, сколько жаль разочарования в ней крестьян, в охлаждения их ко всякому товариществу.
 
Товарищество, артель это новые теперь слова в деревне. Кто имеет правильное понятие о товариществе, артели, тот знает, что в них не допускается какое-либо обирательство кого бы то ни было, а напротив, эти товарищества стремятся всякой эксплуатации поставить преграду. И если какая-либо маслодельная артель, допустим, начнет покупать молоко не у членов и платить за это молоко не сколько оно стоить, а меньше - то такая артель не артель, не товарищество. Это такой же скупщик, как и все другие частные предприниматели, с тою только разницей, что с одним скупщиком легче бороться бедноте, чем с такой якобы артелью. А такие артели ведь тоже бывают. 
 
Поэтому-то мы и говорим, что тем нескольким крестьянам, которые на первых порах будут хлопотать по устройству артели, нужно самим уяснить все подробности дела, а также разъяснить и членам. Крестьянам пред открытием артели придется провести не один, может быть, вечер за обсуждением задуманного предприятия: выяснить, сколько будет членов, как изыскать средства, где лучше построить завод, кто будет заведывать делами, каким способом возможно больше привлечь других крестьян и именно бедноту деревни и т. и.
 
Чем больше людей будет работать в пользу артели, тем, понятно, устойчивее и крепче она будет. Никакая артель не будет существовать, если члены ее палец о палец не ударят для укрепления ее.
 
Но если крестьяне отнесутся серьезно и горячо к образованию артели, правильно откроют ее, т. е. так, чтобы польза была всем членам, а не кучке более зажиточных – артель будет тем твердым фундаментом, благодаря устойчивости которого впоследствии возможно будет открыть и другие артели и товарищества.
 
Когда члены маслодельной артели поймут ту выгоду, какую принесло им открытие маслодельного завода и артельной лавки, им легче будет открыть, например, артельную мельницу для всей волости, они могут устроить общественный сбыт кружев и косынок, они могут сообща осушить болота, луга и пр., одним словом, поднять культуру земледелия, травосеяния и луговодства. Все эти предприятия помогут крестьянину жить богаче, чище.
 
Уже в настоящее время можно указать на примеры, как, благодаря правильно открытому одному обществу, в этом месте возникали другие общества, приносящие пользу населению.
 
Так например, в Никольском (Волог. г.) первоначально открылась в 1905 году маслодельная артель и артельная лавка, потом, спустя года три - открылось кредитное товарищество.
 
В Благовещенской вол. (Вол. уезд) первоначально открылось сельскохозяйственное общество в 1907 году, потом потребительное общество и маслодельная артель в 1908 году и наконец в 1909 г. кредитное товарищество. В этой же волости намечается артель для сбыта кружев и косынок.
 
В Грязовецком уезде, в Гаврильцевской волости открылось в 1907 г. общество потребителей, а в 1909 г. маслодельная артель и кредитное товарищество, в следующем году предполагается открытие сельскохозяйственного общества и т. п.
 
Если бы эти товарищества не приносили бы пользы крестьянам, они не развились бы так шибко за границей. В маленьком государстве Дании напр., частных маслодельных заводов совсем почти нет, все погибли, потому что артельные вытеснили их. 
 
В Дании из каждых 100 пуд масла, 90 пуд. вырабатывается на артельных заводах и только 10 пуд. на частных, но скоро, вероятно, и эти немногие частные заводы заменятся артельными.
 
Не даром жизнь датчан так поражает русских. 
 
Когда русскому придется попасть за границу, он обыкновенно не может надивиться на чистенькие красивые домики иностранцев; на их тучный скот; на их разделанные, как под огород, поля.
 
На вид датчане крепки, здоровы, не то, что наши заморенные мужички. Одеты хорошо и работают, пожалуй, не тяжелей наших крестьян. 
 
Хорошему устройству их жизни много помогло, кроме многих других причин, вот эти товарищества да общества, который сберегали лишние копейки, гривенники и рубли, поступавшие раньше в карман всяких скупщиков, ростовщиков и т. п.
 
Точно такую, если не большую, пользу принесут и приносят товарищества в России.
 
Но нужно только побольше знания при открыли их, чтобы организовать их не для пользы одной какой-либо кучки крестьян, а для всех, кто пожелает вступить в артель. Пусть артель откроется позже, но зато будет крепче и принесет больше пользы и развития крестьянству.

При маслодельной артели необходима и артельная лавка

Вместе с артельным маслодельным заводом крестьянам необходимо открыть также и артельную лавку.
 
Эта артельная лавка послужить поддержкой для маслодельного завода, поможет легко вынести конкуренцию с частным заводчиком, если он вздумает конкурировать и, кроме того, даст возможность членам получать доброкачественный товар по его настоящей стоимости.
 
Надо помнить, что заводчик наверное попытается побороться с артелью и, если возможно, погубить ее. И при начале существования артели для него самый выгодный момент, так как артельное дело еще не установилось, доверия к нему мало, членов не особенно много, а к довершению артельщики не дружны.
 
Если артель не откроет своей артельной лавки, местный маслодел воспользуется этим обстоятельством и может без убытка для себя повысить цену на молоко даже больше, чем оно обходится в артели. Я сказал, без убытка для себя, потому, что артельщикам без своей лавки придется идти покупать товар к тому же маслоделу, и тут он свое наверстает. 
 
На молоко прибавит, а на товарах сдерет. 
 
Конечно, смышленые крестьяне это поймут, и не пойдут на эту удочку, но может быть найдутся такие, которые подумают, что маслодел-торговец, в самом деле желает им добра, и выйдут из артели.
 
Найдутся еще и такие крестьяне, которые настолько бедны, что товар берут в кредит под заношенное молоко, и этим крестьянам, если в артели не будет своей торговли, невозможно будет и отойти от маслодела-торговца, так как он не будет больше давать товара в долг, раз не носят они молока на завод. 
 
Поэтому, чтобы не дать заводчику успешно конкурировать с артелью, а также вырвать задолжавшуюся бедноту из его рук, необходимо при артельном заводе открыть и артельную лавку.
 
Почти при всех существующих уже на севере, а так же при некоторых артельных маслодельных заводах Сибири имеются также и артельные лавки. Некоторые артельные лавки открыты в одно время с основанием артельных маслодельных заводов, другие уже после. Таким образом, путем опыта, некоторые артели пришли к выводу, что один завод не в состоянии приносить столько пользы, как будучи вместе с артельной лавкой.
 
И эта артельная лавка принесет также много пользы крестьянству. 
 
Прежде всего, покупатели будут получать доброкачественный, не гнилой товар. Придя в артельную лавку, крестьянин не будет бояться, что его обмерят, обвесят и всунут товар, который никуда не годится. Плохого товара артельная лавка не будет даже держать. 
 
Во-вторых, артельщик не будет переплачивать гривенники да пятаки на каждой мелочи, а будет покупать по средней городской цене;
 
В-третьих, артельщик в конце года получит от лавки прибыль (дивиденд). Вся прибыль, полученная в лавке, делится в конце года между всеми артельщиками, но не поровну, а в зависимости забора. Например, кто купил товару в лавке на 50 руб., получит, примерно, 2 руб. 50 коп. прибыли, кто на 100 руб. набрал, получит 5 руб. и т. п.
 
Кроме того, артельная лавка продает товар членам в кредит под заношенное молоко. Это обстоятельство ставит ее в лучшее положение, чем то, в каком находится потребительная лавка, существующая самостоятельно, которая не может продавать в кредит и таким образом удовлетворить бедноту.
 
Одним словом, артельная лавка принесет не меньше пользы членам, чем артельный завод, и крестьянам необходимо устроить ее при заводе.
 
Незачем члену артели идти к торговцу и, за свои деньги, сняв шапку, просить в долг. 
 
Так, артельный завод и артельная лавка.

Чем больше членов, тем лучше

Для того, чтобы артельный маслодельный завод существовал устойчиво, а также приносил наибольшую пользу, необходимо, чтобы в артель вступило возможно больше крестьян, чтобы у артельщиков было не меньше 250–300 коров. Этого требует само производство. Чем больше будет на заводе молока, тем дешевле его обработка, и тем дороже окупится молоко.
 
Одинаковые расходы потребуются для переработки, что 10,000 пуд. молока, что 14,000 пуд.
 
Допустим, что в одной и той же местности открылись два артельных маслодельных завода. Один перерабатывает 10,000 пуд., другой 14,000 пуд. молока. Расход для первого завода на мастера, привоз молока, отправку масла и т. п. выразится в сумме рублей 700-800. На один пуд молока приходится 7-8 к.
 
Расход для второго завода будет немногим только больше, чем для первого, но при раскладке на количество молока, расход на обработку одного пуда выйдет 5-6 коп., т. е. на каждом пуде молока на 2 копейки меньше и следовательно артельщики получат на 2 коп. больше на пуде. Эти 2 коп. сбережения, в продолжении года, составят для большой артели сумму в 200 с лишком рублей.
 
Но организаторам не к тому следует стремиться, чтобы скорее как-нибудь открыть артель. Организаторы должны поставить себе целью сплотить вокруг артели крестьян всей округи. Нужно выпутать из сетей скупщиков крестьян всей волости.
 
