Разговор о сортовом составе вишни начнем с мнения о нем В. Бессмертнова:
...В Самарской губернии издавна крестьяне занимались выращиванием вишен, и наиболее успешно - в пригородных дачах Самары и Сызрани. Кроме потребления в свежем виде, плоды в большом количестве сушили и вывозили за пределы губернии и даже на экспорт. В крестьянских садах, на прирусловых террасах рек успешно выращивали сорта Владимирская, Растунья, Морели, Склянка розовая, Костычевская черная и сеянцы от свободного опыления цветков этих сортов пчелами. Затем стали появляться сорта И. В. Мичурина. Это Краса Севера, Полевка, Надежда Крупская, выведенные Мичуриным от скрещивания Самарской степной вишни с другими сортами.
Самарскую вишню Мичурин получил из Самарского питомника. Владел же тогда питомником на Полевой улице известный специалист И. И. Решетников. Однако качество плодов всех этих сортов, кроме сорта Владимирская, уже не удовлетворяло запросы рынка и производства. Перед Отечественной войной с организацией в Самаре опытной станции по садоводству вопросом улучшения сортимента вишен начал заниматься тогда широко известный селекционер Евгений Петрович Финаев. За время своей работы он, а затем и его последователи создали лучшие сорта: Заря Поволжья, Десертная волжская. Победа, Стахановская и ряд других.
Потребность в ранних плодах в наших садах удовлетворяет вишня Аморель розовая ранняя.
Неоправданно долго в нашей губернии существовало неправильное мнение о народном сорте вишни Любская как о сорте неморозостойком. Первым в Самаре, кто доказал на опыте его большую промышленную ценность, был агроном-садовод Лепешкин из сад-совхоза N 1. Там собирали обильные урожаи, причем отдельные деревца 6-8 лет давали по 40 и более килограммов.
Чем же завоевала всеобщие симпатии вишня Любская? Этот сорт имеет второе имя - Бещевская, по фамилии садовода А. В. Бещева. После 19t7 года он выписал себе саженец из Курской губернии, который после высадки 8-9 лет жизни не давал корневых отпрысков, а потребность в Любской была очень велика. Тогда Бещев применил посев косточек и продавал их под своей фамилией.
После первой перезимовки все недоразвитые и поврежденные зимой сеянцы бракуются, а после второй перезимовки оставляются два самых рослых, с крупными листьями, часто расположенными на побеге.
Выращенные из косточек семенные растения при хорошем уходе начинают давать первые плоды уже в возрасте трех лет, а бывают случаи цветения и в двухлетнем возрасте. За скороспелость, обильную урожайность, самоплодность в одиночных посадках, а также морозостойкость цветковых почек сорт Любская очень полюбился садоводам.
В небольшом количестве в садах у любителей есть сорт вишни, созревающий раньше Любской на 7 - 10 дней, с темно-красными крупными плодами. Его широко разводят в пригородной зоне Саратова, и называется он Саратовская расплетка. Растет она кустом до 2 - 2,5 метра высоты, засухоустойчива и морозостойка, а поэтому регулярно и обильно плодоносит. Размножается корневой порослью. Ее можно рекомендовать сажать в степных районах области, так как уже имеется опыт ее хорошего приспособления к засушливому степному климату в Орском районе Оренбургской области. Эта вишня неплохо себя чувствует даже в магнитогорских садах...
На мой взгляд, не все бесспорно в высказываниях В. Бессмертнова, но немало и поучительного. Возможно, я ошибаюсь, но пока только Казанской опытной станции удалось выделить из семян сеянцев Любской один саженец, который впоследствии был принят как культурный сорт, - Тверитиновская. В урожайности его сомневаться не приходится, но ведь он в два раза выше маточного дерева.
Остановлюсь подробнее на собственном опыте работы с сортами вишни. Получилось так, что мне пришлось в своей практике начинать с вишни Финаевская, в дальнейшем - Десертная волжская. Этот последний сорт был привит как великолепный опылитель, причем практически для всех сортов. К этому времени я уже отлично знал, что селекционная работа Е. П. Финаева и П. П. Иванова по выведению сортов вишен и слив ни в чем не уступает аналогичной работе не только наших корифеев науки, но и зарубежных.
Компактные невысокие кроны поражали изобилием темно-красных плодов. Это дало повод сократить расстояние между деревьями при посадке в рядах до 2,5 м, пересмотреть агротехнику возделывания. А штамбы и скелетные ветви перекрыть так, чтобы они в ранневесеннее время не нагревались, что позволило бы избежать последствий камедетечения.
Охарактеризую подробнее некоторые сорта, с которыми мне приходилось работать.
Десертная волжская. Выведена путем скрещивания Владимирской и Красы Севера. Деревья невысокие - 2,5 - 3 м. Крона овально-округлая, обладает хорошей зимостойкостью цветочных почек. Плодоносит на 2 - 3-й год. Регулярность плодоношения ежегодная (15 - 18 кг с дерева). Срок созревания - во второй половине июля. Сорт высокосамоплодный. Плоды темно-красные, мякоть нежная, сладкая. Дегустационная оценка - 4,5 балла. Основной способ размножения - прививка. Как опылитель, хорош для любых сортов.
