Наконец, я сделаю кое-какие замечания в отношении к спо
собам продовольствия, коими утомленные мореплаватели мо
гут здесь пользоваться. Разумеется, что суда, отправляющиеся
из Европы в дальние путешествия, дома запасаются такими
съестными припасами, кои могут долго сохраняться, напри
мер сухарями, соленым мясом, маслом и пр., следовательно,
на пути только могут иметь нужду в свежих припасах, каковые
Рио-Жанейро может доставить в большом изобилии для цело
го флота. Правда, что не все они лучшего качества, как то: го
вядина и баранина очень нехороши, потому что скот пригоня
ют из областей Св. Екатерины и Рио-Гранде чрез большое
пространство и, не дав ему времени поправиться, убивают.
Мне случалось видеть стада быков, кои пригоняли в город:
они точно состояли только в коже да костях, и потому здеш
нее мясо сухо, жестко и не имеет ни куска жиру. Затем доволь
но много есть вкусных птиц —кур, уток и индеек, которые, од
нако ж, дешевы. Рыбою здешнее место изобильно. В осторож
ность тем мореплавателям, которые сами будут ловить в
рио-жанейрской гавани рыбу, надобно сказать, что здесь есть
два рода ядовитых рыб, но их узнать нетрудно: одна из них по
ходит на угря и скользка, а другая —безобразная рыба, имею
щая весьма большую голову и нос, подобный птичьему.
Из всех съестных припасов в большем изобилии здесь на
ходится зелень; рынки обременены ею: капуста, салат, огур
цы, тыква, редька в пребольшом изобилии; плоды же быва
ют по временам года: при нас были только в поре арбузы, ба
наны, апельсины, лимоны и некоторые другие. Ананасов
поспевших еще не было. Впрочем, здесь всегда можно запас
тись за умеренную цену в сахаре приготовленными разного
рода плодами.
Лук, картофель и кокосы здесь привозные и потому неде
шевы, однако ж их можно достать во всяком количестве.
В окружных местах находится много дичины, как то: уток,
разного рода куликов, диких голубей и пр., только не так близ
ко, чтоб можно было приходящим сюда мореплавателям
пользоваться охотою; впрочем, хотя в гавани есть большой
остров, лежащий недалеко от якорного места (означенный
[
4 8 7
]