Большая по количеству членов артель имеет громадные преимущества перед маленькой не только тем, что обработка молока будет стоить дешевле, а следовательно артельщики получат больше за молоко, нет, большая артель имеет еще и другие преимущества. Раньше мы говорили, что при артельном заводе необходимо открыть также и артельную лавку. Большая артель, которая безусловно может располагать и большими денежными средствами, кроме мелочного товара своей лавке, может продавать еще и мануфактурный товар, на котором крестьяне много, много переплачивают теперь торговцам; может иметь железный товар. 
 
Артель, в состав которой вошло все окружное население, может открыть склад сельскохозяйственных орудий и машин, необходимых для лучшей обработки земли, устроить артельную мельницу для всей волости, принимать в артельной лавке кружева и косынки, которые теперь девушки за бесценок отдают скупщикам, получая иногда по 10 к. за целый день работы.
 
Для всех этих предприятий нужны средства. Но они-то и будут скорей в большой артели, чем у маленькой.
 
Большая артель еще особенно и тем хороша, что вся прибыль в артели, которой получится не мало, пойдете всем членам, всему населенно. У нас же, к сожалению, часто бывает так, что небольшое товарищество замыкается само в себе, не принимаете к себе новых членов, а между тем получает прибыль, которую принесли в товарищество другие крестьяне, не члены.
 
В маслодельной артели не должно быть так. 
 
Маслодельная артель должна объединить крестьян всей округи, для того чтобы всех вести к лучшей жизни, всем принести пользу.
 
Такие большие артели уже существуют в Вологодской губернии, а также Сибири. Выбрав центральную деревню и, устроив в ней завод, крестьяне часто всей волостью и вступают в нее.
 
Так, например, в Корбангской волости, в артель вошло 400 членов, в Петряевскую 600, в. Никольскую – 550, в Заднесельскую – 650. В Корбангской волости из 56 деревень волости – 40 деревень примкнуло к артели, в Двиницкой в артель вошли 32 деревни, в Заднесельской больше 40 деревень.*) [Артели Вологодской губ.]
 
На завод принимают молоко из самых дальних деревень. Для артели в данном случае не будет убытка, если она будет оплачивать провоз молока очень дорого. Только при оплате за доставленное молоко выше 10 коп. артель может терпеть некоторый убыток. 
 
Итак, артель должна стремиться объединить все окружное население своей местности, потому что в таком случае все члены получат больше выгоды, так как дешевле будет обработка; большая артель имеет возможность лучше, прочнее поставить дело и наконец такая артель не может выродиться в организацию кучки крестьян для наживы от своих же односельчан.

Откуда достать средства для завода и лавки

Первый вопрос, на который наталкиваются крестьяне при желании открыть артельный завод – это вопрос, где достать средства.
 
Деревня наша настолько разорена, крестьянство настолько бедно, что даже 3-4 рубля взноса с каждого члена для устройства артельных завода и лавки, являются обременительными для крестьян и, пожалуй, непосильными.
 
А этот взнос был бы самым лучшим разрешением вопроса и где крестьянство мало-мальски состоятельно, приходится рекомендовать этот способ, как наилучший. Но в том-то и дело, что артель больше желательна не для зажиточных крестьян, богатых, а для бедноты, у которой, кроме доброго желания, больше ничего нет. 
 
Этой-то бедноте и нужно облегчить вступление в артель, не требуя на первых порах взносов. Тогда только артель и будет многочисленна, когда доступ для всех будет свободен. К сожалению, это не всегда понимают учредители артели. Я приведу один пример, из которого видно, насколько большие единовременные взносы губят все дело.
 
Открывая артельный завод в Ильинской волости (Волог. г.) крестьяне порешили назначить пай в 10 рублей. Из всей волости нашлось только 20 человек, которые могли внести эту сумму. Кое-как открыли завод, но молока оказалось мало для переработки, пришлось покупать у других крестьян, по примеру частных скупщиков. Доверия к новому делу было мало и, кроме того, 10 рублевый взнос пугал очень многих, хотя для внесения его и допускалась рассрочка. За целый год существования едва прибавилось с десяток новых членов. Чувствовалась неустойчивость всего дела. Частные заводчики начали конкурировать. И артель вконец захирела.
 
Этот пример показывает, что артельный завод нельзя устраивать, заранее определяя сумму полного взноса. Как раз молочное производство дает возможность обойти этот щекотливый вопрос о взносе. Каждый член поставляет молоко. За месяц артельщик доставит молока на 5–10 рублей. Если ежемесячно удерживать по 2–3 копейки с причитающейся цены за пуд молока, то это нисколько ни для кого не будет обременительно, а через год или раньше составится сумма, которой окупится все предприятие.
 
Поэтому вопрос о средствах сводится к тому, на какие деньги первоначально открыть завод и лавку.
 
Средства же нужны не маленькие: 1) нужно построить здание завода и лавки, 2) нужно достать инвентарь для завода: сепаратор, пресс, маслобойню и т, п., 3) нужен товар для лавки.
 
В местностях лесных вопрос о постройке не является затруднительными. Обыкновенно крестьяне соглашаются доставить по одному или по два бревна с коровы, а кто не может привезти лес, тот единовременно, за первый месяц, при расчете оставляет в пользу артели один или два пуда молока, смотря по стоимости бревна. Артельщики охотно на это соглашаются, так как завод строят для себя, в котором каждый является участником. Таким образом доставляется материал и небольшая сумма на постройку завода и лавки.
 
В тех же местах, где лес дорог и мало его, лучше заарендовать на год какое-нибудь подходящее здание, где и проработать год, пока скопится свой капитал, для постройки своего здания. После года работы артель может построить завод более удобный и соответствующий размерам перерабатываемого молока.
 
Второй вопрос, об инвентаре для завода, не так труден. Обыкновенно торговые фирмы отпускают в рассрочку на полгода и больше все принадлежности. Крестьяне наконец могут добыть инвентарь через земство с рассрочкой на еще большее время. Для этого им придется написать приговор и послать через заведующего земским складом в управу. Некоторые земства, напр. Ярославское, оказывают даже субсидию на полное оборудование заводов. Точно также оказывает помощь и Вологодское общество сельского хозяйства.
 
Для изыскания же средств на текущее расходы для уплаты жалованья служащим, задатков фирмам за инвентарь, для первоначальных расходов и т. п. артельщикам необходимо обложить себя хотя небольшим взносом напр., по 1 рублю или по 50 коп. с коровы.
 
Но если можно первое время обойтись без больших сравнительно средств при постройке здания завода и лавки, а также при покупке инвентаря, то совершенно почти нельзя открыть торговли без денег. Товар приходится покупать у различных торговцев, поэтому трудно добиться у всех у них кредита кроме того, в кредит торговые фирмы могут продавать товар недоброкачественный с повышенной ценой: когда покупаешь в долг, о цене не приходится много говорить.
 
Некоторые товары, напр., муку, мануфактуру и т. п. придется, может быть выписывать за наличный расчет. Одним словом, для торговли деньги нужны.
 
Эти деньги артели придется найти у себя, принимая заимообразно на год за известный процент небольшие суммы от крестьян в 5 р. 10, 15, 20 руб.
 
Деньги эти принимает староста артели, уполномоченный на ведение дела, и в приеме денег выдает расписки членам.
 
И артельщикам, вносящим заимообразно деньги в артель, нечего бояться, что их деньги могут пропасть. В договор артели сказано, что в случае ликвидации, для уплаты по долговым обязательствам, продается имущество артели, если бы вырученных из имущества денег не хватило, то члены раскладывают этот долг на себя, соответственно числу коров. *) [Сама жизнь подсказывает, что этот способ изыскания средств, т. е. небольшие членские взносы и займы являются наиболее удобным и обеспечивающим возможность вступления бедноты в артель. Как я указывал, в Ильинской артели, благодаря высокому взносу (10 руб.) беднота не могла войти; из всей волости нашлось только 20 человек зажиточных, которые первоначально и вступили. В соседней вол., Двиницкой, в открывшуюся артель (1909) вошло сразу 350 членов, из 32 деревень, благодаря тому, что она, кроме небольшого взноса 50 коп., не требует ничего с членов. Средства же для торговли и оборотов артель изыскала путем займа (900 руб. из 6% годовых)].

Артельный договор

Маслодельная артель, как и всякая другая артель, до тех пор будет существовать, пока члены ее твердо держаться друг друга и не выходят из артели даже в том случае, когда частный заводчик, желая расстроить артель в самом ее начале, повышает цену на молоко коп. на 10 напр. на пуд больше, чем платил раньше.
 
Маслодельная артель все равно, что бельмо на глазу для частных заводчиков; потому они пускают в ход все средства, лишь бы погубить хорошее дело.
 
Членам артели все это нужно предвидеть и быть готовыми. Для более прочного скрепления артели, членам следует принять артельной договор. По этому договору члены артели обязуются все молоко поставлять на артельный завод, если же кто-либо станет продавать на сторону, частному заводчику, артель налагает на него известный штраф, или неустойку. И это вполне справедливо. Если один, другой член выйдет из артели, на доставку молока которых она рассчитывала, то может расстроиться и сама артель, во всяком случае она терпит некоторый урон. 
 
