Документальный фонд Н. В. Верещагина

Имя Н. В. Верещагина долгое время было мало известно широкому кругу читателей, как, впрочем, имена и многих других деловых людей России второй половины 19 века.

О Николае Васильевиче не написано монографий (он, в свою очередь, не оставил после себя воспоминаний). Считанные публикации известны о его деятельности. Между тем, Н. В. Верещагина называли «основоположником молочного дела в России», «отцом русской кооперации», «реформатором сельского хозяйства». И поэтому уже его деятельность заслуживает серьезного исследования и освещения в печати.

В архиве ЧерМО хранятся документы, собранные в течение многих лет. Наиболее интенсивно комплектование его фонда началось в связи с открытием дома-музея Верещагиных 30 июня 1984 г. Экспозиция музея рассказывала не только о «всесветно известном» художнике Василии Васильевиче Верещагине, но и о его старшем брате — Николае Васильевиче.

За эти годы исторические документы были получены из архивов: государственного архива Вологодской области (в дальнейшем ГАВО), государственного архива Тверской области (ГАТО), государственного архива Ярославской области, Рыбинского филиала, государственного центрального исторического архива (ГЦИА), где хранится фонд вольного экономического общества (ВЭО), архива-музея Д. И. Менделеева при Санкт-Петербургском государственном университете, из различных му-зеев« развития молочной промышленности г. Кургана, музея сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева, из частных коллекций, от родственников Верещагиных, Дж. Т. Макагьян, А. С. Кишкина, А. Е. Волкова и др., книги и брошюры Н. В. Верещагина из ГПБ им. М. Е. Салтыкова-Щедрина.

Большую помощь в наших поисках оказала старший научный сотрудник Тверского государственного объединенного ис-торико-архитектурного и литературного музея Малыгина И. Н., которая работала в ГАТО и передала нам ксерокопии многих документов. Энтузиастом своего дела является директор музея развития молочной промышленности Курганской области Еремеев А- П., сразу откликнувшийся на наш запрос.

Хорошие деловые отношения связывают нас с заведующей архивом Музея-архива Д. И. Менделеева при Петербургском университете Карпило Н. Г. Благодаря ее работе мы узнали о взаимоотношениях профессора химии Д. И. Менделеева и Н. В. Верещагина (материалы также переданы в наш музей).

Новые и ранее неизвестные сведения о филиале Едимоновской школы молочного хозяйства в с. Коприно Рыбинского уезда Ярославской губернии мы получили от копряка, ныне живущего в Москве — Волкова А. Е.

Большую работу на протяжении многих лет по сбору материала о Н. В. Верещагине ведет Кишкин А.С., но, к сожалению, без ссылок на первоисточники. И очень существенный вклад в комплектование фонда Н. В. Верещагина внесла доцент Ереванского зооветеринарного института Дж. Т. Макагьян, передавшая бесценные документы, которые и представлены в данной публикации.

Джульетта Теодоровна приезжала в дом-музей Верещагиных дважды: в 1984 г. — на открытие музея, и в 1986г.—на «Верещагинские дни».

На основании этих документов достаточно полно предстает деятельность Николая Васильевича, начиная с 1854 г., когда он перешел из офицерских классов Морского корпуса на естественный факультет Петербургского университета, до его кончины 13 (25) марта 1907 г. в родовом имении Петровка (где и родился 13 (25) октября 1839 г.).

В своих письмах царю Николаю II и министрам (в частности, государственных имуществ и земледелия — Ермолову А. С., финансов — Витте С. Ю.) Верещагин достаточно подробно описывает, как началась его общественная деятельность в бытность его Кандидатом Мирового Посредника с 1861 г. когда он занимался «введением уставных грамот и заботами об улучшении крестьянского хозяйства», как начал он создавать артельные сыроварни и маслодельни в России в северных губерниях, где улучшить хозяйство при скудной почве и суровых климатических условиях могло лишь развитие скотоводства, а следовательно, молочного хозяйства. Для создания новой отрасли сельского хозяйства потребовались квалифицированные специалисты, и Николай Васильевич обращается в Вольное Экономическое Общество, Московское общество сельского хозяйства с просьбой о выделении средств на создание 1-й школы мастеров молочного дела в России. Благодаря этим специалистам, сыроварение и маслоделие распространилось также на Кавказе и в Сибири, что подняло благосостояние крестьян и обогащало Россию на 30 млн. руб. ежегодно за экспорт высококачественных молочных продуктов.

Из документов видна и огромная работа Николая Васильевича по выведению высокопродуктивного отечественного молочного скота, огромную научную работу вел Верещагин, выпустив 60 трудов по вопросам сельского хозяйства; некоторые из них не потеряли своей актуальности и сегодня.

Н. В. Верещагин — бессребренник. Он вкладывал свои средства в развитие молочного хозяйства, заложил свое родовое имение Петровку. И его обращение в разные инстанции с просьбой не о вознаграждении, а о покрытии долгов, которые он сделал во благо отечеству, говорят о том, что долги были покрыты лишь частично.

Документы расположены в хронологической последовательности и все находятся на хранении в ЧерМО.

Первым является краткий отчет по Едимоновской школе молочного хозяйства с 1871 г. по 1893г., за 22 года.

Школа была открыта в 1871 г. в с. Едимоново Корчевского уезда Тверской губернии в имении барона Корфа при содействии Д. И. Менделеева. Школа просуществовала 28 лет, выпустила более 1000 специалистов молочного дела и была закрыта царским правительством за демократические порядки. Об этом свидетельствуют документы, находящиеся в ГАТО на хранении с грифом «совершенно секретно»: «Обзор преступной пропаганды в Тверской губернии с 1873 г. по октябрь 1884 г.»1 [1 ГАТО, ф. 927,1 ед. хр. 162, оп. I, л. II, II об.; 12, 12об.], а также письмо начальнику Тверского губернского жандармского управления от Казанского губернского жандармского управления от 8 марта 1895 г. 2 [2 ГАТО, ф. 927, ед. хр. 162, оп. I, л. 77] «о том, что в школе, директором которой был Николай Васильевич, преподают люди «неблагонадежные в политическом отношении». Эти сведения дают возможность сделать заключение о причинах закрытия школы.

Следующий документ — «Программа исследования молочного хозяйства в районах северных губерний, выработанная совещанием при департаменте земледелия, состоявшимся 31 мая 1894 г.» Предполагается, что программа была составлена Н. В. Верещагиным и предложена им для доработки и утверждения в департамент земледелия.

Далее: 4 черновых письма Н. В. Верещагина к царю Николаю II. Причем, один документ существует в двух видах: черновой автограф Николая Васильевича и машинописный вариант с правками автора, что позволяет проследить за работой его мысли.

Представляют интерес черновики писем Н. В. Верещагина министру финансов Витте С. Ю., министру земледелия и государственных имуществ Ермолову А. С., вдовствующей императрице Марии Федоровне, с освещением своей деятельности и просьбой выделения дополнительных средств на развитие нового в России дела — молочного хозяйства, а также с просьбой о покрытии его долгов. Обращает на себя внимание тот факт, что все документы относятся приблизительно к одному временному периоду — с 1896 по 1902 гг. Возможно, что вызваны они закрытием школы молочного хозяйства, и Н. В. Верещагин торопится рассчитаться с долгами.

Представляет интерес отдельный лист, на котором Николай Васильевич записывает фамилии своих кредиторов и сумму денег. Дата не установлена.

Последним является письмо вице-президента Московского общества сельского хозяйства Калантару А. А. от 3 апреля 1907 г. с предложением выступить на заседании, посвященном Николаю Васильевичу Верещагину, в связи с его кончиной.

Научно-справочный аппарат представлен предисловием, примечаниями по тексту и содержанию, хроникой жизни и деятельности Н. В. Верещагина именным указателем в конце текста.

Хроника жизни и деятельности Н. В. Верещагина составлена на основании имеющихся в музее документов, воспоминаний брата — художника Василия Васильевича и членов семьи Николая Васильевича. Хроника не претендует на широкий охват жизни и деятельности Николая Васильевича и некоторые факты биографии требуют уточнений и дополнений.

Орфография источников сохраняется.

Полностью документы публикуются впервые.

Исторические документы

КРАТКИЙ ОТЧЕТ ПО ЕДИМОНОВСКОИ ШКОЛЕ

МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА С 1 ЯНВАРЯ 1871 Г.

ПО 1 ИЮНЯ 1893 Г., ЗА 22 ГОДА.

1 [1 Начало текста утрачено]... специально приспособленных к перевозке молочных продуктов и других скоропортящихся товаров, хотя в этом отношении предстоит сделать еще очень и очень многое для удовлетворения справедливых желаний молочных хозяев.

Сбыт молочных продуктов в столицах при наличности таких фирм, как Бландовы в Москве и Чистяков в Петербурге, можно признать довольно благоприятным и во всяком случае гораздо более благоприятным, чем сбыт многих других произведений, например, табаку, хмели и т. п.

Точно так же наши молочные продукты открыли себе путь и на английские рынки, хотя путем этим пользуются они пока в очень ограниченных размерах. При улучшении же производства (в особенности же масла) и при известной организации дела вывоз наш мог бы получить очень широкое развитие.

Внутреннее потребление более высоких молочных продуктов, прежде сполна удовлетворявшееся привозными продуктами, в настоящее время большею частью удовлетворяется внутренним производством (зеленый и лимбургский сыр перестали выписываться из-за границы, а голландский не только не выписывается оттуда, но даже пошел от нас за границу, хотя главный привозной товар — швейцарский сыр и теперь еще привозится в довольно значительном количестве, именно 50.000 пудов на сумму 1 000 000 рублей). Между тем, наш Кавказ по своим горным пастбищам, обилию воды и другим условиям, напоминающим Швейцарию, а по пространству в несколько раз превосходящий ее, мог бы, при большем внимании и содействии зарождающемуся здесь швейцарскому сыроварению, не только удовлетворять внутренний спрос, но, быть может, отправлять немалое количество своего сыра за границу. Пример нефтяного дела, развившегося в течение незначительного периода времени — у всех перед глазами. (Впрочем, нефть бьет из земли фонтанами, а молоко сочится из коровьего вымени только маленькими струйками и поэтому не может так сильно привлекать к себе внимание, как нефть). Все производство улучшенных молочных продуктов может быть определяемо в настоящее время в следующих цифрах:

сыров производится приблизительно[1][1 слово «приблизительно» вписано над строкой карандашом] на 2.000.000 руб.[2] [2 цифра «1500000» зачеркнута карандашом и над строкой вписано «2000000»], а масла более чем[3] [3 слова «более чем» вписаны над строкой карандашом] на 10.000.000 рублей, причем большая часть этих продуктов приготовляется из крестьянского молока (один заработок выпущенных из Едимоновской школы мастеров в настоящее время превышает 200.000 р.,) сосредотачиваясь в 13—15 уездах. Это производство несомненно способствует известному поднятию благосостояния хозяев как прямым денежным доходом, так и увеличением производительности земли, хотя настоящая постановка молочного дела, находящегося в руках скупщиков, не всегда разборчивых в средствах наживы, заставляет желать некоторого содействия со стороны Правительства — лучшей постановке этого производства, которая бы, оставляла больший доход в руках населения, производящего молоко, увеличивая тем его покупательную и платежную силу.

