В Среднем Поволжье хеномелес, или японская айва оказался урожайным, вполне морозостойким растением. Успешно растет на средних по плодородию почвах, не требователен к увлажнению.
В естественных условиях распространен в горных районах Японии. На юге нашей страны его выращивают как декоративное растение. Хеномелес Мауеля - кустарник высотой до 60 см. Ветви в кусте наклоненные, дугообразные, имеют колючки до 1 см длиной. Листья длиной 3 - 5 см, яйцевидные, с блестящей поверхностью, с прилистниками, редкими для плодовых растений. Цветет ежегодно и обильно в мае. Во время цветения кусты исключительно красивы. Ветви сплошь покрываются крупными оранжево-красными цветками до 5 см в диаметре.
Попутно хочу заметить, что саженцы мне прислали из латвийского города Краслава (сельскохозяйственный техникум). Там ведут отбор форм с очень красивыми махровыми цветками.
Хеномелес представляет интерес и как медоносное растение. Его ароматные цветки охотно посещают пчелы, шмели, осы. Благодаря растянутому периоду цветения (3 - 4 недели) большинство цветков не повреждается весенними заморозками. Растение ежегодно плодоносит с трехлетнего возраста.
Желтые, округлые или грушевидные плоды с приятным и стойким ароматом размером От 4 до 5 см, массой 30 г созревают в конце сентября. Пятилетний куст хеномелеса дает до 4 кг плодов. По данным Эстонской экспериментальной базы, плоды хеномелеса по содержанию пектиновых веществ, аскорбиновой и лимонной кислот в два раза превосходят яблоки. В них в 3 - 4 раза больше веществ, содержащих натрий, калий и кальций, регулирующих кислотность и щелочность в организме. Хранятся плоды в свежем виде три месяца (при температуре 2° С).
Размножается хеномелес семенами. В плоде находится до 50 коричневых семян. Они имеют высокую степень прорастания, но при условии прохождения стратификации. В мае семена высевают в грунт на глубину 2 см. Через неделю появляются всходы. При появлении второго настоящего листа их пикируют на гряду с плодородной почвой на расстоянии 15 см одно от другого. Почву поддерживают в рыхлом и влажном состоянии.
Растут сеянцы очень быстро. В первый год они достигают высоты 30 см, на второй начинают куститься. Осенью их пересаживают на постоянное место с расстоянием в ряду между растениями 1 метр.
Хеномелес - светолюбивое растение. Выращивают его на хорошо защищенном от ветра месте, где не сдувается снег. Он хорошо защищает ветви от низких температур. Уход за хеномелесом Мауеля заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков. Весной почву удобряют аммиачной селитрой, мочевиной (80 г и 20 г на 1 м2). В сентябре-октябре - суперфосфатом и калийной солью (соответственно 110 и 80 г на 1 м2). Обрезкой формируют куст, оставляя четыре-пять трехлетних ветвей и по пять-шесть двухлетних и однолетних. Пятилетние стареющие ветви вырезают.
Многие садоводы-любители уже посадили хеномелес на своих участках. Сначала приобретали как экзотическое растение, клюнули на рекламу. Вот Л уже и кусты начали цвести, появились первые плоды, но пришло разочарование, так как плоды оказались несъедобными. Надо сразу же сказать, что разочаровываться рано. Айва японская действительно очень полезное растение с массой достоинств. Помимо высоких декоративных качеств, айва японская ценится как высоковитаминное плодовое растение. Ценность плодов определяется высоким содержанием в них моносахаров, комплекса витаминов и других биологически активных веществ. А по содержанию витамина С они не уступают лимоннику. Не зря хеномелес называют северным лимоном. Лекарственные препараты из плодов принимают при склерозе и гипертонии, ангинах. В лекарственных целях применяют и листья. В литературе встречаются сведения, что сок плодов способствует выведению из организма радиоактивных
веществ.
Из плодов айвы японской получают удивительно ароматные варенья, компоты, соки, сиропы. Можно добавить резаные плоды в разные плодово-ягодные консервы. Очень хороши сладкие помидоры с 3 - 5 "яблоками" хеномелеса, которые придают помидорам великолепный вкус и аромат яблочных компотов и варенья.
Кроме прочих достоинств, хеномелес является одним из лучших карликовых подвоев для груш. Благодаря крепкой корневой системе его можно, использовать на рыхлых почвах против эрозии.
Боярышник крупноплодный - колючее дерево до 8 м высотой. Декоративен с весны до поздней осени. Зацветает в конце мая - начале июня. Урожай плодов с одного дерева достигает 20 кг и более. Плоды собраны гроздьями по 10 - 25 штук в каждой. Дерево буквально усыпано ими.