В договоре совершенно ясно определяются права и обязанности, как членов артели, так и артельного совета, которому артель поручает управление делами. Артельный договор подписывают все члены артели, подписи их удостоверяются в волостном правлении. Было бы очень полезно, если бы каждый член артели имел печатный экземпляр этого договора, как это делается при открыли потребительного общества: тогда каждый член требовательнее относился бы к себе, к другим, к артельному совету, зная их и свои обязанности. На основании этого договора, внесенного в волостном правлении в книгу сделок и договоров, артель может существовать. В Сибири в настоящее время существует до 800 артелей, и все они открыты на основании договора.

Кто заведует делами артели

Договор артели принимается на общем собрании всех желающих войти в артель. Здесь же на общем собрании решается вопрос о том, кому поручить заведывание делами. Из опыта уже выяснилось, что одному человеку, даже вполне добросовестному, нельзя поручить управление. Многие из артелей закрылись потому, что члены давали слишком большие, неограниченные можно сказать, права старосте. Староста вел дело, как хотел; свои деньги смешивал с общественными, отчетностями не вел, и в результате был крах артели. В хорошо поставленных артелях управление находится в руках артельного совета, старосты и казначея.
 
Артельный совет составляется таким образом: каждые 15 или 20 членов артели (смотря по количеству членов в артели) выбирают на общем собрании одного уполномоченного.
 
Эти 6 –10 уполномоченных от всех членов и составляют артельный совет. Они обязаны ежемесячно собираться: произвести учет по заводу, по артельной лавке, усчитать таким образом артельного старосту и приказчика; назначить цену на молоко, наметить те или иные мероприятия на будущее время. От того, как ведет дела артельный совет, зависит очень многое. Поэтому крестьянам следует выбирать на эту должность особенно преданных артели лиц и вполне добросовестных. Для решетя текущих дел артельный совет постановляет собираться раз в месяц в определенное число, напр., вначале каждого месяца. К этому времени как староста, также приказчик и мастер приведут в порядок свои книги.
 
Собравшись, артельный совет производит расчет, почем обошелся пуд молока за предыдущий месяц; производят учет старосты и казначея.
 
Уполномоченные никоим образом не должны пренебрегать своими обязанностями. Если они будут считаться только по имени уполномоченными, и ничего ни делать, то тогда лучше и не вводить в обман других членов, совсем отказаться от этой должности. Собираясь ежемесячно, артельный совет ведет протокол своих собраний за подписью всех членов совета. Копии с протокола каждого собрания, за подписью старосты, выдаются каждому члену совета, чтобы он, возвратившись к себе в деревню, мог сообщить крестьянам подробно, что сделал совет, а также намерен делать в будущем. 
 
Таким образом все члены извещаются о ходе дел в артели. А это необходимо для того, чтобы в артели не было никаких трений, сплетен и т. п. Это будет поддерживать интерес к артели и у других членов. 
 
С таким способом оповещения членов мне пришлось встретиться в двух артелях Никольской и Корбангской. Как в той, так и в другой все члены арт. совета имели доверительные приговора от деревень, уполномочивших их. 
 
Эти доверительные приговора дают им право решать все дела артели, лишь бы постановления совета были не во вред артели.
 
Копии с постановлений члены списывали и уносили домой для прочтения крестьянам. И надо сказать, что в этих артелях никаких недоразумений или недоверия совету не наблюдалось.
 
Но хотя такая организация управления делами общества и гарантирует порядок в артели, иногда, в большой артели она невозможна из–за материальной стороны дела. Уполномоченные не могут иногда без вознаграждения затрачивать рабочее время. Но вознаграждение всем членам совета за каждое заседание потребовало бы слишком много средств. Поэтому большой артели приходится: или ограничить число членов артельного совета (до 8, примерно) или же если оставить его в полном составе, то вменить в обязанность совету - собираться для важных дел в полном составе, а для месячных учетов и текущих дел разбить совет на несколько частей, человека по 3, по 4, которые и управляют делами в продолжение месяца.
 
В январе, напр., одни три лица проверяют товар и выносят свое постановление, а также производят расценку, почем обошлось молоко; в феврале – уже другие три, причем они проверяют учет и за январь месяц, в марте опять новые три лица производят учет за март и тоже проверяют учет уже и за два предыдущих месяца.
 
При таком порядке невозможны какие–либо упущения при учете, потому что последующее учетчики исправили бы эту ошибку, но за то все члены совета должны уметь вести отчетность.
 
Артельный совет должен приготовить доклад к общему собранно всех членов, которое созывается в конце отчетного года.
 
На общем собрании избирается и артельный староста. Без артельного старосты совершенно обойтись нельзя. Не может же артельный совет непосредственно закупать товары для лавки, продавать масло, присматривать за заводом. Все это лежит на обязанности старосты.
 
В старосты артели необходимо выбрать человека, которому население доверяет, вполне порядочного и добросовестного. За свои труды оп получает вознаграждение, смотря по обороту дела, от 10 до 30 руб. в месяц; в кассу же артели в размере своего годового жалованья вносит залог. 
 
Для запродажи масла, покупки товара, артельный совет выдает старосте полномочия и вообще он является доверенным от артели для всяких сношений с администрацией, торговыми фирмами и т. п. Все суммы, какие приходится старосте получать за проданное масло, он передает выбранному казначею. Хотя, в интересах дела, часто старосте приходится исполнять и должность казначея в артели. Подробно все обязанности старосты перечислены в артельном договоре. 
 
Как члены совета, так и староста избираются на один год, но это не исключает возможности смены старосты раньше срока, в случае каких–либо злоупотреблений с его стороны.
 
Надо сказать, что в некоторых артелях, при халатном отношении членов совета к своему делу, староста забирает часто власть в свои руки и распоряжается, как ему хочется, действуя конечно во вред артели
 
В этом случае членам артели нечего церемониться со старостой, собрать общее собрание и выяснить виновность старосты. Если она будет установлена, то немедленно уволить его и выбрать другого.
 
Для проверки же пред общим собранием годового отчета кассы артельного завода и лавки, действий старосты, казначея и совета по подлинным книгам, счетам и документам – общее собрание избирает на один год 3 лиц из числа членов артели, не занимающих в ней никаких должностей, которые о своих замечаниях и докладывают общему собранию.
 
Эта ревизионная комиссия имеет право делать ревизию не только перед годовым собранием, но и в продолжение года, особенно если станет известно, что дела в артели идут не особенно блестяще.
 
И если ревизионная комиссия нашла бы какие-либо неправильности в делах артели, она должна собрать общее собрание членов и доложить о недочетах или упущениях, сделанных артельным советом.
 
При ревизии дел артели, артельный совет беспрекословно должен предоставить ревизионной комиссии все книги, счета и документы, а также объяснить, почему совет поступал так, а не иначе. Чаще всего бывает, что ревизионная комиссия производит учет лавки вместе с советом. 

К устройству завода

Более удобным временем для открытия завода считается зимнее или позднее осеннее время. Цена на масло в это время стоит высокая, и члены артели на первых уже порах будут получать хорошую плату за молоко, а это часто бывает необходимо, чтобы привлечь других крестьян, более недоверчивых. Кроме того, зимой нужно запасти льду на лето.
 
Завод необходимо строить в центральной для волости деревне, чтобы дешевле стоил провоз молока.
 
Так как артель от себя нанимает возчиков, и все расходы покрываются из общей артельной кассы, плата за молоко выдается всем членам одинаково, безразлично, на каком бы расстоянии они от места завода не проживали.
 
Правда, истории из жизни артелей говорят нам, что были случаи, когда артель крестьянам дальних деревень платила за молоко меньше, чем ближним, на том основании, что от них дороже провоз. 
 
Так было в Благовещенской артели (Кадн. уезд) Но такой порядок держался не долго. На первом же собрании артельного совета это было изменено, и все члены получили одинаковую плату за молоко, а провоз молока был отнесен за счет расходов артели из общей кассы. Поэтому нечего крестьянам бояться, что если завод будет не в их деревне, они получат меньше за молоко.
 
Место для завода выбирается более возвышенное, лежащее вблизи к хорошим проточным, ключевым или колодезным водам. Последними в этом случае не должны пользоваться обыватели деревни.
 
Лучше всего артели первый год проработать в наемном помещении. В следующий же год артель сумеет построить завод более удобный и соответствующей размерам перерабатываемого молока, так как через год выяснится окончательно, сколько членов в артели, сколько пудов молока придется переработать на заводе.
 
И при оборудовании завода, артель не должна жалеть лишних рублей на устройство его, так как, чем лучше будет обставлено помещение, тем более высокого качества получится масло и тем выгоднее окажется его сбыт.
 
Особенно рискованно для артели приобретать подержанный старый инвентарь. Плохой старый сепаратор, пропуская в обрат хотя немного сливок, принесет артели громадный убыток Точно также остальной старый инвентарь не дает возможности работать первосортное масло.
 