Наконец, достоинство русского молочного скота, выясняемое (правда, немногочисленными еще) исследованиями и опытами, получает все большее и большее признание среди хозяев и общества, хотя еще и не достигло общего признания. При этом следовало бы принять некоторые меры к лучшей постановке торговли этим скотом, передвижению его по железным дорогам и сохранению отличных молочных экземпляров, ежегодно покупаемых для столиц и здесь, до окончания дойного периода поступающих под нож (чем уничтожается безрезультатно масса труда, затрачиваемого населением на выращивание хороших молочных животных).

Что касается, наконец, финансовой стороны дела, то вот краткий перечень сумм, с одной стороны полученных мною, а с другой израсходованных на нужды молочного дела, который доставлен мне Конторою Школы и который я привожу здесь во всей его неприкосновенности.

КРАТКИЙ ОТЧЕТ ПО ЕДИМОНОВСКОЙ ШКОЛЕ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА с 1-го января 1871 года по 1-е июня 1893 года, за 22 года.

В течение 22 лет было получено:

От Министерства Государственных Имуществ на содержание школы и другия ея потребности - 354.064 р. 04

Разных поступлений - 3.586 р. 73

Валовой пользы от переработки молока, принадлежащей Н. В. Верещагину - 59.967 р. 34

Всего получено: 417.618 р. II

За 22 года израсходовано:

г. Заведующему школою - 72.000 р.

Помощнику Заведующего - 13.250 р.

Мастерам: швейцарского, американского бакшейна, зеленаго, французскаго сыров маслоделу, скотоводу сгущенного молока и преподав, молоч. хоз. - 56.558 р. 44

Лаборанту, бухгалтеру, конторщику, дворнику и рабочему - 32.845 р. 95

Специалистам молочного хозяйства, находившимся вне школы - 16.078 р. 41

Содержание отделения школы в селе Коприно Ярославской губ. - 6.378 р. 28

Выдано стипендий учащимся - 82.149 р. 30

Перенос - 279.260 р. 38

179.760[1] [1 цифра «179.760» вписана над строкой карандашом; цифры «459.020» и «200» вписаны здесь же под строкой]

Перенос Р.С. - 279.260 р. 38

459 020

200

Учащимся на поездки за границу по частным заводам, на лечение, учебныя пособия, наем квартир и проч. расходы по содержанию - 23,885 р. 61

Поездка в Швецию по изучению сеператора, провоз сепараторов, пошлина и упаковка их - 1.031 р, 64

Проезд Г. г. Калантаров за границу - 1,095 р. 80

Расход школы по выставкам - 434. р, 16

Расходы по исследованию скотоводства и изданию брошюр по молочному хозяйству - 359 р. 30

Устройство в арендуемых зданиях квартир, сыроварни молочной, погребов, колодцев и скотного двора - 11.919 р. 86

Плата за аренду построек, страхование и их ремонтировка - 17.250. 96

Отопление и освещение - 9.941. 93

Устройство лаборатории и содержание ея - 7.338. 22

Почтовые и конторские расходы - 4.953. 62

Проезды, посылки, содержание перевоза, очистка нечистот и проч. расходы - 14.423. 95

Ремонт движимого имущества, поломка и потеря его - 13.807. 70

Погашение убытков от производства и неполученных долгов - 8.699. 02

Содержание лошадей - 16.534. 23 [1] [1 Далее текст: «На расходы Н. В. Верещагина... 54 285 61» перечеркнут горизонтальной чертой, много помет и расчетов карандашом и чернилами, сделанных, предположительно, рукой Николая Васильевича]

На расходы Н. В. Верещагина из валовой пользы - 20.803. 38

Перерасходовано из средств Н. В. Верещагина - 15.121. 65

Валовая польза, принадлежащая Н. В. Верещагину - 59.967. 34

Всего израсходовано:

На школу из средств Н. В. Верещагина - 75.088. 99

Взято им из валовой пользы - 20.803. 38

Затем остается получить ему - 54.285. 61

* * *

1.Документ начинается с листа 29, существует на двух отдельных листах.

ЧерМО. 8660. Подлинник. Машинописный текст. 35,4x22,2 Листы пожелтели, по углам заломы, загрязнения, на последнем листе внизу желтое пятно величиной с горошину.

В музей документ был передан Дж. Т. Макатьян в октябре 1986г.

КОПИЯ [1] [1 слово «КОПИЯ» написано другим почерком в верхнем правом углу листа]

Программа изследования молочного хозяйства в районах северных губерний (Тверской, Новгородской, Вологодской, Яросглавской и Костромской), выработанная Совещанием при Департаменте Земледелия, состоявшимся 31 мая 1894 года I.

I. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

(Скот и его содержание)

Состояние скотоводства: число, качество крупного рогатого скота и т. п. Меры к улучшению стад и способ их ремонта (молодняком или прикупкой со стороны).

2. Условия содержания скота: летние пастбища (количество и качество), возможность их улучшения и расширения, зимнее кормление: приготовление корма, прибавочные, концентрированные корма, пойло, качество воды.

3. Лучшие заводы скота.

II. ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

(Способы приготовления масла и сыра)

1. Способы получения сливок. Квашенныя или пресныя сливки .Сбивание масла, продолжительность этого процесса-

2. Обработка масла. Приборы. Качества воды для промывки. Соль, ея происхождение, количество. Окраска, Качество продукта.

3. Тара, ея вес и размеры.

4. Производство масла по временам года. Меры для переноса производства на зиму.

5. Выдержка масла, места его сохранения.

6. Степень подготовки мастеров.

7. Приготовление сыра. Сорт сыра. Температура первого нагревания. Температура второго нагревания. Продолжительность сквашивания. Продолжительность обработки. Какая закваска, покупная или своя. Прессуется ли сыр. Сколько дней солится. Как долго выдерживается. Температура подвала и солильни. Особенности варки. Выход сыра. Сколько производится сыра в год. Куда сбывается сыр и масло. Сколько и по какой цене.

III. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

(Условия производства и сбыта)

1. Условия и время возникновения различных заводов для обработки молочных продуктов, количество заводов, их раз мер и характер владения ими.

2. Условия сбыта молока на эти заводы. Способы приемки молока и способы расплаты за него: деньгами или товаром (какие именно товары). Разница между крупными и мелкими заводами.

3. Условия сбыта молочных продуктов с заводов, их упаковка. Пути и рынки сбыта.

4. Условия и способы сбыта продуктов одиночного крестьянского производства (кусочное масло).

и 5. Приемы ознакомления населения с требованиями производства и сбыта.

Верно: Столоначальник Князь Урусов [1] [1 Слова «Верно» и «Князь Урусов» написаны другим почерком].

* * *

1. — это программа, предположительно, составлена Н. В. Верещагиным и предложена им в Департамент земледелия.

ЧерМО. 6661. Подлинник. Рукопись на 2 листах. 36x22,1. Листы пожелтели, в центре — следы от перегибов, верхняя кромка загрязнена.

Документ поступил в музей от Дж. Т. Макагьян и июне 1984 г.

ЧЕРНОВИК ПИСЬМА Н. В. ВЕРЕЩАГИНА МИНИСТРУ

ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ГОСУДАРСТВЕННЫХ ИМУЩЕСТВ

А. С. ЕРМОЛОВУ. I (1896 г.) 2.

ЕГО ВЫСОКОПРЕВОСХОДИТЕЛЬСТВУ А. С. ЕРМОЛОВУ Министру Земледелия и Государственных Имуществ.

Для того чтобы объяснить, почему я занялся молочным хозяйством и притом не частным делом, а общественным, я прошу позволения обратиться к тому времени, когда мне пришлось начать заниматься сельским хозяйством.

По образованию моряк, я, при всем желании, не мог приучить себя переносить морскую качку и из [1] [1 Далее зачеркнуто карандашом «Морской Академии» и над строкой вписано «офицерских классов Морского Корпуса» рукой Н. В. Верещагина] офицерских классов морского Корпуса перешел в Петербургский университет. Здесь на естественном факультете я, между прочим, посещал лекции Профессора Советова и в его горячей проповеди о травосеянии видел одну из лучших гарантий для обеспечения нашего скотоводства кормовыми средствами. Мне уже тогда рисовалось, как жителю одной из северных губерний — Новгородской, что только усиленныя заботы об улучшении скотоводства могут поддержать наше хозяйство.

Мне пришлось выйти в отставку накануне освобождения крестьян. Минута была и возвышенная, и тяжелая. Что касается владельческих хозяйств, то они все оказались без оборотного капитала, пришлось думать и заботиться о том, как сделать хозяйство выгодным. Одновременно представлялось обширное поле и для общественной деятельности, ибо я тотчас же был выбран кандидатом Мирового Посредника и три года был занят как введением уставных грамот, так и различными заботами об улучшении крестьянского хозяйства, ибо крестьянство, перешедшее на оброк, сильно нуждалось в заработках. Кругом среди населения совсем не было школы, мало того, не было и учителей, пришлось озаботиться их приготовлением, для чего, сговорившись со смотрителем уездного городского училища, я поместил туда лучших крестьянских пятерых мальчиков, для подготовки из них народных учителей.

На моей родине, так называемой Уломе, почва на огромном пространстве песчаная. Картофель родится особенно хорошо, поэтому я задумал и устроил среди уломских крестьян, при помощи местного и Губернского земств, переработку картофеля на крахмал на общественном заводе. Для этого устроил общественные подвалы. Сначала раздавали картофель на семена, а затем послали окончившего курс Петровской Академии Н. И. Каменева за границу для изучения картофельно крахмального дела и так устроили общественный крахмальный завод.

Видя, что крестьянству негде сберегать денег, я выхлопотал первую из сберегательных касс при Уездном Казначействе, а чтобы помочь землевладельцам ввиду сказанного недостатка в оборотном капитале, я уговорил их в числе 17-ти человек, сделать сообща заем в размере нескольких тысяч рублей (прототип обществ взаимнаго кредита), из этой суммы каждый землевладелец мог брать ссуды за небольшие проценты на различный земледельческия работы. Вот та почва, на которой воспиталось во мне с первых шагов моей деятельности в деревне, желание и готовность посвятить себя общественному делу.

В нашем хозяйстве, при обилии леса и поемных лугов по реке Шексне, и также при совершенно песчаной почве, мне представлялся один выход — развить молочное скотоводство. Когда я посоветовался об этом с покойным отцом, то услышал от него такой совет, что для успеха дела предварительно самому следовало бы изучить сыроварение. А так как в соседней с нами Вологодской губернии, всего в 120-ти верстах от нас, по соседству с тамошним нашим имением была сыроварня, я и попытался изучить сыроварение там. Швейцарец — сыровар сначала согласился учить меня варить сыр, а потом отказался, отговариваясь; «Научи Вас русских делать сыр, нам швейцарцам делать будет нечего». Еще Барон Гакст-Гаузен, описывая свое посещение Вологодской губернии, упоминает о швейцарцах-сыроварах, как о лицах, наживших большие деньги от того, что успевали держать свое производство в секрете. Мне пришлось искать другаго места для обучения, и сколько я ни старался искать нет ли где русскаго сыровара, мне удалось услышать только об одном Царскосельском сыроваре Лебедеве, за обучение коего Удельным Ведомством было заплачено швейцарцу-сыровару, нанятому на удельную ферму под Петербургом, особо, сверх получаемого им жалованья, еще 850 рублей. Я обратился к Лебедеву с просьбою научить меня сыроварению и сговорился с ним, что за 65 руб. в месяц он даст мне помещение со столом, в то же время будет учить меня варить сыр. Сыр Лебедева выходил неважный со множеством очень мелких глазков, и сам Лебедев жаловался, что его мастер обучил, да не вполне, не желая будто бы открывать ему всех секретов.

