приятель, нежели идти в кабак за горячим вином. Употребле
ние чая во флоте и в госпиталях должно преимущественно
быть одобряемо. Чай есть вообще весьма здоровый напиток
и одно из лучших средств противоцинготных. Оный для
больных на корабле особенно полезен; для такового употреб
ления дешевейшие сорта, как-то боги и конго, суть удобней
шие. При непосредственном торге России с Кантоном при
воз боги необходим и по другой причине. Чай, как известно,
подлежит удобно порче, а потому и нужно грузить его весьма
осторожно. Если груз корабля состоять будет из одних луч
ших сортов, то нижняя часть, лежащая на балласте, должна
неминуемо повредиться. Для избежания сего кладут англича
не всегда вниз во всю длину корабля чай боги. Испортившие
ся несколько ящиков оного составляют потерю маловажную,
вознаграждаемую сохранением лучших сортов.
Между худшими и лучшими сортами чая есть много сред
них, которые могли бы, уповательно, продаваться в России.
Купцы, находящие в торге чаем свои выгоды, следователь
но, и обдумавшие уже предмет сей, утверждают, что в России
расходятся только сорта лучшие, потому что поселяне и ре
месленники не пьют чай почти вовсе, а дворяне и купцы
употребляют сорта лучшие; но я, не отвергая, впрочем, сего,
полагаю, что чай соучонг, коего стоит фунт в Кантоне от 60
до 70 копеек, и конго, продаваемый там не выше полтины,
мог бы хорошо расходиться в провинциях, лежащих около
Балтийского моря. В сих провинциях роскошь еще не так
усилилась, чтобы не пили и другие сорта чая —пагу и импе
раторский, а употребляются дешевые сорта, коих, думаю,
расходится там по пропорции более, нежели во внутренних
губерниях*. Но если привозимое из Китая все количество де
шевого чая не возможет сбываться с рук в России, тогда то
вар сей нетрудно будет продавать в северных портах Герма
нии или даже и в Швеции, где китайский торг едва ли скоро
опять восстановится. В последнем случае единственными
* А со времени приобретения всей Финляндии расход дешевых чаев еще
должен быть гораздо больше.
[499]