Хороший маслодельный завод должен состоять из трех комнат: 1) приемной, 2) сепараторно-маслобойной, 3) маслообработной *) [В некоторых губерниях, как напр. Вологодской, существуют даже обязательные постановления подлежащей власти, касающиеся оборудования заводов: Завод должен иметь не меньше двух комнат, размером не меньше 8 кв. саж. и 4 арш. вышины, земля под полом должна быть покрыта слоем песка и т. д.]. К маслообработной примыкает ледник, который дает возможность в летнее время в этой комнате держать более низкую температуру.
 
Для привозки молока нужно нанять возчиков. Возчики нанимаются из самых дальних от завода деревень, с таким расчетом, чтобы они по пути забирали молоко у членов других деревень. Во избежание всяких ошибок при найме возчиков, артель предлагает определенную плату за пудо-версту. Сколько бы возчик не привез молока, ему платится допустим ¾ копейки за каждый пуд по расстоянию на версту. От возчиков артель требует внесения залога, чтобы обеспечить себя постоянной доставкой молока.
 
В некоторых благоустроенных артелях, каждая деревня имеет свои собственные тары и помещение для них. Поэтому возчик, заявляясь в деревню, забирает готовое молоко, переливает в свои тары и быстро таким образом доставляет на завод. Конечно, это удобно для возчика и благоприятно для молока, и, если только артель согласится, необходимо завести тары для каждой деревни.
 
Возчики по условию обязаны при сепарировании привезенного ими молока вертеть сепаратор. На обязанности возчиков лежит также обратный развоз обезжиренного молока, или «обрата».
 
Так как для артели важно, какой сорт масла у них будет вырабатываться на заводе, то нечего ей скупиться на наем мастера. Если нанять плохого мастера, который будет работать масло второго сорта, артель, средняя по своим размерам будет терять от 20 до 40 рублей в месяц. В артели не должно вырабатываться плохое масло.
 
Это масло впоследствии, при отправке его артелями за границу, не пойдет, иностранцы покупают только первосортное масло. Вот почему желательно, чтобы артель имела мастера, хорошо знакомого с выработкой различных сортов масла. Мастеру может быть назначаема определенная годовая цена или же известная плата с пуда переработанного молока.
 
Если у артели будет несколько членов, проживающих очень далеко от завода, можно устроить для этих дальних деревень отделение завода, т. е. приемную для молока и сепаратор для отделения сливок, чтобы удешевить провоз молока. Но к устройству отделения следует прибегать лишь в крайнем случае.
 
Устройство отделения влечет за собой много неудобств, да и нельзя сказать, это будет очень выгодно. Устройство приемной, приемщик молока, инвентарь все это обойдется очень дорого, кроме того, явится некоторое неудобство при расчете за молоко.
 
Почти всегда бывает так, что выхода в заводе и в отделении бывают различные. Когда на заводе пуд масла, напр., выходит из 20 пуд. молока, в отделении из 21, или наоборот. При одинаковой расплате за молоко является ропот со стороны членов при заводе. При меньшей же выдаче членам в отделении - раздается ропот крестьян из отделения. Потому лучше для членов дальних деревень порядить возчиков из самых дальних деревень, чтобы они по пути увозили молоко и других членов. 

Борьба с фальсификацией молока

Когда на севере впервые стали вводиться маслодельные заводы, крестьяне доставляли молоко вполне доброкачественное. В зимнее и осеннее время пуд масла получался из 18 пуд. молока. Но потом, со временем, крестьяне начали подливать в молоко воды, обезжиривать его и выхода от этого увеличились. Дошло до того, что в летнее время пуд масла выходил из 28 пуд. молока на некоторых частных заводах. 
 
Заводчики стремились дешевле скупить молоко. Крестьяне, с своей стороны, старались надувать заводчика.
 
Но если порча молока была допустима и до некоторой степени понятна при продаже его заводчикам, то для артельного завода она совершенно не допустима.
 
Каждый артельщик, вливший в молоко воды, тем самым ворует копейки у своих же товарищей, которые, так же как и он, нуждаются в куске хлеба.
 
Порча молока очень вредно отзывается и на качестве масла. Напротив, выгода будет для всех, если все члены будут поставлять доброкачественное молоко. Не надо забывать, что хороший сорт масла будет также хорошо и оплачиваться. Не надо забывать, что в будущем артели будут сбывать масло за границу, что и делается уже Курганскими артелями в Сибири. А для отправки за границу нужен хороший сорт масла. При этих условиях и цена на него будет несравненно выше, чем, скажем, на Вологодском рынке. Отправляя масло в Англию, артели могли бы получать на рубль или полтора больше на пуд, чем получают теперь, а это лишние 5 или 7 коп. на пуд молока.
 
Масло хорошей выработки охотно будет покупаться для экспорта в столицы и южные рынки, причем за масло можно выручать лишние тоже рубль или полтора.
 
При заключении договора, членам артели необходимо уговориться относительно доставки чистого молока на завод. А если согласие будет получено, нужно честно исполнить свое слово. Все-таки для контроля завести пробники в большом количестве, мастеру и возчикам поставить в обязанность чаще брать пробы, и если кто из членов будет замечен в порче молока, помимо штрафа, фамилия этого лица должна быть занесена на черную доску у здания завода, чтобы всякий видел. Такие приемы уже практиковались при некоторых заводах и дали хорошие результаты. Кроме того, артели необходимо потолковать вообще о доставке чистого молока, о доении коров в чистую посуду. О двукратной доставке молока утренней и вечерней. При соблюдении этих условий, артель в техническом отношении будет поставлена сносно.

Распределение выручки по заводу

Правильное распределение выручки по заводу, а также прибыли по лавке, образование капиталов – одна из важных сторон артельного дела.
 
Если завод оборудован на занятые деньги, то само собой понятно, что крестьянам, прежде всего, нужно уплатить долг. Для этого по договору, с цены за каждый пуд молока, вычитается известная сумма, напр. 10 или 12 коп., из которых часть уйдет на расходы (6–8 к.) а остальные 4–5 коп. пойдут на погашение долга. Вычеты в размере 10–12 к. с пуда молока продолжаются до тех пор, пока не погасится долг. После погашения долга, артель должна составить свой капитал, запасный, для устойчивости артели.
 
Таким образом, вычеты с пуда молока будут продолжаться до тех пор, пока не погасится долг и пока у артели не составится свой запасный капитал. 
 
Только после этого члены артели могут вынести постановление, вычитать с пуда молока только на обработку, остальные же полностью выдавать членам на руки.
 
Но некоторые артели совсем не отменяют первоначального постановления о вычетах с пуда молока. Они стремятся образовать капитал, из которого можно было бы выдавать некоторые ссуды членам. Это хорошее начинание ничего, кроме поощрения, не возбуждает. 
 
Дело в том, что кредит - это больное место деревни. Пока в деревне не открыта артель, торговец и скупщик молока ссужают нуждающихся крестьян. Конечно, они дадут взаймы крестьянину за такой процент, что бедняга при расплате только почешет затылок. Но все-таки занять можно было. Но с открытием маслодельной артели и артельной лавки – положение несколько изменяется. Ни торговец, ни заводчик не даст крестьянам денег. Если же и дают, то иногда с условием – покупать у них товар, или иными словами - опять идти к ним в кабалу.
 
И крестьяне бедняки предчувствуют это. Некоторые говорят: «артель все-таки нам не особенно поможет; если отойдешь от прежних маслоделов и торговцев, где же перехватить денег»?
 
Но артель и в этом случае может прийти на помощь.
 
Из своего запасного капитала она может ссужать небольшими суммами таких бедняков. 
 
Не желая поступать по примеру кулаков, артель назначает сравнительно низкий процент 3-4% годовых. Так как ссуда за такой процент - благодеяние для бедняков, желательно, чтобы артели более широко поставили это дело. В практике установилось, что артели выдают членам немного деньгами вперед под заношенное молоко. Но конечно это могут делать артели, у которых составился запасный капитал.
 
Таким образом артельный совать удерживает с каждого пуда молока по 10–12 к. для погашения долга, а также на расходы по производству, остальные же полностью выдает членам; если же они забрали на эту сумму товаров в лавке, то, понятно, деньги удерживаются и поступают казначею, как выручка по лавке.

К устройству лавки и распределению чистой выручки по лавке

Прежде чем закупить товар для лавки, необходимо выяснить, какой товар идет в данной местности, иначе может случиться, что староста закупит товар, который совершенно крестьяне не будут покупать, так как привыкли брать другой.
 
В приказчики берется человек, знакомый с торговлей и умеющий вести счетоводство. Для гарантии от всяких случайностей с приказчиком необходимо заключить условие, а также потребовать хотя небольшой в 50–80 руб. залог. 
 
Товар в лавке продается по низшей из рыночных цен. Расценка товаров производится советом и вывешивается на видном месте в лавке, чтобы для каждого была открыта продажная цена товарам. 
 
На первый взгляд кажется очень странным, что артельная лавка, открытая для того, чтобы предоставить членам дешево покупать товар, продает его не по своей цене, а немного дороже.
 
Но если глубже вникнуть в артельное дело, понять те задачи, какие оно преследует, познакомиться с кооперацией за границей, то станет ясно, что иначе поступать рискованно.
 