В то время, как я добирался ехать к Лебедеву, я получил от своего брата художника письмо, в коем он известил меня, что, проезжая Швейцарию, он справлялся, можно ли там учиться сыроварению и узнал, что в некоторых местностях секрета из этого не делают, и что там можно будет обучиться легче и за те же средства. Приехав в Швейцарию и попав на сыроварню, я никак не мог понять, почему туда так много народу носят молоко; мне казалось, что сыроварение возможно только у крупных землевладельцев. Ответ был, что носят молоко крестьяне. Кто же у них покупает молоко, был мой вопрос? Они не так глупы, чтобы продавать молоко, отвечал мне сыровар. Сыроварней заведует Комитет, который нанимает сыровара, продает сыры и т. п. Тут-то припомнились мне те села и деревни, богатыя скотом, кои мне приходилось проезжать на пути из нашего имения в Вологду, особенно в Домшинской волости, славившейся своим скотоводством. Хотя тот скот был много мельче швейцарского, но из расспросов швейцарских крестьян выяснилось, что и у них скот был мелкий, но что выгоды, получаемые от сыроварения, дали им возможность лучше содержать и кормить свой скот, отчего он и увеличился в росте, стал красивее, молочнее и т. п. Как стрела промелькнула у меня в голове мысль, что и у нас можно сбирать молоко у крестьян в одно место, а я знал, что во многих местностях на севере крестьянство имеет много лишнего скота, что оно продает топленое масло, мне уже рисовалось, как я, научившись сыроварению, заведу у нас такия же сыроварни, как в Швейцарии, и как от этого еще улучшится скотоводство качеством и количеством. Мысль отдаться введению сыроварения между крестьянами и именно на артельных началах, как оно ведется преимущественно в Швейцарии, манила меня уже более нежели занятие сыроварением в своем хозяйстве, тем более что временная размолвка с отцом затруднила бы мне применение сыроварения в своем хозяйстве.

Оба эти соображения: т. е., во первых, желание положить начало производству высокосортных молочных продуктов, среди мелких хозяев введением сыроварения и маслоделия от сборнаго молока, во вторых, невозможность приложить временно свои познания в своем хозяйстве, побудили меня обратиться в Императорское Вольно-Экономическое Общество, корреспондентом котораго я состоял по Комитету Грамотности с 61 года, с предложением сделать попытку введения сыроварения в крестьянском хозяйстве, на артельных началах, при денежном пособии от общества. Покойный Секретарь общества А. И. Ходнев быстро откликнулся на это мое предложение.

Он ответил, что Общество охотно дает средства на эту попытку и просил по возвращении моем из Швейцарии, переговорить с ним. Я должен упомянуть, что в Швейцарию я поехал, снабженный рекомендацией) И. П. Ильина, супруга котораго воспитывалась в Швейцарии, и только благодаря такой рекомендации я имел возможность посетить лучшия сыроварни Грюейскаго округа. Во время этого посещения я убедился, что даже на лучших сыроварнях Швейцарии, успех сыроварения был делом случайным. За годами удачи зачастую следовали неудачные года и т. п.

Во время моего пребывания в Швейцарии мне пришлось обучаться на сыроварне, где приготовлялся полужирный и тощий сыр и делалось масло. Имея намерение конкурировать в крестьянских сыроварнях лишь с недорогими сортами Швейцарских сыров, я решился испробовать среди крестьян приготовление полужирных и тощих сыров, особенно потому, что для таковых не потребовалось таких дорогих помещений, ко-торыя необходимы для жирных сыров.

В Швейцарии я пробыл полгода, причем изучил приготовление сыров жирных, полужирных и тощих и приготовление масла по швейцарскому способу. По возвращении в Петербург я узнал, что в Экономическом Обществе есть свободныя средства только для Тверской губернии, а именно: Яковлевский и Мордвинский капитал пожерствованные для улучшения хозяйства в Тверской губернии (дабы, говорилось жертвователями господами Яковлевым и Мордвиновым, масса крестьянства, движущаяся между столицами для приискания в них заработка, видя по сторонам пути улучшенныя хозяйства, поучалась дорогой). Одним словом, мне пришлось начать свою деятельность не в тех местностях, где были такие хорошие задатки для дела по обилию хорошаго молочнаго скота у крестьян, именно не в Вологодской и Ярославской губерниях, а в Тверской губернии.

Совершенно случайно попал я в Тверскую губернию, в ту местность, где работаю и посейчас в течение 30-ти лет. Первые годы я увлекался только мыслью приучить крестьян сносить молоко в одно место и из образовавшихся сравнительно больших количеств молока готовить сливочное масло и сыр. Мало-помалу стало помогать в этом деле и другое сельско-хозяйствннное Общество — Московское, затем Тверское Губернское Земство. Присоединились мои первые товарищи моряки: Бландов и Бирюлев, из которых я послал перваго в Голландию, а втораго — в Швецию для изучения тамошняго молочнаго хозяйства. По возвращении их я захотел поместить их в более удобныя условия для работ, нежели те, в какия попал я сам, а именно в Ярославскую губернию, для чего я объехал с ними все уездныя земския собрания Ярославской губернии, от которых, равно как и от Губернского Собрания, заручился обещаниями помогать открытию артельных сыроварен, то выдачею субсидий на их устройство, то выдачею премий за первое их устройство и т. под.

При занятии делом, мало-помалу вьтяснились громадныя трудности при обработке сборнаго молока из крестьянских хозяйств. Самый продукт, молоко, оказывался достаточно содержательным по жиру и творожине, но по отношению к чистоте оставалось желать многаго, ибо хотя большинство крестьянских женщин обходятся бережно с выменем и молоком, содержат свою посуду в безукоризненной чистоте, но встречаются и такие, которые относятся к этому делу небрежно, у которых всякая посуда, из-под чего бы то ни было, оказывалась годною под молоко и т. п. Ни угрозы, ни советы не помогали, пришлось подумать о молочной посуде. Мало-помалу стало очевидно, что у нас могут привиться по только приговление всевозможных сортов сыра, но и в особенности улучшенное маслоделие. Почему, вслед за поездкой в Швейцарию для изучения сыроварения, я поехал изучать маслоделие в Голштинию, давшую особую систему приготовления прочпаго масла, известного под именем «Голштинскаго» и вывез оттуда одну из лучших голштинских семей г-на и г-жу Буман. Далее мне стало ясно, что для упрочения молочнаго дела у нас в России необходимо пригласить лучших учителей из-за границы, при помощи их вести систематическое обучение выработке из молока различных молочных продуктов, одним словом, устроить школу молочнаго хозяйства для перенесения к нам всех отраслей молочнаго дела.

Север России сколько мне было известно уже тогда доставлял на столичные рынки русское топленое масло. Улучшенное маслоделие увеличило выход масла, подняло ценность последняго и таким образом удваивало доход от коровы. Вот причины, почему так быстро развилось маслоделие на нашем севере.

Открытие школы мне долго не давалось, несмотря на энергическую поддержку оказанную мне Императорским Вольно-Экономическим Обществом и особенно Профессором Менделеевым, объехавшим со мною все существовавшия артельныя сыроварни. Несмотря на то, что он подтвердил все мои взгляды на возможность широкаго развития у нас молочнаго хозяйства, несмотря на то, что Министерство Государственных Имуществ представляло проект школы, учреждение школы целых два года не встречало поддержки со стороны Министерства Финансов и Контроля. Наконец, потеряв много времени и средств на поездки, я пошел лично объясняться с Министром Финансов покойным Михаилом Христофоровичем Рейтерном. «Я всегда готов помочь делу, когда за ним стоит человек, ему преданный» — сказал мне Министр и особенно в таком деле, как развитие молочнаго хозяйства, ибо еще маленьким чиновником Министерства, я имел случай посетить многия местности наших северных губерний и убедился, какими богатыми пастбищами и какими богатыми запасами сена мы обладаем, а чтобы сделать их доходными, нужно развить молочное хозяйство. Вот тут-то при определении средств на школу я сделал крупную ошибку, ибо, напуганный 2-х летними отказами, на вопрос Г-на Министра, сколько нужно на школу, я сказал, дайте хоть 15-ть тысяч рублей и хоть на 6-ть лет, я на них постараюсь все сделать. Между тем, по проекту самого Министерства Государственных Имуществ на школу требовалось 25-ть тысяч рублей. За эту ошибку я плачусь и по сие время, ибо недостаток средств сказывался все время, отзывался промедлением в достижении известных результатов, а главное, сказался накоплением на мне долгов. Да и впоследствии, обращаясь к Правительству за помощью, я не показывал всех моих расходов, опасаясь отказа и надеясь, что впоследствии, когда виднее будут результаты моих трудов, Правительство оценит их и возвратит мне мои расходы.

Те небольшие суммы, которыя само Министерство Государственных Имуществ имело на расходы по сельскому хозяйству, не позволяли ему оказывать мне большую помощь. Обращаясь за помощью к Министерству Финансов, которому не только у нас, но и во всем свете ближе интересы торговли и мануфактуры, я никогда не решался высказывать всех моих требований, чтобы не получить отказа. Вот почему по мере развития дела, мало-помалу накоплялись мои долги, которые отнимали и отнимают у меня много времени и не позволяют посвящать мне все свое время по упрочению молочнаго дела в России.

По мере развития дела расходы мои складывались, во-первых, из расходов на изучение дела, на изучение производства разных сортов сыра и масла, для чего приходилось самому ездить за границу, а равно посылать туда других. Посылать мне приходилось до 20-ти человек и иных по несколько раз.

Далее следуют расходы на выписку сыроваров-маслоделов

Расходы по выписке различных принадлежностей молочнаго хозяйства: посуды, котлов, тары, приборов для анализа молока и т. п.

Расходы по приспособлению варки различных сыров к русским условиям.

Расходы по поездкам в России, как для первоначальнаго приступа к делу, так и в дальнейшем для поддержания и развития дела.

Расходы по обучению русских мастеров и мастериц, ибо хотя для этого и отпускались средства из казны, но постоянно приходилось прибавлять своих средств не только учащимся, которые более всего нуждались в средствах, но и вообще на различныя надобности школы, ея лучшее устройство. Здесь нелишне упомянуть, что наша школа не получала ничего на ея устройство, и в то время, когда другие школы обошлись казне в сотни тысяч рублей одними постройками, я вынужден был отдавать на это весь свой собственный доход, получаемый от переработки молока.

