Цитоплазма (от цито... и греч. plásma — вылепленное, оформленное), внеядерная часть протоплазмы клетки, ограниченная клеточной мембраной. Термин «Ц.» предложен Э. Страсбургером (1882) — в отличие от протоплазмы ядра (кариоплазмы, или нуклеоплазмы). В Ц. различают: постоянные включения — органоиды — универсальные структуры клетки, связанные с выполнением её основных функций (митохондрии, Гольджи комплекс, эндоплазматическая сеть, рибосомы, пластиды и др.); временные включения — отложения специфических веществ (липиды, углеводы, белки, пигменты, секреторные гранулы); специальные образования — миофибриллы, тонофибриллы и др. Все включения погружены в гиалоплазму, относительно гомогенную часть Ц., представляющую собой коллоидный раствор многих молекул. См. Клетка, Протоплазма.