Для маслодельной артели необходимо иметь некоторый капитал для своих операций по торговле, нужно уплатить занятый долг и составить для устойчивости дела запасный капитал. 
 
Эти капиталы образуются из чистой прибыли по торговле.
 
Так как торговля открыта на занятые деньги, то в первое время вся чистая прибыль должна уходить на погашение долга.
 
После погашения долга, чистая прибыль распределяется иначе. Процентов 25 отчисляется в запасный капитал, процента 2, 3, 5 – на просветительные задачи, остальная же прибыль выдается членам сообразно их забору. Кто больше купил, тому больше и выдается, кто меньше, тому меньше дивиденда.
 
Таким образом получается, что, хотя крестьяне немного и переплачивают на товар, но громадная часть этой переплаты, например процентов 70, 75 обратно в конце года возвращается им в виде дивиденда на забор. 
 
Зато при таком порядке артельная лавка будет более устойчива, при таком порядке артель может уделять часть средств на просветительные задачи.
 
А этому, последнему, приходится придавать громадное значение.

Просветительные задачи артели

Маслодельная артель должна оказывать членам не только материальную выгоду, но и духовную пользу.
 
В ней крестьяне нуждаются едва ли не больше, чем в денежной нужде. Сколько еще темноты в деревне, дикости, пьянства? И артель в этом направлении должна многое сделать для своих членов. Если английские, напр., общества, члены которых вероятно во много раз развитее и образованнее наших русских, затрачивают громадные суммы на культурные цели, то неужели же русские кооперативы, и в частности маслодельные артели пожалеют небольшую сумму общественных денег на общественное же дело. Пусть на это немного пойдет денег, не беда. Не так важно, сколько именно артельщики положат для удовлетворения духовных своих нужд, важно само решение – рассеять немного темноту деревни, дать ей света.
 
Лучше всего, если бы артельщики порешили отчислять на культурные задачи известный процент из прибыли по лавке. Например 2,5°/о.
 
Сумма составится, конечно, небольшая. Но тем не менее артельщики должны предварительно обсудить, как лучше использовать эти деньги, на что их затратить.
 
Прежде всего, артели необходимо выписать газету на завод или на лавку. Привезут ли молоко на завод крестьяне, а не то просто соберутся в воскресный день в заводе побалагурить, как это теперь зачастую делается и вместо того, чтобы вести пустяшный разговор, лучше прочтут газету, узнают, что творится за пределами их деревни. Газета же необходима артели и для справок, так как в ней нередко имеются сведения о ценах на товар, на масло и т. п. 
 
Остальные деньги, главным образом, придется употребить на выписку книг по молочному и сельскому хозяйству, по кооперации.
 
В настоящее время только из книг и можно что-нибудь узнать, хорошая книга – это лучший наш друг, она многому может научить.
 
Не будь книги, может быть, и сама маслодельная артель не существовала бы.
 
И нельзя сказать, что эти книги будут только удовлетворять духовные запросы развитых крестьян. Почерпнутые оттуда знания, примененные на деле, принесут и материальные выгоды. Так, напр., из книги крестьяне узнают, как лучше ухаживать за своим скотом, чтобы он больше приносил пользы.
 
Мастер маслоделия узнает способы, как лучше работать масло. Много можно знаний почерпнуть о лучшем рациональном ведении земледелия, о посеве кормовых трав, о многополье и пр. и пр.
 
Из книги члены узнают, какие общества и товарищества существуют у нас в России, какие за границей. Как постановлено дело у нас, и как за границей. Узнают, что существуют на свете не только одни маслодельные артели и артельные лавки, существуют много других обществ: сельскохозяйственных, кредитных, артелей: портных сапожников, смолокуров; общества кустарного производства ножей, замков, корзин и т. п.
 
Существуют земледельческие общины артели, в которых крестьяне какой–либо деревни образуют как бы одно хозяйство. Землю не делят по клочкам, а обрабатывают все вместе, целиком. Имеют общий скот, общий сарай для скота, общие орудия для обработки.
 
Кроме выписки книг и составления библиотечки, артель может устроить воскресные занятия зимой для неграмотных крестьян, которые пожелают снять слепоту с своих глаз. 
 
Несколько артелей, сложившись вместе, могли бы пригласить никого–либо кооператора, который прочитал бы лекцию о кооперации. Наконец на эти средства, в крайнем случае, артель пригласит счетовода, который, прожив некоторое время в артели, приучит приказчика и членов ревизионной комиссии вести счетоводство и делать учет. 
 
Мы не перечисляем всего, что можно сделать на деньги, ассигнованные на просветительные задачи. Сама жизнь покажет, как наилучше употребить эти деньги.
 
Наш совет – при организации артели убедить крестьян в необходимости отчисления средств на культурные цели.

Дальнейшие шаги артели

Недальновидные крестьяне, открывши артельный завод и лавку, подумают, что теперь уже можно успокоиться, что больше для завода и лавки нечего делать. Но это не так. Членам артели не приходится складывать рук. Нужно разрушить недоверчивость к артельному делу в других крестьянах и постараться привлечь их в артель. Этому много поможет библиотечка артели.
 
Нужно будет поставить в обязанность не только старосте и артельному совету, не и всем остальными членам, чтобы они по возможности, в частной ли беседе, на волостном сходе, одним словом, где представится возможность, стремились заинтересовать своим артельным делом других крестьян, приглашать их вступить в артель.
 
От вступления новых членов артель будет в выигрыше, а кроме того и вступившие крестьяне будут иметь возможность избавиться от эксплуатации торговцев маслоделов, чтобы начать свое крестьянское дело всем сообща.
 
Артельщикам нужно быть настороже, чтобы артель шла по тому пути, который намечен был при основании. Чтобы из артели не образовалась кучка крестьян, которые станут покупать молоко у своих односельчан, как частные предприниматели, обирать своего же брата. В артели все равны и все должны пользоваться одинаковыми правами, не должно быть никому никаких льгот. Больше удалять внимания на культурные цели общества.
 
Затем придется начинать работу сплочения с другими артелями. Когда крестьяне открыли артельный завод, они избавились от обирательства местного заводчика, но масло ведь им приходится продавать тоже какому-либо экспортеру, который тоже эксплуатирует артель.
 
Точно также обстоит дело и с потребительной лавкой. Ведь ей опять приходится покупать товары не из первых рук. 
 
Следующей задачей артельщиков и должно быть: закупка товаров из первых рук, а также совместный сбыт масла с другими артелями.
 
На первых порах уже члены артели убедятся насколько важен вопрос совместного сбыта.
 
Привезя масло в город, артельный староста, не зная верных цен, принужден продавать его по той цене, какую назначают на него экспортеры. Если же староста и сумеет продавать его по добросовестной цене, то артели, далеко отстоящей от города, приходится нести большие накладные расходы по проезду старосты и содержанию его в городе, почему некоторые артели и вынуждены бывают запродавать масло на срок по известной цене. Нечего и говорить конечно, что такая запродажа не является выгодной для артели. Где же ей при таком риске суметь получить выгоды, а экспортера якобы ввести в убыток. И артели чаще доверяются одной какой–либо экспортной конторе, посылают масло с возчиками и с просьбой рассчитать по существующим ценам. Но в эта мера приводила к тому, что масло иногда расценивалось конторой все в одной и той же цене, в то время, как рыночная цена на него поднималась на 1 ½ - 2 рубля на пуде.
 
Прямым исходом из такого положения является сбыт артельного масла на внутренние и внешние рынки, минуя посредников экспортеров. 
 
Только в этом случае артели получат полную цену за свое масло.
 
Но такой сбыт масла в Москву, Петербург и южные города чрезвычайно трудно устроить одной артели. Некоторые артели пробовали сбывать масло в Петербург, как напр., Падчеварская Новгор. губ. и Стризневская Вологодской губ. Они выручали (хотя не всегда) хорошую пену от 50 коп. до 1 ½ руб. выше против местных покупателей. Но все–таки приходилось испытывать затруднения, которые одной артели трудно побороть. Расплата за масло поступала часто не вовремя и в то время, как артели необходимо нужны были деньги для расчета за молоко, деньги не были получены. Осенью и зимой масла скоплялось на заводе очень немного, а мизерными партиями солидные покупатели не интересовались. К тому же артели не были осведомлены о цене на различных рынках, посылали масло в Петербург, когда его следовало бы послать, допустим, в Одессу, где стояла на него высшая цена.
 
Одной артели такие операции не под силу. Придется самим артелям образовать из себя артель, где членами будут мелкие артели.
 
Артелям северной полосы России придется организовать союз артелей для сбыта масла подобно тому, как объединились артели в Сибири. Там с 1-го января 1908 года в Кургане открыл свое действие «Союз сибирских маслодельных артелей» для сбыта масла и покупки необходимых принадлежностей. При открытии его на вступление изъявили согласие 27 артелей, к. концу же 1908 года в союзе числилось свыше 60 артелей. Этот союз добился того, что артельное масло нашло себе сбыт за границей, и в настоящее время расценивается почти одинаково с финляндским и германским высшей ценой. До объединения же артелей, масло через скупщиков шло по меньшей цене, так как экспортеры не обращали строгого внимания на качество масла, сортировали его с маслом частных маслоделен, худшим по качеству и за границей не давали за него полной цены.
 