Далее следуют расходы, вызывавшиеся несовершенством перевозки молока и молочных продуктов, особенно по железным дорогам и пароходам, эти убытки особенно были велики при развитии и установлении экспорта молочных продуктов [1] [1 Они доходили до 60 тыс. руб.].

Расходы по упорядочению торговли молочными продуктами, устройству складов в Петербурге и Москве.

Расходы по изучению русскаго молочнаго скотоводства. Расходы по организации такого типа севернаго хозяйства, в котором главнейший доход выражался бы в доходе от молока достижением наибольшей продуктивности молочнаго скота и рядом наибольшей урожайности полей. Укажу также на потери, которыя пришлось понести школе от чумы.

Наконец, у меня были немалые расходы, сопряженные с поездками, преимущественно в Петербург, для выяснения различных вопросов, касающихся как молочнаго дела, так и других отраслей сельскаго хозяйства.

От казны я получал в среднем по 15 тысяч рублей в год, но их не хватало даже на одну школу молочнаго хозяйства, на которую мне приходилось ежегодно добавлять из своих средств. И если за 25 лет существования школы мои получки на нее от казны и составят сумму около 375 тысяч рублей, то какая же из сельско-хозяйственных школ, за такой же промежуток времени, не обошлась казне гораздо дороже.

Мне школа и расходы, сопряженные с развитием и упрочением молочнаго хозяйства в нашем отечестве, стали за 30-ть лет время гораздо дороже, а именно в общем мне пришлось израсходовать на это около 650-000 рублей.

Часть этих денег я получил от казны в виде займов и субсидий, но это составило за все 30-ть лет добавочных получек всего, как я только что помянул, около 130 тысяч рублей.

Я сказал уже выше, что никогда не решался просить выдать мне столько, сколько было нужно на дело, опасаясь не получить и малаго, а тем остановить дело- Но сверх полученных на школу 375 тыс. рублей и 130 тыс. рублей добавочных, я состою в настоящую минуту должным разным учреждениям и лицам до 150 тыс. руб. Занимая эти деньги на дело, я твердо верил, что дело это крайне полезное для страны и что близко то время, когда все сделанное мною окажется в высшей степени пригодным для нашего хозяйства и тогда труды мои оценят лучше и найдут, что расходы, мною сделанные, были не только неизбежны, но что они и весьма не велики в сравнении с тем, что мною достигнуто за 30-ть лет.

А достигнуто следующее:

1. Сыроварение перестало быть секретом.

2. Владельцы небольшаго числа коров получили возможность участвовать в прибылях производства, доступнаго до моих работ только владельцам больших стад.

3. Все дальнейшие сорта масла и сыров перенесены к нам из Западной Европы, производство их приспособлено к нашему климату и вкусу потребителей.

4. Обучено более тысячи человек молочному хозяйству только в одной Едимоновской школе молочнаго хозяйства.

5. Открыт экспорт нашим молочным продуктам за границу. 6. Необходимая молочная посуда и все принадлежности молочнаго хозяйства изготовляются ныне у нас в России-

7. Изучение нашего скотоводства значительно подвинуто вперед, причем выяснилось, что наше население прекрасно справляется с задачей улучшения скотоводства и очень охотно отзывается на таковыя. как только кормовыя условия это ему дозволяют.

8. Открыт сбыт молочному скоту из северных губерний в другая губернии.

Одним словом, за прошедшие 30-ть лет, при помощи Правительства, земств, сельско-хозяйственных обществ и благодаря дружной работе моих помощников, мне удалось создать промышленность, которая за все 30 лет произвела совершенно новых продуктов на сумму примерно до 200.000.000 рублей.

Произшедшее одновременно увеличение ценности скота и земли, вследствие улучшения в содержании скота и удобрения последней, можно оценить приблизительно в такую же сумму.

Промышленность эта обещает ежегодно расширяться и увеличиваться и по ходу дела, без преувеличения можно сказать, что уже следующее десятилетие даст прирост, не уступающий цифрам, приведенным за 30-ть лет.

Мне пришлось потратить на это дело всю мою жизнь, здоровье и все средства. Не вправе ли я думать, что я заслужил, чтобы долги, сделанные мною на развитие общественного дела, были уплочены казной и что мне можно дать небольшое вознаграждение, скажем, в размере 50 тыс.

* * *

1. Адресат: «Его ВЫСОКОПРЕВ-ВУ... Имуществ» помещен в нижнем левом углу листа.

2. Дата 1896 г. установлена из содержания документа, где Николай Васильевич пишет о 25-летии существования школы молочного хозяйства.

Ф. 9. № 134. Подлинник. Машинопись на 9 листах, скрепленных нитью, 35,5x22,3

Листы пожелтели, загрязнены. Документ поступил от Дж. Т. Макагьян в июне 1984 г.

АВГУСТЕЙШИЙ МОНАРХ

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО

Движимый [1][1 Далее зачеркнуто чернилами «с одной стороны»] чувствами беспредельной благодарности за драгоценное для меня Всемилостивейшее [2] [2 Слова «для меня Всемилостивейшее» вписаны над строкой чернилами] внимание, оказанное [3] [3 Слово «оказанное» вписано над строкой чернилами] Вашим Императорским Величеством к моим слабым трудам на пользу общественную [4] [4 Далее текст зачеркнут вертикальной чертой: «с другой опасением разорения не только для себя, но и для многих лиц, доверивших мне на дело, которое я вел, свои средства я решаюсь снова прибегнуть к Вашему Императорскому Величеству в надежде на неизреченную милость Вашего Величества». И рядом на полях вставка: «Я беру... милость»]. Я беру смелость принести мою Всеподданнейшую благодарность за оказанную мне милость.

Милость, мне объявленная, состоит в снятии с меня моих долгов Государственному Банку в сумме 35.000 руб., а также и частным лицам в сумме 8 950 рублей [5] [5 Цифра «8.900» зачеркнута карандашом и рядом дописано «8950»], а всего на сумму 43 895 рублей.

Уплата по этим вексельным обязательствам мне предстояла Государственному Банку [6] [6 Слова «Государственному Банку.» вписаны чернилами над строкой] 35.000 рублей [7] [7 Далее зачеркнуто «поступает» и над строкой слово неразборчиво] осенью нынешнего года и по частным векселям в сумме 8 950 рублей в Мае и Августе.

Так что на уплату моих долгов денег в настоящую минуту [8] [8 Слово неразборчиво] всего около 6.000 рублей.

[9] [9 Текст на полях: «Я думал... стране» написан чернилами] Я думал как-нибудь обойтись этими 6 тыс. руб., но это невозможно, мне грозит разорение на глазах у [10] [10 Слово неразборчиво] России, и это за то, что я отдал все свои силы и средства стране.

Ваше Императорское Величество могут сказать, что Верещагин и без того уже получил из казны много денег, чтобы перестать обращаться к ней за помощью.

Но[11] [11Слово «но» вписано карандашом перед строкой] вся сумма моих расходов на молочное дело равна 720 тыс. руб., что за 32 года моих работ составит всего по 22 тыс. руб. в год. Черновик письма Н. В. Верещагина царю Николаю II (1897— 1898 гг.) I.

На этот скромный бюджет в 22 т. руб. в год я [1] [1 Слово «Я» дописано карандашом над строкой] устрою 1-ю[2] [2 Цифра «1-ю» вписана карандашом над строкой] школу молочнаго хозяйства, ибо на устройство ея мне ничего не было отпущено, тогда как на устройство других школ отпускают обыкновенно десятки и сотни тысяч рублей. Сделал обязательных для меня расходов собственно по школе на 400 т. руб. серебром[3] [3 Фраза «(слово неразборчиво)» школа в с. Коприно Ярос(лавской) Губ. (далее неразборчиво)» вписана над строкой карандашом]. Школы в с. Коприно Ярославс(кой) Губ., в производстве коих отдан отчет Земству и Министерству [4] [4 Далее вставка на полях «(слово неразборчиво) из неприспособления... продуктов» сделана чернилами].

...неприспособления производств климату и вкусу потребителей, усиливал проверку и хранение продуктов.

Нес громадные убытки по неприспособленности наших железных дорог к перевозу молочных продуктов.

Устраивал образцовые маслодельные сыроваренные заводы в различных местностях России [5] [5 Фраза «устраивал... России» вписаны на полях слева].

Организовывал склады молочных продуктов в Петербурге и Москве по отсутствию организации сбыта на внутренних рынках. Показал пример снабжения столиц привозным молоком, сливками и т. п. [6] [6 Фраза неразборчиво вписана карандашом над строкой]

Открыл русским молочным продуктам сбыт за границу, причем по железным дорогам, в гаванях и пароходах мне первому приходилось подвергаться всем последствиям недостатка приспособлений для провоза молочных продуктов, выяснять эти недостатки, добиваться отмены [7] [7 Слово «отмены» вписано над строкой карандашом] стеснительных правил и введение тех или иных удобств. Одно установление экспорта сыров и масла обошлось мне до 100.000 руб.

Мне пришлось первому научным путем доказать не только пригодность нашего местного скота для целей наших хозяйств, но и превосходство его перед иностранными породами, ввиду малой [8] [8 Слово «малой» вписано над строкой карандашом] подготовки наших хозяйств для содержания прихотливаго заграничнаго животнаго. Мне пришлось вести главную борьбу с маргарином.

Пришлось после крупных потерь от чумы постоянно доказывать необходимость неустанной борьбы с этой эпизоотией.

Я объехал множество земств и частных хозяев, читал лекции, устраивал выставки, издавал брошюры и руководства, основал сельскохозяйственный журнал в видах разпространения здравых понятий по скотоводству и молочному хозяйству.

Дал русскому молочному хозяйству посуду и решительно все принадлежности молочнаго хозяйства, обеспечивал [1] [1 Окончание слова «обеспечившие» исправлено на «обеспечивал»] правильное и безостановочное [2] [2 Слово «безостановочное» вписано над строкой карандашом] его развитие [3] [3 Далее зачеркнуто «Для чнго» и слово «вывез» написано карандашом].

Вывез из Швеции [4] [4 Слово «Швейцарии» зачеркнуто и вписано над строкой «Швеции»] мастеров, а из всей Европы собрал из различных стран до 500 образцов различных принадлежностей молочнаго хозяйства [5] [5 Фраза «образцов различных принадлежностей молочнаго хоз-ва» дописана].

Затем научил русских рабочих производству этих вещей. Уничтожил все [6] [6 Слово «все» вписано над строкой карандашом] секреты в производстве молочных продуктов.

Сделал доступным улучшение молочнаго хозяйства для массы крестьянства.

Помог тысячам землевладельцев иметь доход от всего молочнаго скота.

Но так как я вел все это за свой счет, то со стороны может показаться, что я наживал на этом, вел свое личное дело.

Никогда я не брал ни с кого ни за учение, ни за советы по устройству маслоделия, сыроварения, или постановки дела скотоводства.