Размножают боярышник посевом семян и прививкой. Семена боярышника трудновсхожи. Даже будучи посеяны осенью, лишь часть семян даст всходы весной. Основная же масса семян взойдет на вторую весну. Для того, чтобы дать семенам лучшие условия для прорастания, нужно в заранее подготовленной почве делать бороздку глубиной 2 - 3 см. Сеять семена нужно довольно густо - 4 - 5 см друг от друга - и присыпать почвой. Вдоль ряда семян с одной и другой стороны кладут две доски шириной 10 - 15 см. Зазор между сторонами досок примерно 2 см. Боярышник должен оставаться в посевном отделении до 3 - 4 лет.
Основными видами ухода за растениями в период их роста является прополка сорняков, рыхление и полив. Из школьного отделения саженцы высаживаются на постоянное место в заранее подготовленные ямы. Боярышник светолюбив, поэтому его не нужно высаживать в тени других деревьев. Привитый боярышник растет быстрее сеяного и вступает в плодоношение на 3 - 4-й год. Бывает, что и на второй год зацветает. В этом случае цветки нужно оборвать, иначе саженец ослабеет и может погибнуть зимой.
Цветы и плоды боярышника издавна применяют в народной и научной медицине при гипертонии, неврозах и сердечно-сосудистых заболеваниях, спазмах сосудов сердца и головного мозга. Экстракт и настойка плодов находят применение в медицине в качестве средства, нормализующего ритм сердечных сокращений, улучшающего кровообращение мышц сердца и уменьшающего его возбудимость. Препараты боярышника усиливают также кровообращение в сосудах головного мозга и снижают кровяное давление. Цветки, предназначенные для лечебных целей, собирают в начале цветения и сушат в тени, обеспечивая хорошую вентиляцию. Плоды, предназначенные для сушки, собирают вполне зрелыми и сушат при температуре не выше 60° С.
Думается, что боярышник нелишне иметь в каждом саду, ведь он является одновременно лечебным и плодово-декоративным растением.
Это древовидное известно уже в первом веке нашей эры как полезное лекарственное растение. Весной боярышник долго украшен красивыми ароматными и медоносными цветами. До поздней осени радует он глаз красными или оранжевыми гроздьями съедобных ягод. Может быть, за красоту и колючие шипы боярышник в народе прозвали "барыней". Какую же пользу людям приносит боярышник, кроме меда, аромата и красоты цветов и плодов? Прежде всего многие использовали способность боярышника в загущенных посадках образовывать после стрижки ветвей густые живые изгороди в городском озеленении улиц и парков. Боярышник обладает высокой устойчивостью к морозам и засухе, мирится с бедными почвами, но, конечно, пышно растет на богатых питанием черноземах. В густых живых изгородях боярышника хорошо гнездятся мелкие полезные птицы, оберегая от вредителей все, что растет около него.
Я рекомендую фермерам, особенно в безлесных районах, делать живые изгороди из боярышника самым дешевым способом. А именно - путем подзимнего летнего посева (в конце августа) еще не полностью созревшими плодами на постоянное место, в две-три строчки, с расстоянием между ягодами в строчке 20 см, а между строками посева 40 см. Глубина посева целых плодов - 3 - 4 см. Потом надо прикатать почву легким каточком. Полнозрелые ягоды для посева брать не следует - так как всходы из них могут появиться только через два или три года, причем процент всходов резко снижается.
Ученые и садоводы-практики пытались использовать боярышник как карликовый подвой для прививки на него груш. Опытов было много, но положительных результатов я пока не знаю. В Самаре в государственном ботаническом саду опыты по прививке груш разных сортов на кроваво-красном боярышнике проводил известный ученый Ф. 3. Уваров. Я в шестидесятых годах купил в ботаническом саду для опыта несколько привитых однолеток груш сортов Бергамот красный, Толстобежка Мичурина, Бессемянка и посадил в свой сад. На третий год после посадки карликового роста была Толстобежка, цвела и сохранила к съему около 30 плодов посредственного терпкого вкуса. Цвела Толстобежка и в следующем году, дала обильный урожай плохого вкуса плодов, за что и была удалена из сада. Груши Бере зимняя и Бессемянка выявили явную несовместимость и плохое сращение с боярышником, и в следующем году прививки во время сильного ветра отломились от подвоя. Груша Бергамот красный заплодоносила на четвертый год после посадки, три года подряд была с вполне нормальным урожаем, но затем вымерзла до места прививки. После подмерзания не отросли побеги на всех пяти деревьях Бергамота красного. Плоды на Бергамотах были мельче обычного, с суховатой мякотью, весьма нарядные, но нележкие. Последующие опыты прививки груш других сортов на красный крупноплодный боярышник ускоряли начало плодоношения прививок, но как только я удалял ветки боярышника, привитые груши пропадали. Таким образом, опыты в этом направлении пока не дали положительного результата.