Такой союз артелей будет иметь свой склад, для приема артельного масла, завяжет сношения как с внутренними, так и с внешними рынками. Подбирая партии почти однородного масла (каким является артельное при существующей нетребовательности внутреннего рынка, особенно южных городов), союз сумеет привлечь внимание солидных покупателей, которые дадут за него хорошую цену
 
Что организация союза артелей возможна для маслодельных коопераций северного края, об этом красноречиво говорить нам опыт Вологодского Губернского Общества Сельского Хозяйства в г. Вологде, которое с июня месяца 1900 года открыло склад для сбыта артельного масла. Общество принимает масло исключительно только от артелей, так как в его задачу не входит поддержка частного маслоделия, вступившего в явную борьбу с артелями. Через склад сбывали масло (до 1 ноября 1909 г.) 11 артелей Кадниковского, Вологодского, Грязовецкого и Тотемского уездов Поступившее на склад Общества масло продавалось как на местном рынке, так и посылалось в Петербург, Москву, южные города и за границу (через агента). Всю вырученную за масло цену Общество выдавало артелям, удерживая лишь 25 коп. на расходы. Несмотря на ряд неблагоприятных условий для сбыта, как немногочисленность товара, отсутствие, при начале дела, торговых связей и пр., Общество быстро ориентировалось и вполне оправдало те надежды, какие возлагали на него вступившие артели. Артели избавились от лишних расходов на проезды старостам в город (особенно дальние, как напр. Никольская, Кадник. у. и Рубцовская Тотем, у.). Масло посылалось или с возчиками или же пароходами, и артели при таких посылках были спокойны в том, что масло будет рассчитано по той цене, по какой оно будет продано складом. Принадлежности маслоделия покупались в Обществе дешевле, чем у других торговцев. Что же касается продажных цен Общества, то они были почти всегда выше не только местных, но и Петербургских, а также Московских рыночных цен.
 
Так, 7 сентября Общество продало масло: парижское несоленое 17 р. 25 к. и гольштинское 14 р. 50 к. В Петербурге же цена (по торгово-промышленной газете) стояла на вполне безупречные по качеству сорта парижского 17 р. 40–00 к. и на гольштинское 14 р. 60-80 к. Если с Петербургских цен сбродить 40 коп. на провоз и укупорку, то станет вполне ясно, что склад О-ва выручил высшую цену.
 
Удачная продажа масла Вологодским Обществом Сельского Хозяйства станет еще более наглядной, если мы сравним цены продажи 4 октября. На местном рынке (см. торгово-пром. газету); цена на парижское несоленое стояла на 1 сорт 18 р. и 18–50, О6щество же продало по 19 – 50; точно также и сливочное сладкое Обществом продано по 18 – 50, в то время, как цена в Вологде стояла на него 17 р. и 17 – 50.
 
В некоторых случаях Обществу приходилось продавать масло несравненно дороже, чем оно ценилось в столичных городах. Так напр., 12 октября Общество продало партию масла парижского несоленого из гретых сливок по 20 рублей (франко Вологда), тогда как сделки на парижское несоленое в Петербурге состоялись по 18 руб. пуд (из этого еще нужно вычесть 40 к провоз).
 
Сбыт масла через Общество безусловно выиграл бы, если бы только к сбыту примкнули остальные артели губернии, так как количество масла увеличилось бы в несколько раз. Совместный сбыт масла для получения наивысшей цены еще потому необходим, что артелям приходится переживать теперь упорную борьбу с частным маслоделием, с заводчиками, которые стремятся убить артели повышением цены на молоко.
 
Получив высшую цену за масло, артель тем самым получает возможность дать высшую цену за молоко артельщикам; вот почему необходимо учредителям артели или совету ее употребить все усилия для устройства совместного сбыта. Артелям нужно стать на собственные твердые ноги, чтобы не зависеть от частных экспортеров в сбыте. 
 
Примеры указывают нам, что совместный сбыт - это не мечта, это совершившийся факт. Жизнь сама толкнет артели к совместному сбыту, но желательно, чтобы это было скорей, чтобы кооперативная маслодельня укрепилось более устойчиво в союзе с другими артелями.
 
Путь к такому объединению, как показывает пример Вологодского Общества Сельского Хозяйства и Союз Сибирских артелей, не так сложен. Ознакомившись друг с другом, артелям известного района следует начать хлопоты но открытию союза. Одна из артелей является инициатором и берет хлопоты по утверждению устава. Когда устав союза будет утвержден, необходимо устроить (с разрешения надлежащей власти) съезд представителей артелей, на котором окончательно и решить вопрос о практических работах по совместному сбыту.
 
Объединение же потребительных и артельных лавок для совместных закупок – это давно наболевший вопрос для существующих уже обществ на севере. При редком населении, о-ва бывают иногда удалены на 150–200 верст от крупных торговых центров. Вследствие плохой дороги, они вынуждены бывают закупать товар у своих местных торговцев, с которыми приходится и конкурировать. Товар торговцы отпускают о-ву часто недоброкачественный, что же касается цен на товары, то общество меньше знает их, чем кто бы то ни было. Отсюда и вытекает необходимость своего склада, который имел бы товары лучшие по качеству и дешевые по цене, так как на склад они поступали бы с мест производства. В средней части России и на юге потребительные общества уже частью объединились в союзы; так, Московский Союз потребительных обществ существует уже больше 10 лет. В состав его (по 1-е октября 1909 г.) *) [См. «Союз Потребителей» № 36-37] вошло 330 потребительных обществ, а обороты за 11 месяцев достигли около миллиона рублей (997,224 руб.). Московский Союз закупает товары непосредственно из месте производства или от самых крупных оптовых фирм и отправляет партиями товар со своего склада обществам; имеет книги по кооперации, книги и руководства по счетоводству, уставы обществ; издает кооперативный журнал «Союз Потребителей», производит учет операциям отдельных обществ, дает ответы на всякие запросы коопераций и т. п.
 
В 1909 году открыл свои действия и Киевский Союз потребительных обществ. В состав его вошло до 1 авг. 1909 г. **) [См. журн. «Наше Дело» № 1] 185 потребительных обществ. Наконец, потребительные о-ва в Екатеринославской губ. на совещании в июле месяце 1909 г. решили образовать союз по типу Московского и Киевского союзов. Совещание представителей от обществ при Петербургском Центральном с.-х. Обществе ***) [См. жур. «Крестьянское Земледелие»], состоявшееся в сентябре 1909 г. тоже высказалось за организацию совместных закупок. Желая прийти на помощь северным потребительным обществам, Вологодское Губернское Общество Сельского Хозяйства с июня 1908 г. оказывает содействие отдельным обществам по закупке товаров, для чего заключило условия с местными фирмами, согласно которым фирмы скидывают 1% на забор с оптовых цен. Получая 1%, Вологодское О-во ½ % выдает потребительным о-вам, а также уведомляет о существующих ценах на товары, помогает постановке счетоводства и проч. К 1 окт. 1909 г. через О-во закупали товары 48 потребительных и сельскохозяйственных обществ, забор товара выразился в сумме 150,000 руб.
 
Таким образом, в самых различных местностях России мысль о соединении в союзы находит благодарную почву. И каждому вновь возникающему обществу следует стремиться к участию в таком союзе. Потому что только в союзе с другими обществами кооперативы смогут укрепиться более устойчиво и совершенно независимо не только от местных торговцев, но и крупных оптовиков. 
 
В заключение необходимо сказать несколько слов об отношении членов к своему обществу, своей артели. При личном свидании с артельными старостами и представителями потребит. о–в нам нередко приходилось выслушивать жалобы их о том, что некоторые члены относятся безучастно к своему кооперативу. Записываясь в члены, не делают взносов, а если и внесут пай, то не участвуют в заборе товаров, все дела сваливают на правление и совет и т. п. Такое отношение членов, по нашему мнению, только показывает, что эти члены не понимают своей пользы, не понимают смысла кооперации. Хочется сказать им, что если так будут относиться к о-ву все члены, то нечего и возлагать им какие–либо надежды на получение выгод. Только дружная работа всех артельщиков поможет расцвету артельного дела. При единодушии не страшны ни конкуренция частных посредников, ни их происки к расстройству кооперативного дела. Только при дружной совместной работе возможно добиться развития артельного дела, когда все товары для крестьянина можно найти в своей лавке; когда все продукты крестьянские, как то: хлеб, молочные продукты, изделия разные и проч., будут продаваться через кооператив непосредственно потребителям высшей ценой, т. к. при продаже не будет посредников; когда в своем кооперативе можно найти доступные по цене лучшие орудия и машины для культурной обработки земли. Пусть только члены будут единодушны. Стараясь натолкнуть на эту мысль членов о-в, Вологодское О–во Сельского Хозяйства, в числе других мер, отпечатало в расчетных книжках 10 заповедей для членов. Крайне желательно, чтобы общества выдавали своим членам подобные расчетные книжки с правилами: пусть каждый член видит, чего требует от него общественная организация.

10 ЗАПОВЕДЕЙ ЧЛЕНАМ

1) Никогда не покупай в частной лавке того, что ты можешь приобрести в своей общественной лавке. 
 
