Глава IV
ЯГОДА-ФРАНТИХА. ЗОВЕТСЯ ОБЛЕПИХА

До чего красиво дерево облепихи, осыпанное прозрачными золотистыми ягодами, особенно когда пронизывает переплетение ветвей неяркое осеннее солнышко.

Посмотришь осенью на куст облепихи и поймешь, откуда идет ее название. Серебристо-зеленые веточки сплошь облеплены оранжевыми ягодами: сидят они на коротких плодоножках, плотно прижавшись друг к другу. На вкус ягоды бывают кисло-сладкими или кислыми, даже с горчинкой. Аромат - как у цитрусовых. Эти маленькие ягодки не имеют себе равных по запасам полезных и лекарственных веществ: легко усвояемые углеводы, органические кислоты, лечебное масло, биологически активные вещества. По способности накапливать витамины облепиха - рекордсменка. Даже в ее листьях большое количество аскорбиновой кислоты, фитонцидов, дубильных веществ, микроэлементов.

Издавна славится облепиха своими целительными свойствами. Древняя тибетская медицина использовала ее "от корней до семян", считая универсальным лечебным средством. В народной медицине облепихой лечат подагру и ревматизм, болезни пищеварительного тракта. Современная медицина подтвердила целительные качества облепихи. В ней содержатся вещества, способные предупреждать и лечить самые разные заболевания: от сердечно-сосудистых и нервных болезней, язв и ожогов до болезней печени и кожи.

Ягоды облепихи очень богаты витаминами. Они содержат до 200 мг% витамина С, 250 - 700 Р-активных соединений, до 20 каротина, 8 - 14 мг% витамина Е. В ягодах облепихи содержится также до 8,8% масла, в котором имеется 160 мг% каротина и 160 мг% токоферола (витамина Е). По содержанию масла в мякоти ягод облепиха занимает особое место среди плодово-ягодных культур. Оно - естественный концентрат каротина и витамина Е, обладающий сильно выраженными свойствами. Облепиховое масло эффективно при лечении ран, ожогов, оказывает благоприятное действие при атеросклерозе и ишемической болезни сердца.

Кроме того, облепиха вкусна. Какой ароматный получается из нее кисель! Напиток из облепихи хорошо освежает и утоляет жажду. Из облепихи готовят сок и джем, варенье и повидло, пюре и мармелад. Ягоды полезно есть и сырыми как общеукрепляющее средство. Одним словом, есть прямой смысл завести в своем саду франтиху-облепиху, красивое и очень полезное растение.
     


К титульной странице
Вперед
Назад