Я спешил разъяснить все выгодные и невыгодные стороны дела, сознавая, что всякий [7] [7 Над строкой вписано слово неразборчиво] год принесет стране многия миллионы[8] [8 Далее зачеркнуто: «Не моя вина, что» и начато с заглавной буквы]. У меня еще [9] [9 Слово «еще» вписано над строкой] было в распоряжении слишком мало средств [10] [10 Слово «что» зачеркнуто и начато новое предложение] Часть этих средств я должен был выпрашивать в ссуду и в кредит, и поэтому, работая для общества, я в то же время вынужден был [11] [11 Слово «был» вписано над строкой] переплатить одному Государственному Банку процентов свыше 25.000 руб. частным лицам процентов до 50.000 руб. и т. п., ибо у Министерства Государственных Имуществ никогда не было, да и сейчас нет денег на дело, а в Министерстве Финансов я решался просить едва половину того, что мне было нужно, да и то выдавалось нередко после назначения особой Комиссии для выяснения положения дела [1] [1 Далее текст дописан карандашом: «Все, что я делал... 22 т. Руб.]. Все это я делал на тот скромный бюджет в 22 т. руб. [2] [2 Далее зачеркнуто «2-е. Я.»] Из тех же средств сам ездил за границу изучать дело. Посылал в разное время для этой же цели до 25 человек, преимущественно на свой счет или же [3] [3 Над строкой карандашом вписано «же с.» далее окончание слова «моего изменено на «моего»] с моей денежной [4] [4 Слово «денежный» вписано над строкой карандашом] помощью [5] [5 Окончание слова «помощника» изменено на «помощь»] Выписал до 10 семей иностранных мастеров из-за границы также преимущественно на свой счет [6] [6 Далее карандашом написано: «Все эти.., лишь О»].

Все эти мои расходы, повторяю, укладываются в скромный бюджета в 22 тыс. руб. в год и, получив от коровы со всеми выдоями лишь 0.

Мне объявлена ВЫСОЧАЙШАЯ милость снять с меня долг мой Государственному Банку 35.000 руб. серебром и частным лицам 8.950 р., а всего 43.895 р. [7] [7 Фраза «и частным лицам 8950 р., а всего 43895 р.» вписана над строкой карандашом]

Принося от всего сердца [8] [8 Слова «отъ всего сердца» вписаны над строкой] всеподданнейшую благодарность за оказанную милость, осмеливаюсь заявить, что у меня тем не менее [9] [9 Слова «тем не менее» вписаны над строкой] все продано за мои частныя долги.

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО, я получил от казны в течение 32 лет около 550.000 тыс. руб., т. е. приблизительно 17 т. р. в год [10] [10 Далее зачеркнуто «но эту же» и вписано над строкой «равную»] Равную сумму получили бы из Казны [11] [11 Слова «из Казны» дописаны карандашом] за 32 года один или два Министерских чиновника, скажем, один с окладом в 10 т., а другой в 7 т. рублей в год. А между тем, они не имели бы моих расходов [12] [12 Крестик на полях справа чернилами может означать по смыслу текст, написанный на полях слева: «Скажут, что я... препятствий»].

Скажут, что я снимал барыши от дела, но я и сам первое время надеялся на эти барыши, но надежды мои не оправдались, ибо мне пришлось преодолевать массу препятствий.

Во-первых, из этой суммы в 550.000 р. около 400.000 выдано мною [13] [13 Слово «мною» вписано над строкой чернилами] по [14] [14 Далее зачеркнуто «ассигнованиям» и над строкой вписано «указаниям»] указаниям Министерства Государственных Имуществ на Школу Молочнаго хозяйства [1] [1 Слова «На Школу Молочнаго хозяйства» вписаны над строкой чернилами], т.е. жалованье, стипендии и других расходов неизбежных во всякой школе В этом счету и мое вознаграждение, состоящее в среднем за 24 года управления Школой [2] [2 Слова «за 24 года управления Школы» вписаны карандашом над строкой] по 3.400 руб. в год.

Государственному Банку 25.000 р. [3] [3 Фраза «Государственному Банку 25.000 р.» дописана чернилами под строкой]

Затем из 550.000 остается 150.000 т. р., или) менее нежели по 5 т. руб. в год и на эти деньги я изучал предмет сам за малым исключением по чести [4] [4 Фраза «За малым исключением пo чести» вписана над строкой чернилами] во всех государствах Европы. Послал за границу и большею частью за свой счет слишком 20 человек других. В результате пребывания у нас... Европейских кадров... чередуется [5] [5 Фраза «В результате пребывания у на (слово неразборчиво) Европейских кадров (слово неразборчиво) чередуется» вписана над строкой чернилами]. Объехал в России множество земств, сел и деревень, частных хозяйств для водворения улучшеннаго молочнаго производства. Устраивал выставки, читал лекции, писал брошюры и книжки, т. е. словом и делом популяризировал любимую идею обогащения почвы при помощи доходнаго скотоводства и через это упрочение благосостояния моих земляков северян [6] [6 Помета «Куда и что требовалось и что имеется в результате» написана вверху страницы простым карандашом].

Первое время мне казалось, что я могу вернуть в казну те деньги, которыя я от нея получил из доходов самого дела. Вот почему первое время, когда я обращался в Министерство Финансов за помощью просил не субсидию, а ссуду.

Но обстоятельства скоро выяснили, что мне пришлось [7] [7 Слово «придется» зачеркнуто карандашом и над строкой вписано «пришлось»] иметь дело с врагом не видимым, но страшным, с молочной бактерией. Мало того, по малой культурности нашей страны, препятствия, все увеличиваясь, возникали на каждом шагу, за что ни хватись, ничего не было готового [8] [8 Слово «готового» вписано над строкой]. Посуды для молока не было, пришлось ее создавать.

Всего свыше 500 номеров различного вида и формы предметов нужных при маслоделии и сыроварении. Сбыт молочных продуктов был не организован. Пришлось и за это взяться, равно как и установить заграничный экспорт. Потери мои на организацию сбыта внутренняго и заграничнаго свыше 100.000 рублей.

Что мне пришлось вынести, сколько понести убытков от приспособленности наших железных дорог для провоза таких нежных продуктов, как сыра и масла. Пришлось много потерять от борьбы с чумой, с [1] [1 Пропуск в тексте] и много похлопотать о серьезной постановке борьбы в этих случаях. Пришлось столкнуться с общим недоверием к русской корове, потратить много трудов сил и средств для выяснения ея пригодности и даже предпочтительности перед иностранной коровой в наших русских условиях.

Одним словом, затруднения и препятствия открылись, если можно так выразиться, по всей линии.

Я пошел на них в атаку и мало-помалу с помощью Божией и милости Его, моих [2] [2 Слова «его. моих» вписаны над строкой карандашом] Государей одолел все препятствия, создал выгодным производство для всех кто [3] [3 Далее в строке пропуск] не землей и скотоводством.

Мог ли я это сделать на те 5 т. руб. в год, которыя я получал от казны сверх 12 т. годовых, полученных для целей школы. Разумеется нет. Я тратил [4] [4 Вставка карандашом неразборчива] еще по 7 т. руб., т. е. всего навсего [5] [5 Слова «всего навсего» вписаны карандашом] 12 т. руб. в год или еще [6] [6 Далее зачеркнуто «т. е.» и над строкой вписано «или еще»] такую же сумму, какую получал на школу в Едимонове. мне приходилось тратить и на остальную Россию. Я поставил дело на рельсы и всячески заботился о том, чтобы не дать ему спасть с рельсов. Все тяжести этих работ пали на меня, и сколько я ни разбирал с одной стороны сделанное мною, с другой то. что много на это потрачено, убеждаюсь, что истратил всего навсего по 24 т. руб. в год и вел дело окончательно. В силу чего я прошу о полном пересмотре моего дела, иначе я разорен.

* * *

1. Дата установлена из содержания письма.

ЧерМО. 8662. Подлинник. Машинопись на 4 листах. 35,5x22,0

Листы пожелтели, заломы, по центру листов следы от перегибов.

В музей документ поступил от Дж. T. Макагьян в октябре 1986 г.

Черновик письма Н. В. Верещагина

царю Николаю II (1900— 1901 гг.) I.

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО

ВСЕМИЛОСТИВЕЙШИЙ ГОСУДАРЬ

АВГУСТЕЙШИЙ МОНАРХ.

Когда я начал свои работы в 1865 году, мы производили одно топленое масло, котораго внутреннее потребление и экспорт (в Турцию и Египет около 250.000 пудов в год) не превышало в общем 10.000.000 рублей. Готовили небольшое количество так называемого чухонского или сметаннаго масла, а сливочнаго так мало, что Москва, например, имела его не более 1.000 пудов в год, а Петербург, если несколько и более, то масло это доставлялось из Финляндии. Из сыров мы производили один швейцарский и еще очень небольшия количества зеленаго и лимбургскаго сыра. Кормление молочных коров поэтому было самое скудное, доходность от них небольшая, а количество и качество удобрения не поощряли трудов землевладельцев.

Мне пришлось произвести массу работ: 1) приучить обрабатывать молоко сообща, 2) снабдить надлежащей посудой, 3) ввести у нас выработку всех сортов масла и сыров, 4) организовать их сбыт на внутренних рынках и за границей, 5) ввести контроль и определение качества молока, 6) доказать пригодность русской молочной коровы для переработки усиленных кормов и оплату ею этих кормов и улучшения в уходе, 7) широко распространить все добытыя знания в России.

Результатом этих моих работ для народнаго и государственнаго хозяйства является: перевозка по железным дорогам, как показала статистика, свыше 20.000.000 пуд. в год, а так как до 3.000.000 пуд. масла [1] [1 Слово «масло» вписано карандашом над строкой] из этого количества экспортируется за границу и оценивается приблизительно в 30000.000 руб., то остальное количество, свыше 17 миллионов пудов, во всяком случае, представляет ценность не меньше 30.000.000 рублей, а следовательно, мы уже производим молочных продуктов, примерно, на 60.000.000 руб. в год. Ценность скота более удойнаго и земли более урожайной несомненно значительно поднялась повсюду, где привилось улучшенное молочное хозяйство.

Результатом моих работ для меня, я все еще в долгах и не могу спокойно работать.

[1] [1 Слова «школа моя» получила» зачеркнуты карандашом и сверху написано «я получил»] Я получил в общем около 20.000 руб. в год, которых далеко не хватало на все представившие мне расходы.

Для оплаты моих долгов были отпущены 7 лет тому назад 100.000 руб., но так как от моей просьбы об ассигновании этой суммы до ея исполнения прошло четыре года, в течение которых я должен был платить высокий процент на старый долг и занимать вновь для окончания моих работ по испытанию северных пород молочнаго скота, то в момент расплаты этой суммы не хватило для полнаго освобождения меня от долгов.

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО, в ВАШЕ благополучное царствование блеснула надежда, что на сельское хозяйство будет обращено серьезное внимание и Вы поймете, как невыразимо трудно было работать, постоянно занимая, платя проценты и переписывая долговыя обязательства, даже Государственному Банку, которому мне пришлось переплатить немалую сумму в виде процент.

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО, глубоко признательный за Монаршия Милости, неоднократно мне [2] [2 Слово «мне» вписано карандашом над строкой] оказанныя и Монаршия внимание и одобрение, кои поддерживали меня в моих трудах, я прошу не награды за мои труды, ибо награжден сознанием успеха в моем деле, но я прошу избавить меня от долгов и тем дать мне возможность работать в том же направлении до конца моих дней.

