В большинстве заводов сепараторы помещаются в особой комнат. „Обрат" по желобам стекает в „тары", находящиеся в приемной, а сливки поступают в „ушатики" и, по охлаждении в холодильнике, выливаются в маслобойку. 

Наибольшей распространенностью в Вологодских артелях пользуются сепараторы ,,Альфа-Нобель''. Производительность их находится в зависимости от величины артели: в среднем — 31 ведро для крупной артели, 22 ведра — для средней, 17 ведер — для мелкой.