Финаевская. Сеянец Десертной волжской от свободного опыления. В общем деревья невысоки, но имеют раскидистую крону. Зимостойкость древесины и цветочных почек довольно высока.
Деревья довольно засухоустойчивы, на штамбообразователях в пору плодоношения вступают на 2 - 3-й год. Плодоношение ежегодное (9 - 10 кг с дерева). Деревья позднего срока плодоношения - конец августа, на пять-шесть дней раньше Любской. Вес плодов - 3,5 - 4 г. Плоды темно-красного цвета, кисло-сладкие. Дегустационная оценка - 4,5 балла. Размножается прививкой на Растунье, Раеплетке, Владимировской и Костычевках.
Не могу не отметить великолепные; на мой взгляд, сорта П. П. Иванова - Лявошинская, Шаринская и новый гибрид 5 - 7, который еще не получил названия. Я не видел ничего, что по крупноплодности могло бы сравниться с ним.
Лявошинская. Деревья среднего размера, с овально-пирамидальной кроной средней густоты. Плодоношение на однолетнем приросте и частично на букетных веточках. Сорт зимостойкий. В плодоношение вступает на 3 - 4-й год после посадки на постоянное место однолеткой. Самоплодность высокая. Лучшие опылители - Десертная волжская, Расплетка. Урожайность высокая - 15 кг. Срок созревания - конец июля. Плоды среднего размера, масса - 3,5 г. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и хороши в переработке.
Шаринская. Сорт выведен в НПО "Жигулевекие сады" от опыления Зари Поволжья смесью пыльцы сортов Стахановка, 100/8, Растунья. Деревья среднего размера. Крона пирамидальная, компактная, с толстыми побегами, довольно густая. Сорт зимостойкий. Самоплодность низкая. При наличии сортов-опылителей - Десертная волжская, Расплетка - урожаи весомые и ежегодные. Плодоносит на приростках и, букетных веточках. Созревание плодов - середина /июля. Плоды крупные и Я очень крупные - массой 3,8 - 6,5 г, плоскоокруглые, 1 красные. Хороши как в свежем виде, так и в компотах.
В свое время мне дали черенки сливово-вишневого гибрида. Кто его вывел, не знаю. Мое внимание он привлек прежде всего скороплодностью: уже на следующий год буйно цвел и завязал плоды. Цветы обладали необычайно сильным ароматом, который чувствовался даже за пределами участка. Ничего подобного встречать не приходилось. В то же время ветки усеяны сплошным рукавом цветков, а пчелами и осами практически не посещаются, поэтому урожайность низка. Плоды выглядят довольно экзотично и имеют необычный вкус высокого качества.
Мне также весьма импонируют сорта вишни Студенческая, Молодежная, дающие обильный урожай (15 кг с дерева) и довольно крупные плоды -4,5 - 5 г.
Войлочная вишня. Есть всевозможные разночтения в отношении войлочной вишни. Итак, вишня войлочная - один из дикорастущих видов вишни: Отличительная ее черта - опушенность листьев и побегов, за что она и получила название "войлочная".
До недавнего времени она произрастала в приусадебных садах Приморья. Сейчас же войлочная вишня встречается в любительских садах других зон. Она привлекла внимание садоводов высокой зимостойкостью (до -40° С), засухоустойчивостью, небольшими размерами, ежегодным плодоношением. А вот плоды на рынке явно не котируются. Варенье и компот из войлочной вишни, как правило, невысокого качества, мякоть у плодов жидкая, пресная и при варке разваривается. Существенным недостатком является подопревание коры корневой шейки, а также самобесплодность. Тем, кто выращивает или собирается выращивать войлочную вишню, предлагаю краткую технологию возделывания этой культуры.
Размножается семенами. Извлеченные из мякоти семена раскладывают в борозду на подготовленной грядке, покрывают полиэтиленовой пленкой и засыпают землей слоем 3 см. Весной следующего года, после схода снега, как только земля поверх пленки едва подсохнет, пленку вместе с землей снимают. Проросшие семена засыпают плодородной землей слоем 1,5 см. К осени саженцы готовы к пересадке на постоянное место. Подобным образом размножается весь подвойный материал косточковых культур, хранение семян без влажного субстрата недопустимо. Высаживая растения, в посадочную яму лучше внести известь, органические и фосфорно-калийные удобрения. Чтобы избежать подопревания коры, в зону расположения корневой шейки надо внести песок. В дальнейшем здесь нельзя допускать переувлажнения.
Все сорта и формы вишни войлочной самобесплодны. Поэтому на участке необходимо высадить не менее двух растений, близких по сроку цветения. Это способствует хорошему переопылению, а следовательно, получению высоких урожаев плодов. Рост побегов и формирование цветочных почек продолжается в средней полосе до конца сентября. Поэтому для лучшей подготовки растений к зимовке желательно в конце лета внести фосфорно-калийные удобрения и ограничить полив. Для хорошего плодоношения нужно обеспечить ежегодный прирост побегов, так как на нем происходит закладка цветочных почек. Через 4 : 5 лет желательна омолаживающая обрезка.