Осмеливаюсь приложить несколько документов, свидетельствующих о том, какова была моя роль и как оценивают мою деятельность на местах развития молочнаго хозяйства.

***

Помета: «Молока и молочных продуктов» написана на первом листе внизу справа карандашом.

I. Дата 1900—1901 гг. предполагается из содержания письма, где Николай Васильевич пишет о том, что для оплаты долгов 7 лет назад, т. е. в 1893-г было отпущено ему 100.000 р.

ЧерМО. 8665. Подлинник. Машинопись на 3-х страницах. 35,3x22.

Листы пожелтели, загрязнены, следы заломов, перегибы по центру.

Документ поступил в музей от Дж. Т. Макагьян в октябре 1986 г.

Черновик письма Н. В. Верещагина

С. Ю. Витте (министру финансов. I. (1901 г) 2.

Милостивый Государь

Сергей Юльевич!

Интерес к вопросу скотоводства, проявляемый в последнее время дает мне повод обратиться к Вам с этим письмом.

Интерес этот объясняется прежде всего тою важною ролью, которую скотоводство имеет в деле питания населения и уже затем только как отраслью хозяйства, доставляющей ему доход и удобрение. Усиление и улучшение питания населения — вот та призма, чрез которую главным образом следует разсматривать вопрос об улучшении русскаго скотоводства и в настоящую минуту это понятнее для каждого из нас, нежели когда-либо. Инстинкт самосохранения подсказывает нам, что нам прежде всего необходимо упрочить повсюду безостановочный рост нашего населения, заботливо обеспечивать его здоровье и силу.1) 1) Что положение скотоводства в России крайне ненормальное, видно из ниже помещаемых цифровых данных: По А. Радцигу в 1861 г. на 1000 д. насел, было 357 гол.

— 71г. - 324 —

— 88 г. - 286 —

— 98 г. - 266 —

т. е. в 98 г. на 1000 д. насел, стало на 25% меньше гол. крупнаго рогатаго скота. Ценность всего русскаго скота по вычислению того же Радцига исчисляется в I 1/2 миллиарда рублей. По сравнению с Соединенными Штатами мы должны бы иметь его на 3 1/2 миллиарда руб.

а по сравнению с Германией) даже на 4 1/4 миллиарда рублей, ибо мы имеем всего скота на II руб. 80 коп. на душу. Соединенные Штаты на 27 руб. 40 коп. и Германия на 32 руб. 50 коп. на душу.

По тому же А. Радцигу

Кол. крупн. рог. скота за 97 г.

В 50 губ. Евр, России — 24.425 000 гол.

В Привислянском крае — 2.838.000 гол.

На Кавказе — 4 540.000 гол.

ИТОГО: 31.853.000 гол.

По 50 руб. Евр. России на 1000 ж. приходится всего 266 гол.

Таким образом разница с 61 годом будет, как выше упомянуто, на 25%.

Это по данным Министерства Финансов.

По данным же годового отчета ветеринарнаго отделения Министерства Внутренних Дел за 96 год количество крупнаго рогатаго скота

В 50 губ. Европ. России — 29.584.976 гол.

В Привислянском крае — 2-895.550 гол.

На Кавказе — 6-210.620 гол.

ИТОГО: 38-691.145 гол.

По 50 губ. Европ. России на 1000 ж приходится уже 314 г.

Это по данным другаго ведомства и за год раньше.

Таким образом уменьшение количества скота на 1000 жит. сравнительно с 61 годом (если норма А. Радцига для 61 г. в 357 гол. на 1000 жит. справедлива) будет для 96 г. по этим последним данным только на 12%.

Но как те, так и другие цифры показывают что скотоводство отстает в своем росте от роста населения. Ясно, что если этому отставанию не будет положен конец, то оно, в свою очередь, отзовется неблагоприятно на дальнейшем приросте населения. Это тем вероятнее и тем опаснее, что убыль в скотоводстве не распределяется ровно по всей стране, но падает преимущественно на некоторый местности, на которых недостаток в скоте отражается особенно сильно, к таковым, как известно, принадлежит главным образом центр России.

Таким образом если уменьшение общей нормы скота на 1000 душ населения как бы свидетельствует о известном по снижении питания, то оно особенно понизилось, по мидимому, в тех губерниях или в тех местностях, где убыль скотоводства наибольшая.

Вопрос о скотоводстве отдан был на обсуждение последней сессии Сельско-хозяйственного Совета, в каковом и я был приглашен принять участие. Компетенция моя в этом деле основана на моих работах в течение последних 35 лет. Я доказал выгодность молочнаго хозяйства в России, 1) равно доказал полную пригодность для нашей страны местных пород крупнаго рогатаго скота. Сосредотовшись в течение 35 лет на изучении русскаго скотоводства, я вынес твердое убеждение, что судьбы скотоводства у нас тесно связаны с судьбами населения, что в решении этого вопроса кроется благополучное решение многих других вопросов как хозайственных, так и экономических, что поэтому вопрос скотоводства принадлежит у нас к числу важнейших вопросов настоящей минуты и что для правильнаго его решения он должен быть поставлен гораздо шире. Достаточно вспомнить, что приходится считаться и с совершенно новыми факторами громадной важности, подъемом заработной платы, примерно на 25—30%, и приносимыми Сибирью в громадных количествах пищевыми продуктами, зерном, мясом и маслом.

1) Кстати заметить, что в Северных губерниях где развилось молочное хозяйство, замечается уже не убыль, а прибыль скота на целых 75% против нормы 61 года, что дает поводом: предположить, что в то время, как в общем население потеряло с 61 года на каждую тысячу рублей, находящихся в скоте, 25% или 250 рублей население Северных губерний успело настолько же увеличить свое скотоводственное богатство, т. е-вместо 1000 руб. в скоте, у него получилось скота на 1250 рублей. Другими словами на душу населения в Северных губерниях приходится уже на 20 руб. крупнаго рогатаго скота, а не на 11 руб. 80 коп., как для всей страны.

Я бы желал служить своею опытностью в разрешении этого вопроса и ныне.

Опыт указывает, что дело скотоводства в России в настоящую минуту находится в связи не только с одним сельским хозяйством, но и с общим экономическим бытом населения. Решение этого вопроса, повидимому, есть общее дело трех ведомств: Министерства Земледелия и Государственных Имуществ, Финансов и Внутренних Дел.

Если Вы пожелаете, Сергей Юльевич, я могу посвятить Вас в мою программу по этому вопросу. При этом считаю нужным упомянуть, что я изложил отчасти свои взгляды на это дело в двух моих статьях, помещенных в Торгово-Промышленной газете, кои я и позволил себе направить своевременно к Вам. Я был бы очень рад дать Вам необходимые объяснения, но должен предупредить Вас, что состояние моих дел не таково, чтобы я мог без поддержки Правительства отдать себя новому делу.

На всю массу моих работ по молочному хозяйству (перечислю их вкратце: I) улучшение техники молочнаго дела, 2) приучение населения к совместной обработке молока, 3) хлопоты к улучшению провоза молочных продуктов. 4) установление экспорта их, 5) производство научных опытов для доказательства полной принадлежности для [1] [1 Текст «полнй принадлежности для» вписаны над строкой синим карандашом] русскаго скота, 6) изготовление в России всех принадлежностей молочнаго хозяйства, 7) широкая популяризация молочнаго дела, 8) устройство выставок, местных и молочных отделов на крупных выставках и т. п. т. п.) на все это я располагал лишь скромной цитрой в 25 000 руб. в год.

Между тем, говорят «Верещагину отпущено так много денег, что уже не заслуживает Правительственной поддержки». Так ли это? Действительно ли я расходовал много и не экономно? Весь расход казны на молочное дело не превышает 1 000 000 руб., считая и то [1] [1 Слова «и то» вписаны над строкой синим карандашом], что и она сама тратила помимо меня. Сравните эту цифру с имеющимися уже теперь результатами от ея затраты и укажите мне какое-либо другое дело в России, которое могло бы похвастаться такими же результатами и которое обошлось бы так же дешево. Без преувеличения можно сказать, что каждый рубль, затраченный казной, возвращен ей сторицею.

Если я указываю на такое положение моих дел, то только потому что и последния 100.000 тыс. рублей ушли почти целиком на уплату % по моим долговым обязательствам, ибо просьба моя, заявленная еще в 93 году, удовлетворена была только через 4 года, т. е. в 97 году. Таким образом долги мои остались прежними, и до ликвидации их мне заняться делом трудно.

Позволяю себе выразить надежду, Сергей Юльевич, что Вы обратите Ваше внимание на положение моих дел и оцените мое положение в дельнейшем решении вопроса. Если я прошу помощи, то я уверен, что расплачусь снова [2] [2 Вставка над строкой небазборчиво], теперь же меня берут за горло [3] [3 Далее текст «Брошюра Пахомова... продуктов» дописана синим карандашом].

Брошюра Пахомова Увеличение внутреннего потребления

и экспорта молочных продуктов.

* * *

I. Письмо написано Николаем Васильевичем Сергею Юльевичу Витте — Министру Финансов.

2. Дата установлена из содержания документа.

ЧерМО. 8666. Подлинник. Машинопись на 5 страницах. 35,5x22,1.

Листы пожелтели, загрязнены. На 1-м листе по кромке порывы и небольшие утраты. В верхнем правом углу — водяное пятно. На последнем листе верхняя кромка имеет порывы.

В музей документ был передан Дж. Т. Макагьян в октябре 1986 г.

Черновой автограф письма Н. В. Верещагина царю Николаю II (1902 г.) I.

В архиве музея имеется черновой автограф письма Н. В. Верещагина царю, текст которого повторяется в машинописном варианте, также хранящемся в ЧерМО. Поскольку во втором случае в письме рукой Николая Васильевича сделаны зачеркивания, пометы, вставки — приводится полностью машинописный вариант.

I. Дата установлена из содержания письма.

ЧерМО. 8664. Подлинник. Рукопись на 5 страницах. Листы разлинованы. 35,4x22,1.

Документ поступил в музей от Дж. Т. Макагьян в октябре 1986 г.

Черновик письма Н. В. Верещагина царю Николаю II. (1902 г) I.

ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО

ВСЕМИЛОСТИВЕЙШИЙ ГОСУДАРЬ

АВГУСТЕЙШИЙ МОНАРХ

ВАШЕ Царское слово, указывающее обратить внимание на необходимость более серьезной [1] [1 Слова «более серьезной» вписаны над строкой простым карандашом, (все дальнейшие пометы и исправления сделаны рукой Н. В. Верещагина простым карандашом)] помощи сельско-хозяйственной среде, дает нижеподписавшемуся, работавшему уже около 40 лет в этом направлении, смелость спросить снова о [2] [2 Слова «снова о» вписаны над строкой] ВАШЕЙ Царской милости.

Милость, уже [3] [3 Слово «уже» вписано над строкой] оказанная мне ВАШИМ ИМПЕРАТОРСКИМ ВЕЛИЧЕСТВОМ, ни по моей и ни по чьей то ни было вине не выручила меня из моего тяжелого финансового положения. Кредиторы мои попрежнему угрожают продать мое маленькое личное имущество, не дают спокойно работать.