2) Старайся покупать за наличные.
 
3) Старайся по мере сил увеличить имущество своего общества, как если бы оно было твоим собственным, потону что, чем богаче твое общество, тем большую пользу оно тебе будет приносить.
 
4) Посещай аккуратно все собрания, на которых обсуждаются дела твоего общества, просвещай себя и других относительно пользы коопераций для крестьян. 
 
5) Старайся склонить других односельчан вступать в общество и стремись все более и более расширить деятельность: общество должно мало-помалу взять на себя продажу всяких предметов, нужных крестьянину и удовлетворять его нужды.
 
6) Общество, кроме принесения материальной выгоды членам, должно заботиться и о просвещении их.
 
7) Борись за то, чтобы прибыль с не членов не выдавалась на забор, а шла в капитал общество для усиления его средств 
 
8) Настаивай на оплате паев возможно меньшим процентом, громадную же часть прибыли пусть общество распределяет по забору.
 
9) Знай, что на пути развития общества могут встретиться препятствия и недоброжелатели, и потому зорко смотри за всеми их выпадами против общества и предупреждай своих товарищей.
 
10) Необходимо стремиться к тому, чтобы твое общество сделалось членом союза потр. обществ, ибо этот союз придаст ему силу в прочность.

Договор молочной артели с артельной при ней лавкой

I. ЦЕЛЬ УЧРЕЖДЕНИЯ АРТЕЛИ, ЕЕ ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ.

§ 1) Мы нижеподписавшиеся крестьяне дер.......
 
уезда....... губернии сего числа договорились общими средствами открыть молочную артель с артельной при ней лавкой с целью: 1) предоставить своим членам возможность наивыгоднейшим образом сбывать полученное от собственных коров молоко, устраивая с этой целью маслодельные заводы для приготовления масла и других продуктов и 2) содействовать своим членам, а также всем вообще местным жителям в приобретении необходимых им продуктов потребления лучшего качества по дешевой цене, устраивая для этой цели артельные лавки.
 
§ 2) Артели предоставляется право, для достижения намеченных в сем договоре целей, приобретать в собственность, отчуждать и закладывать движимые и недвижимые имущества, нанимать нужные для нее помещения и вообще вступать, с соблюдением существующих узаконений, во всякие, дозволенные законом, договоры.
 
§ 3) Артель имеет свою печать с надписью.....
 
§ 4) Обязательства артели обеспечиваются всем, принадлежащим ей движимым и недвижимым имуществом и капиталами, а также имуществом членов ее, с ограничениями, заключающимися в том, что на погашение обязательств артели, в случай ее несостоятельности, обращается сначала все ее имущество и капиталы, а затем, при недостаточности таковых, имущество членов ее; в этом случае оставшаяся непокрытою сумма долга распределяется между членами артели пропорционально числу коров, которое значилось за каждым из них по книгам артели во время вступления в число членов артели. В случае несостоятельности кого-либо из членов артели, причитающаяся с него доля взыскания распределяется между остальными членами пропорционально количеству имеющихся у каждого из них в данный момент коров. 
 
При этом ответственность каждого члена артели не может быть более 5 р., считая на каждую значившуюся за ним, вовремя вступления в число членов артели, корову.

II. СОСТАВ АРТЕЛИ, ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ЧЛЕНОВ ЕЕ

§ 5) Членами артели могут состоять лица всех сословий, имеющие хотя бы одну корову и живущие на расстоянии не далее .....верст от артельной маслодельни.
 
Примечание 1). Членами артели могут состоять и лица, не имеющие коров, но забирающие товар в лавке; но в этом случае они обязаны сделать взнос в артель, соответственно доли остальных членов в лавочном капитале и пользуются дивидендом на забор наравне с прочими членами.
 
Примечание 2). К участию в артели не допускаются: а) воспитанники учебных заведений; б) состоящие на действительной службе воинские чины и юнкера, и в) лица, подвергавшиеся ограничению прав по суду.
 
§ 6) Число членов артели не ограничено, причем однако артель считается состоявшейся и открывает свои действия не прежде, чем в состав ее войдут. ....лиц, подписавших настоящий устав. 
 
§ 7) Каждый член артели обязан, при вступлении в оную, заявить, для отметки в книгах артели, о числе имеющихся у него коров и внести за каждую корову.....руб. Впоследствии член артели обязан заявить немедленно о последовавшей убыли или прибыли коров, доплачивая за каждую добавочную голову.... руб.
 
Примечание. Общему собранию предоставляется право рассрочивать уплату вступительного взноса.
 
§ 8) Каждый член артели обязан все получаемое им от своих коров молоко, за исключением необходимого для собственного домашнего потребления, доставлять на артельный завод, причем, в случае прекращения без уважительной причины доставки молока, он обязан уплатить в пользу артели неустойку в размере 5 р., с каждой записанной за ним коровы.
 
§ 9) Указанная в § 4 ответственность члена артели по всем ее обязательствам начинается со дня вступления в артель, причем выбывший из нее член артели не избавляется от ответственности за ее долги, сделанные в бытность его членом артели, считая по день выхода из нее. 
 
§ 10) Выбывшим из артели членам, сделанные ими, согласно §§7 и 17, взносы возвращаются не ранее, как по утверждении общим собранием отчета за тот год, в который заявлено членом о его выходе из артели. Из запасного капитала выбывающим членам никаких выдач не производится.
 
Примечание. При отсутствии у артели наличных средств, возврат причитающихся выбывшему члену взносов производится в рассрочку, по определению общего co6рания, но не позднее как в течение двух лет после того отчетного года, в который член артели заявил о своем выходе. 
 
§ 11) В случае смерти члена артели, наследники его, если вступление их в артель не противоречит требованиям § 5, считаются членами артели, если не заявят о желании выйти из оной. В противном же случае все, причитавшееся к выдаче умершему члену артели, выдается наследникам в порядке и на условиях, указанных в § 10.
 
§ 12) В случае доставки недоброкачественного молока или же в случае неаккуратности его доставки, артельный староста имеет право, по утверждении совета, наложить штраф на такого члена артели, в размере не свыше 5 руб.
 
§ 13) Члены, продолжающее поставлять недоброкачественное молоко, несмотря на более чем двукратное, в течение года, оштрафование их, могут быть исключены из артели. Исключение и принятие вновь ранее исключенных членов, совершается не иначе, как по постановлению общего собрания членов артели большинством 2/3 наличных голосов. 
 
§ 14) Каждый член артели имеет право лично участвовать в общих собраниях с правом решающего голоса.

III. СРЕДСТВА АРТЕЛИ

§ 15) Артель имеет капиталы: оборотный и запасный.
 
§ 16) Оборотный капитал артели образуется из членских взносов в размере......руб., с каждой записанной в артель коровы (§ 7) и из занятой, в определенном общим собранием членов артели размере, суммы, а также из отчислений по.....с пуда перерабатываемого молока и употребляется на постройку и наем помещений, на приобретение нужных приборов и посуды, на покупку товара для лавки, на уплату торговых расходов и вообще служит для операций и покрытий текущих расходов артели.
 
§ 17) При недостаточности оборотного капитала, образованного указанным в § 16 порядком, общее собрание может постановить или о заключении нового займа, или об обязательном дополнительном членском взносе, определяемом соответственно первоначальному взносу. Дополнительный взнос может быть рассрочен, и удерживаем из причитающейся членам артели чистой прибыли от операций ее.
 
§ 18) Суммы оборотного капитала расходуются по постановлению совета и по требованиям, подписанным старостой, казначеем и председателем совета артели.
 
§ 19) Запасный капитал образуется из отчислений, производимых из прибылей артели, в размере, определяемом общим собранием, и из неустойки и штрафов, налагаемых согласно §§ 8 и 12 и предназначается на погашение могущих произойти по операциям артели: убытков; на ремонт испортившихся машин и орудий и на замену их новыми; на капитальный ремонт зданий и вообще на непокрываемые оборотными средствами крупные затраты. Кроме того, по особому об этом постановлению общего собрания, запасный капитал может быть использован для выдачи денежных ссуд отдельным членам артели.
 
§ 20) Запасный капитал хранится либо в местной государственной сберегательной кассе, наличными деньгами, либо обращается в государственные или правительством гарантированные бумаги, которые помещаются на хранение в одном из отделений Государственного Банка, или в местном Казначействе. Получение принадлежащего артели запасного капитала производится не иначе, как по постановлению общего собрания и по требованиям, подписанным старостой, казначеем, председателем и двумя членами его.
 
Примечание. При наличности ревизионной комиссии (§ 44), требование об обратном получении запасного капитала наличными деньгами или процентными бумагами подписывается также двумя членами ревизионной комиссии. § 21) На принадлежащие артели капиталы и имущество, как составляющие собственность артели, не могут быть обращаемы взыскания по личным обязательствам отдельных членов. 

IV. УПРАВЛЕНИЕ ДЕЛАМИ АРТЕЛИ

§ 22) Делами артели ведают: общее собрание, совет, артельный староста и ревизионная комиссия (§ 44).
 
§ 23) Для непосредственного заведывания заводом и лавкою, и вообще для ведения операций артели избирается из членов артели на один год староста.
 
