Сколь ни бедно настоящее содержание живущих в Кам
чатке, однако при некотором вспоможении могли бы они
иметь пищу очень хорошую. Камчатка изобилует даже таки
ми жизненными потребностями, каковых и в других местах
находишь не беструдно. Одних средств недостает только к
снабжению себя оными. Камчатская говядина отменно хоро
ша. Капитан Кинг упоминает о сем тоже. Мясо и не молодых
уже быков, полученных нами через губернатора при отходе
нашем в Японию, а после и в Китай, было так нежно и бело,
что в других местах и от молодых быков такого не бывает, но
сему удивляться не должно. Даже и около Петропавловска на
лугах растет весьма сочная трава; далее же в внутренность
земли, конечно, и еще лучше. Во всей Камчатке считают ро
гатого скота около 600. Надобно стараться о расположении
оного сколько возможно более, чтобы, наконец, быть в со
стоянии давать и солдатам хотя по одному фунту в неделю
свежей говядины, выключая четыре летних месяца. Сие мог
ло бы иметь целительнейшее действие на их здоровье и слу
жить сильным противодействием цинготной болезни, кото
рою они во время зимы почти все страдают более или менее.
Сверх сего, если бы все жители запасались на зиму картофе
лем, репою, редькою и капустою*, которая, ежели употреб
лять ее кислую, есть не только известное противоцинготное
средство, но и обычайная россиян пища. Если бы ограни
чить притом несколько неумеренное употребление горячего
вина и доставить людям здоровые жилища, тогда, верно,
цинготная болезнь совсем бы истребилась. Прежде призна
вали невозможным сопротивляться цинге в продолжитель
ных морских плаваниях. Писавший путешествие лорда Ансо-
на доказывает, что против цинги ничто помочь не может, ут
верждая, что причина оной содержится в самом морском
воздухе**. Ныне же, кажется, сия ужасная болезнь сделалась
почти недействительною, или, по крайней мере, неопас' Капуста родится в Верхнекамчатске столько же хорошо, как и в других
российских областях.
** Ансоново путешествие, 15-е издание 1776 г. в Лондоне, с. 294.
[
428
]