Что произошло это в силу того обстоятельства, что [4] [4 Фраза «Произошло это в силу того обстоятельства, что» вписана над строкой] прошение мое о принятии казною моих расходов на дело, которому я посвятил свою жизнь, все силы и средства, исполнено было лишь через 4 года после моего заявления. Заявил я об этом [5] [5 Слова «об этом» вписаны над строкой] в 1893 году, в марте, а 100-000 руб. [6] [6 Далее зачеркнуто «были уплочены за меня 100 000 руб.»] в январе 1897 года уплочены были за меня [7] [7 Слова «уплочены были за меня» дописаны в строке].

Недоверие к русскому молочному скотоводству у нас было так сильно, и так обще что моим предсказаниям о предстоящем сильном [8] [8 Зачеркнуто «сельском» и над строкой вписано «сильном»] развитии молочнаго производства на основе получения больших количеств молока от коров русских пород, придавали мало веры и даже самое последнее время, когда доказано уже мною было [9] [9 Слова «Уже мною было» вписаны: над строкой], что наши коровы при хорошем содержании и уходе могут быть так же удойливы, как и лучшие иностранные [1] [1 Фраза «как и лучшие иностранные» вписана над строкой], и вдобавок дают молоко вкусное и богатое жиром, все-таки не прочь были затратить миллионы рублей на повсеместное улучшение пород скота, вместо забот об улучшении содержания и кормов. Далее, отсутствие статистических цифр в молочном производстве было причиной, что мои заявления казались голословными. Точно так же пытались опровергнуть мое утверждение, что мне одному [2] [2 Слово vодному» вписано над строкой] привелось все время руководить делом, быть инициатором всех новых работ, проводить их в Правительственных сферах и потом [3] [3 Слово "потом" вписано над строкой] проводить их в жизнь. Мне приходилось выбирать людей, указывать им дело, поддерживать их материально и нравственно и ради успеха дела откзываться от личных доходов ради постановления всего дела, так сказать [4] [4 Слова «так сказать» вписаны над строкой] на рельсы. Был бы железнодорожный путь готов, были бы [5] [5 Слова «были бы» вписаны над строкой. 6 Слова "в том" вписаны над строкой] рельсы уложены и все принадлежности готовы, а там поездам уже просто ходить. Так я смотрел на дело, отдавая наживу другим, т. е. населению, сельским хозяевам, предпринимателям и торговцам. Я всегда убежден в том [6], что было бы заслужено, а вознаграждение придет.

Задержка на четыре года в исполнении моей просьбы произошла в такой момент, когда пользование частным кредитом стало для меня всего трудное, мне пришлось вновь искать кредит, и я находил его, по па условиях более и более тяжелых. Одновременно мне [7] [7 Слово «мне» вписано над строкой] не хотелось переходить на частное дело, ибо я [8] [8 Слово «я» вписано над строкой] не окончил еще опыты с различными русскими северными городами молочнаго скота, поставленными на сей раз [9] [9 Слова «на сей раз» вписаны над строкой] благодаря вниманию и содействию Г-на Министра Земледелия на научную почву. Пришлось отдавать все время и все [10] [10 Слов «все» вписано над строкой] средства этому важному вопросу и мне удалось выяснить [11] [11 Слово «выяснить» вписано над строкой] этот важный для нашего молочнаго хозяйства вопрос вполне в пользу наших русских пород молочнаго скота, доказав самобытность и разумность работ нашего населения по созданию местных пород молочнаго скота и применении к местным условиям, климатическим и экономическим [1][1 Далее стоит знак и на полях помета: «С красной строки»].

Вся многолетняя [2] [2 Фраза «вся многолетняя» вписана над строкой] работа моя, таким образом, состояла [3] [3 Далее разделение на пункты и вставка: «а)», «б)»]

а) В приобретении полезных знаний для страны.

б) В привлечении к этому делу возможно большего числа лиц, преимущественно молодых людей, которым я указывал, как можно научиться самому и как следует научить других. Знания, мною собранные, я все время старательно распространял и популяризировал, а такое дело, как приобретение и распространение знаний [4] [4 Фраза «как приобретение и распространение знаний» вписана над строкой], начатое еще [5] [5 Слово «еще» вписано над строкой] при Петре, всего нужней России и [6] [6 Далее зачеркнуто «по-сейчас» и вписано над строкой «в настоящие минуты»] в настоящие минуты.

Что мои труды не пропали даром, доказывается производством молочных продуктов в прошлом году уже приблизительно на 50.000.000 р., а с этим вместе сказалось огромное [7] [7 Слова «сказалось огромное» вписаны над строкой] влияние новой промышленности на увеличение числа и ценности молочнаго скота на поднятие урожая [8] [8 Слова «на поднятие урожая» вписаны над строкой. Затем слово «урожая» зачеркнуто] вследствие более сильнаго унаваживания полей и доходы от полеводства на увеличение площади лугов, на развитие торговли, на увеличение железнодорожнаго [9] [9 Дописано в строке на полях «железнодорожнаго»] дохода от усиленной перевозки [10] [10 Далее зачеркнуто «не только»] молока и молочных продуктов, а равно [11] [11 Слова «а равно и» вписаны над, строкой] и других произведений земли от обживления сельских хозяйств [12] [12 Далее много исправлений, вставок и весь текст перечеркнут несколько раз «...несомненно и не поддается вычислению. Мало того, этот доход и соображения ( зачеркнуто) самих хозяйств обещают увеличиваться и прогрессивно. Русскому населению нужно сообщение знаний, это доказывает и нынешняя кустарная выставка. Такое сообщение знаний оплачивается сторицей. Сознание того, что мне благодаря моей опытности в направлении молодежи к производительному труду (удалось) быть полезным на этом поприще я осмеливаюсь всеподданнейше просить об окончательном избавлении меня от долговых обязательству Улучшения овцеводства или сахароварения стали каждое (неразборчиво), поскольку мне удалось вывести дело на дорогу миллионов с расходом Государству всего в 750000 руб. Я полагал свои силы и средства в общее дело будучи уверен, что в России за Богом молитва, а за царем служба не пропадут].

Служба моя, начатая во флоте [1] [1 Слово «флоте» вписано над строкой] в 1954 году, имеет [2] [2 Слово имеет вписано над строкой] беспрерывно общественный характер [3] [3 Слова «общественный характер» вписаны в строку] уже сорок восьмой год [4] [4 Зачеркнуто «48 лет» и вписано над строкой «сорок восьмой год»]. В силу всех этих данных молю ВАШЕ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО повелеть избавить меня от долгов и поставить меня [5] [5Слово «меня» вписано над строкой] в такое положение, чтобы я мог [6] [6Далее зачеркнуто «продолжать быть на службе» и вписано над строкой «и дальше служить»] и дальше служить ВАШЕМУ ИМПЕРАТОРСКОМУ ВЕЛИЧЕСТВУ и стране [7] [7 Слова «и стране» вписаны над строкой], покуда есть силы.

* * *

I. Дата установлена из содержания письма.

ЧерМО. 8664. Подлинник. Машинопись на 5 страницах. 35,1х

22. Листы пожелтели, по сгибу порывы. По центру следы от

перегибов.

Документ был передан в музей Дж. Т. Макагьян в июне 1984 г.

Черновой автограф письма Н. В. Верещагина вдовствующей императрице Марии Федоровне. I (после 1898 г.) 2.

XX. 3

[1] [1 Строка перед текстом неразборчиво]Обращаюсь к милосердию Вашего Величества, вспоминая скова одобрения и пожелания успеха в моей деятельности, коим в Бозе почивший [2] [2 Далее зачеркнуто «супруг Венценосный» чернилами (все дальнейшие исправления сделаны чернилами)] супруг Ваш [3] [3 Далее зачеркнуто «в Бозе почивший»] Император Александр Александрович и Ваше Величество соизволили осчастливить меня первоначально в 1870 году на Всероссийской [4] [4 Текст « в 1870 г. Всероссийской» вписан над строкой] выставке в С.-Петербурге[5] [5 Далее зачеркнуто «в 1870»] и потом [6] [6 Слово «потом» вписано над строкой] далее на 2-й Всероссийской Выставке в Москве в 1882 г. [7] [7 Далее текст на 3.5 страницах: «Вашему Величеству... сумма» перечеркнут несколько раз, много исправлений, в тексте, зачеркиваний, помет. Новый текст «Добрые пожелания... сыновьями» переписан Н. В. заново].

Добрые пожелания Вашим Величеств(ам), а равно и всех [8] [8 Далее зачеркнуто "Царственн"] особ Царской Фамилии, коими я был осчастливлен в течение моей продолжительной работы в значительной мере осуществлены.

В 1898 г., как показала железнорожная статистика [9] [9 Далее зачеркнуто «по-русски»], против 1870 года, перевозка молока и молочных продуктов по ж. дорогам увеличилась в десять раз.

О том, что, работая (поэтому), например, я передержал свои средства, я заявил в 1893 г. Только через четыре года просьба моя была удовлетворена и это промедление причиной того, что выданных средств едва хватило на уплату процентов по числившимся на мне долгах.

Я думал частными предприятиями покрыть этот дефицит, но, к сожалению, частная предприимчивость да еще без средств [10] [10 Слово неразборчиво] совсем парализована.

Чувствую, что имею еще силы и [1] [1 Слово неразборчиво] опытность чтобы быть полезным Государю и Стране и должен пережить время на приискание процентов и заботами в погашении долгов.

Всякий, кто знаком с благодетельным влиянием правильно поставленнаго молочнаго дела на Западе поймет мое увлечение этим делом. Поймет почему я не встречал денежной поддержки [2] [2 Дарее текст «со стороны надлежащих» зачеркнут], тратил свои средства и входил в долги с глубоким убеждением, что время, результаты (меня) оправдают [3] [3 Далее «чтобы» зачеркнуто].

Всеподданнейше прошу Ваше Величество о рассмотрении перед [4] [4 Текст «Ваше Величество о рассмотрении перед (неразборчиво)» вписан над строкой] в виду уже достигнутых мною результате [5] [5 Слово неразборчиво] были мои долги до [6] [6 Пропуск в строке] и мне дана [7] [7 Далее зачеркнуто «была возможность»] хотя и небольшая сумма для самостоятельнаго [8] [8 Далее слово «работы» зачеркнуто] начала какого-либо дела мне с моими двумя сыновьями.

1. Письмо написано к вдовствующей императрице Марии Федоровне, что следует из текста, где автор говорит о «почившем в Бозе супруге» Императоре Александре Александровиче.

2. Дата установлена из содержания письма.

3. Римская цифра «XX» па первом листе обведена кружком.

ЧерМО. 8658. Подлинник. Рукопись на 6 страницах. Листы разлинованы. 35,4x22,1.

Документ поступил в музей от Дж. Т. Макагьян в июне 1984 г.

* * *

Лист с записями долгов Н. В. Верещагина

1. Записи сделаны на отдельном листе предположительно рукой Н. В. Верещагина. Дата не установлена.