Примечание. Артельный староста может быть смещен с должности по постановлению общего собрания и до истечения срока, на который он избран. 
 
§ 24) За свои труды староста получает вознаграждение в размере, установленном общим собранием. 
 
§ 25) Во всех своих действиях староста обязан руководствоваться инструкциями общего собрания, подчиняясь в то же время контролю совета артели и ревизионной комиссии.
 
§ 26) К обязанностям старосты относится: а) общее заведывание заводом и лавкою, б) приобретение, с разрешения совета, инвентаря, припасов для завода и товаров для лавки, в) наем рабочих и мастера в пределах разрешенной на этот предмет общим собранием суммы и увольнение рабочих, по своему усмотрению, мастера же с разрешения совета артели, г) заведывание счетоводством и письменною частью в артели и д) составление годового отчета для общего собрания. Кроме того, на старосту могут быть возложены советом артели еще следующие обязанности: е) прием подрядов на сроки и суммы, указанные инструкцию общего собрания, ж) продажа вырабатываемых продуктов на наличные деньги и в кредит на сроки, и вообще на условиях, разрешенных инструкциею общего собрания, и з) наложение штрафов на артельщиков в случаях, предусмотренных §§8 и 12.
 
§ 27) Совет артели имеет право выдать выборному старосте доверенность. По этой доверенности староста может от имени артели кредитоваться у частных лиц и фирм до определенной суммы и в пределах этой суммы все члены артели ответствуют не только общим имуществом артели, но и своим личным – по числу коров у каждого.
 
§ 26) Для заведывания артельной кассой избирается на один год казначей. На обязанности его лежит получение, хранение и расходование сумм артели, по поручению совета, а также ведение денежной отчетности.
 
§ 29) Совет артели состоит из. ....лиц, выбранных общим собранием из членов артели. Кроме того, в совете участвуют с совещательным голосом староста, казначей и мастер артели. На случай болезни пли отсутствия выборных членов совета, общее собрание членов артели избирает по одному к ним кандидату.
 
§ 30) Выборные члены совета и кандидаты к ним избираются на три года, по истечении какового срока выбывшие лица могут быть избираемы вновь.
 
Примечание. Из состава выборных членов совета ежегодно по очереди выбывает одна треть. В две первые очереди члены выбывают по жребию.
 
§ 31) Совет избирает из своей среды председателя и его заместителя: лица эти созывают совет по мере надобности, а также по письменному заявлению о том старосты, или 1/3 числа членов совета.
 
Примечание. Председателем не может быть ни староста, ни казначей, ни мастер артели.
 
§ 32) Решения совета постановляются простым большинством голосов, причем, в случае разделения голосов поровну, перевес дает голос председателя; член совета, не согласный с постановлением большинства и желающий снять с себя ответственность за состоявшееся решение, должен представить об этом письменное заявление.
 
§ 33) За труды свои члены совета получают плату в размере, определяемом общим собранием. 
 
§ 34) Для действительности заседаний совета необходимо присутствие 1/3 общего состава оного. В случае болезни или отсутствия кого-либо из членов совета, место его заступает один из кандидатов. 
 
§ 35) К обязанностям совета, в пределах инструкций общих собраний, относится: а) ежемесячная проверка приходо-расходных книг кассы, б) утверждение составленной старостою за истекший месяц попудной раскладки выручки за молоко и определение размера подлежащей выдаче члену артели на руки суммы, в) поверка расчетов за молоко с членами артели, г) контроль над всеми действиями артельного старосты и казначея, д) предварительное, до внесения в общее собрание, рассмотрение составленного старостою годового отчета артели и подготовление всякого рода вопросов, проектов и дел к рассмотрению в общем собрании, е) подписание документов на приобретение и продажу недвижимого имущества, ж) подписание требований на обратное получение из кредитных учреждений, согласно постановлению общего собрания, сумм запасного капитала, заключение договоров о займах, об арендовании имуществ, а также всех тех договоров, заключение коих не будет представлено инструкциею общих собраний артельному старосте, з) созыв общих собраний, и) рассмотрение жалоб членов на старосту, i) прием заявлений от лиц, желающих вступить в число членов, к) выработка в пределах, предоставленных общим собранием правил по доставке и приему молока от членов артели и по отпуску им товаров из лавки, л) разрешение временного отпуска беднейшим членам артели в кредит товара из лавки, в пределах определенной суммы, установленной отдельно для каждого данного лица и м) учет месячной прибыли от торговли в артельной лавке.
 
§ 36) Общее собрание состоит из членов артели и лиц, состоящих членами согласно примечаниям I и II к § 5, причем каждый член собрания имеет один голос. 
 
Примечание. Каждое учреждение, оказавшее пособие артели, может, до полного возвращения пособия, иметь в общем собрании артели одного представителя, по своему избранию, с правом одного голоса.
 
§ 37) Очередные общие собрания происходят один раз в год, в праздничный день, не позднее как через месяц по истечении операционного года, исчисляемого с 1 января по 31 декабря, для рассмотрения отчета за истекший год и других текущих дел, а также для избрания членов совета, старосты, казначея и членов ревизионной комиссии. Чрезвычайные собрания созываются, в случае надобности, по постановлению совета или по требованию, подписанному не менее как 1/5 частью всего числа членов артели.
 
§ 38) О дне созыва общего собрания, а равно о предметах, подлежащих его обсуждению, сообщается советом повестками членам артели.
 
§ 39) О дне, месте и предметах обсуждения общих собраний доводится каждый раз заблаговременно до сведения начальника местной полиции.
 
§ 40) Собрание выбирает каждый раз из своей среды особого председателя, коим не может быть староста; для записи постановления собрания последним избирается из своей среды секретарь; постановления собрания подписываются председателем и десятью из присутствующих членов. 
 
§ 41) Общее собрание считается состоявшимся, если на нем присутствуют не менее половины всего числа членов артели. В случае если общее собрание не состоится по неявке требуемого числа членов, в следующей праздничный день, созывается вторичное собрание заседания, постановления которого действительны при всяком числе явившихся членов. 
 
§ 42) Решения общих собраний постановляются простым большинством голосов, причем, в случае разделения голосов поровну, перевес дает голос председателя. Из сего исключаются вопросы об изменении устава, о заключении займов, приобретении, отчуждении и арендовании недвижимых имуществ, об исключении членов из артели, об обратном приеме исключенных членов и о закрытии артели, для решения коих требуется большинство 2/3 всего числа членов артели.
 
§ 43) К предметам ведения общих собраний относится: а) ближайшее определение внутреннего распорядка артели, рассмотрение и утверждение инструкций для артельного старосты, казначея и совета, б) избрание членов совета, а также артельного старосты и казначея, в) назначение содержания артельному старосте, казначею и платы за труды членам совета, г) рассмотрение пререканий между старостою и советом, и жалоб членов на действия старосты и совета, д) исключение из артели членов и обратный прием исключенных членов, е) постановления о заключении займов, о приобретении и отчуждении недвижимой собственности, ж) обсуждение предположений об изменении и дополнении устава, з) разрешение вопросов о закрытии артели и ликвидации ее дел, и) рассмотрение всех вообще вопросов, касающихся пользы и нужд артели, и i) рассмотрение отчета за минувший операционный год. 
 
Примечание. Книги и счета артели но всякое время должны быть открыты для всех членов артели. 
 
§ 44) Для проверки пред общим собранием по подлинным книгам, счетам и документам артели, годового отчета, кассы как артели, так и лавки, общее собрание избирает на год вперед трех лиц из числа членов артели, не занимающих в ней никаких должностей, которые о результатах своей ревизии докладывают общему собранию.
 
§ 45) Вся сумма, вырученная от продажи выделываемых продуктов за вычетом с каждого пуда молока установленного общим собранием отчисления на покрытие текущих платежей и расходов по уплате долгов и обязательств артели, а также отчисления в запасный капитал, делится ежемесячно между членами ее соответственно количеству доставленного молока.
 
§ 46) Полученная в конце года чистая прибыль от операций артельной лавки распределяется так: …% отчисляется в запасный капитал. ....% выдается членам, соответственно (пропорционально) их забору в лавке.
 
Примечание 1) Премия на забор может быть оставляема членами в артели для усиления ее средств. 
 
Примечание 2) Ежемесячная прибыль от артельной лавки, после отчислений суммы на уплату долгов и обязательств артели, может быть выдаваема, на первых порах существования артели, в случае конкуренции частных заводчиков и повышения ими цен на молоко – членам артели в виде прибавки к вырученной за молоко цене.
 
§ 47) Артель прекращает свои действия и ликвидирует дела: а) по постановлению общего собрания членов, б) вследствие признания артели несостоятельным должником по определению суда и в) но распоряжению губернатора, в том случае, когда действия артели будут признаны им несогласными с договором или несогласными с действующими узаконениями.
 
§ 48) В случае прекращения действий артели, капиталы и имущество ее, за удовлетворением всех предъявленных к артели претензий и принятых ею на себя обязательств, распределяются между наличными членами пропорционально количеству числящихся за ними коров. 
 
§ 59) Ликвидациею дел артели заведует непосредственно совет ее.