2. Справа на Полях сделаны пометы простым карандашом — расшифрованы некоторые фамилии. Написано другим лицом. ЧерМО. 8659. Подлинник. Рукопись на 1 странице. 35,4x22 Лист пожелтел, загрязнен, следы от нескольких перегибов. Документ поступил от Дж Т. Макагьян в июне 1984 г.

1 Слово неразборчиво.

2 Слово неразборчиво.

3. Слово неразборчиво.

4 Слово неразборчиво,

5 Слово неразборчиво.

6Далее три строчки дописаны автором синим карандашом.

7 Слово неразборчиво.

8 Слово неразборчиво.

9 Слово неразборчиво.

Письмо вице-президента Московского общества сельского хозяйства А. А. Калантару от 3 апреля 1907 г.

Милостивый Государь, Аветис Айрапетович.

13 марта 1907 г. в им. Бертовка [1] [1 В тексте ошибка, надо «Пертовка»] на Шексне скончался Николай Васильевич ВЕРЕЩАГИН, почетный член Московского Общества сельского хозяйства и почетный председатель состоящего при Обществе Комитета Скотоводства.

Ввиду громадных заслуг покойного в деле развития молочного хозяйства и скотоводства в России Совет Московского Общества сельского хозяйства постановил устроить специальное заседание Общества совместно с Комитетом Скотоводства, посвященное памяти Н. В. По обсуждении этого вопроса в заседании 29 марта с. г. Совет признал наиболее удобным устроить такое заседание во время предстоящей в первых числах мая месяца 43-й выставки животноводства, устраиваемой Комитетом Скотоводства, ввиду того, что в это время в Москву съезжаются многие хозяева и лица, интересующиеся вопросами скотоводства.

Принимая во внимание, что Вы в своей деятельности работали совместно с Н. В., а потому близко знаете его деятельность. Совет постановил обратиться к Вам с покорнейшей просьбой сделать какое-либо сообщение на предполагаемом заседании в память Н. В. Верещагина. Совет просит Вас в случае согласия удовлетворить выше означенную просьбу не отказать уведомлением о том и указанием, какой стороны многообразной деятельности Н. В. или личных качеств его могли бы Вы коснуться в своем докладе.

Вице-Президент Общества [2] [2 Подписи неразборчиво]

Секретарь2

Письмо написано на бланке Московского Общества сельского хозяйства.

В верхнем левом углу штамп: Слово «Императорское» зачеркнуто, далее:

«МОСКОВСКОЕ ОБЩЕСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.

МОСКВА

Смоленский бульв., д. Земледельческой

Школы

Телефон № 1737 апреля 3 дня 1907 г. № 493

Обращение к адресату в начале письма и помета на полях слева: «Его В-дию А. А. Калантару» и дата напечатаны синим цветом.

Слева на полях карандашом помета: «Верещагин».

На обороте документа карандашом предположительно рукой А. А. Калантара[1] [1 Возможно, это план выступления А. А. Калантара], написано:

«Начало молочного хоз-ва

Артельное сыроварение

Выписка мастеров, мастериц

Школа и распростр(анение) знаний

Первые помощники Верещагина) первая его пропаганда

Русский скот 1879 и 80 год Ал. Кал. 83—84 Экспедиция Едимон(овское) стадо и [2] [2 Слово неразворчиво]

Данные Един. лаборатории о русском скоте и молоке

Пропаганда русского скота через

К-т Скотоводства и Земства—исслед. Ивашк(евича), Соку-

льск(ого), Соколова [3] [3 Слово неразворчиво]

Современное полож(ение) русск(ого)

м(олочного) х(озяйства) и М(олочного) Скот(оводства).

Свыше 900000 [4] [4 Далее зачеркнуто «комисс.»] представ, покупателя-оценка земли [5] [5 Слово неразворчиво] леса

и сдача по этой цене предст(авляет)

Лесоохранит(ельный) Закон».

* * *

Ф. 9, № 120. Подлинник. Машинопись на I станице. 28,6x22,1 Лист пожелтел. По центру следы от перегибов. Документ поступил от Дж- Т. Макагьян в июне 1984 г.

ХРОНИКА ЖИЗНИ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Н. В. ВЕРЕЩАГИНА

13(25) октября 1839 г. — родился в деревне Петровка Череповецкого уезда Новгородской губ.

1 сентября 1849 г. — определен в Александровский кадетский корпус.

23 мая 1850 г. — переведен в Морской кадетский корпус.

1 мая 1854 г. — произведен в гардемарины.

14 сентября 1854 г. — произведен в унтер-офицеры. 1854—55 гг. — «был в кампаниях два полных лета в осадном положении под Кронштадтом» [1] [1 ГАВМФ. ф. 406. оп. 3 ед. хр. 555, ч. III. № 470-536].

4 августа 1855 г.—«был в деле против неприятеля именно в перестрелке»1 в Кронштадте во время Крымской кампании-

14 мая 1856 г. — произведен в мичманы с назначением в 5-й флотский экипаж.

26 августа 1856 г. — награжден бронзовой медалью на Андреевской ленте в память войны 1853—56 гг.

1856 г. — «Из офицерских классов поступил в С. Петербургский университет, который мне дозволено было посещать Его Высочеством Генерал-Адмиралом. не оставляя морской службы» [2] [2. Н. В. Верещагин, Очерк развития артельных сыроварен в России // Московский журнал. М, 1992. № 8]

С 18 мая по 22 августа 1857 г. — находился в отпуске в г. Старая Русса Новгородской губ.

20 января 1858 г. — переведен в 20-й флотский экипаж.

С 23 мая по 13 августа 1858г. — находился «на винтовой канонической лодке... на якоре на Свеаборгском рейде»1

С 1 января по 9 июля 1859 г. — находился в С. Петербурге.

С 9 июля по 9 сентября 1859 г. — находился в отпуске в г. Старая Русса Новгородской губ.

С 15 августа по 12 сентября I860 г. — находился в отпуске в г. Старая Русса Новгородской губ.

1861 г. — вышел в отставку в чине лейтенанта флота «и поехал в родное имение на берегу р. Шексны в Череповецком уезде Новгородской губ.2

С 1861г—корреспондент императорского ВЭО в Комитете Грамотности.

1861—1864 гг. — кандидат Мирового Посредника Череповецкого уезда.

1865г. — поездка в Швейцарию (Грюйерского округа), поездка в Голштинию — для изучения приготовления масла.

19 марта 1866 г. — открытие первой артельной сыроварни в с. Отроковичи Тверской губ.

1866 г.—Член Императорского Московского Общества с/х.

1867 г. — участие в Тверской с/х выставке. Получение золотой медали, награждение грамотой за устройство артельных сыроварен.

декабрь 1868—март 1869 гг.—посещение Н, В. Верещагиным вместе с Д. И. Менделеевым артельных сыроварен по заданию ВЭО.

июнь 1869—поездка в Швецию и Данию с целью изучить «новый способ варки тощих сыров на английский манер», для изучения организации швейцарских сыроваренных ассоциаций,

1869 г. — награжден за труды по распространению сыроварения Орденом св. Анны III степени.

1870 г. — участие во Всероссийской Мануфактурной выставке в Петербурге, награжден Золотой медалью.

1870 г. — открытие двух первых артельных сыроварен в Ярославской губ.: в д. Палкино и с Коприно Рыбинского уезда.

1871 г. — открытие первой в России школы молочного хозяйства в с- Едимоново Корчевского уезда Тверской губ.

1872 г. — закончено устройство здания для производства зеленого сыра и устройство помещения для варки грюйерско-го сыра в с. Едимоново.

1872 г, — в с. Едимоново выдавалось голштинское масло и сыры: грюйерский. швейцарский- американский зеленый.

1872—1875 гг. — открытие 17 сыроварен в Ярославской губ.

1875 г. — поездка в Крым, на отдых с семьей.

1877 г. — закончился срок, на который была дана субсидия школе молочного хозяйства,

1880 г. — участие в Международной выставке в Лондоне. Получение большой золотой медали и трех серебряных — за сыр «честер»,

1882 г. — Министерство Государственных имуществ возобновило ассигнование школе в размере 16 тыс. руб.

1882 г. — участие во Всероссийской промышленной выставке в Москве.

1883 г. — избран почетным членом Императорского общества с/х.

1895 г, — награжден Золотыми медалями Моск. общ. с/х за открытие «тяжелым трудом и постоянным изучением пути к улучшению нашего отечественного скотоводства в массе мелких крестьян-собственников».

1898 г. — закрытие Едимоновской школы молочного хозяйства.

1901 г. — Н. В. с семьей переехал на ст. Подсолнечная Николаевской ж/д (60 верст от Москвы).

1902 г. — выход в свет первого номера журнала «Молочное хозяйство».

1902—1904 гг. — занимал должность консультанта по молочному хозяйству в Министерстве Земледелия и Гос. имуществ.

Октябрь 1905 г. — переезд с семьей в Петровку.

13(25) марта 1907 г. скончался Н. В. Верещагин.

ИМЕННОЙ УКАЗАТЕЛЬ

Александр III

Бирулев

Бландов Владимир Иванович

Буман

Верещагин Василий Васильевич

Витте Сергей Юльевич

Гакст-Гаузен А.

Ермолов А. С.

Журавлев М. Н.

Ильин И. П.

Калантар Аветис Айрапетович

Каменев Н. И.

Кондратьев

Корф И. Н.

Лебедев

Лопатин

Мамонтов

Мария Федоровна

Менделеев Дмитрий Иванович

Миронов

Мордвинов

Николай II

Радциг А.

Рейтерн Михаил Христофорович

Рябов

Советов

Суворин

Урусов

Ходнев А. И.

Чистяков

Щепкин М.

Яковлев

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИИ

1 Дом в деревне Петровка.

2 Николай и Василий Верещагины в Морском корпусе.

3 Василий Верещагин. Семья Верещагиных. 1861 г. Рисунок.

4 Воскресенский собор в г. Череповце.

5 Семья Николая Васильевича. Село Едимоново Тверской губ.

6 В. В. Верещагин. Портрет старшего брата Николая Васильевича Верещагина. Рисунок.

7 Дмитрий Иванович Менделеев.

8 Николай Васильевич Верещагин.

9 Владимир Иванович Бландов.

10 В. И. Бландов. Д. И. Менделеев и Н. В. Верещагин в с. Едимоново. Рисунок.

11 Николай Васильевич Верещагин с семьей, д. Петровка. 1905—1907 гг.

12 Черновой автограф письма Н. В. Верещагина вдовствующей императрице Марии Федоровне, (после 1898г.)

13 Сын Н. В. Верещагина Кузьма Николаевич. 1893 г.

14 Николай Васильевич Верещагин.

15 Аветис Айрапетович Калантар.

16 Барон И. Н. Корф с женой.

17 Черновой автограф письма Н. В. Верещагина царю Николаю II (1902 г.)

Документальный фонд Н. В. Верещагина

Сдано в набор 1.10.1992 г. Подписано к печати 1940.1992 г. формат 60х84/1б. Объем 3,5 усл. п. л. Печать высокая. Бумага писчая белая, Заказ 1668. Тираж 1000. Фотокопии В. В. Дворянова.

С Череповецкое музейное объединение.

С Музейное издательское предприятие «Историк»

Бабаевская районная типография, г. Бабаево, ул. Северная, 65.