них пирога: они очень вкусны; но, не зная, как их делают, я не
мог никогда более двух или трех кусков проглотить без отвра
щения. Воображение мое мне представляло, что в приготов
лении оных нужны те же средства, как и в делании крепкого
напитка из корня кавы*. Пироги сии и Форстеру понрави
лись; он их называет пудингами, и, выменяв такой пудинг у
женщины, хвалил танских женщин в поваренном искусстве,
полагая, что они их пекут; но я не могу наверное сказать, муж
чины или женщины стряпают такие пироги.
Свиней и кур, надобно думать, употребляют в пищу только
одни их старшины и люди зажиточные. К сему заключению
подает повод думать то, что они ими весьма дорожили. Диких
же птиц они все едят; это они нам изъясняли знаками и пока
зывали стрелы, которыми их бьют. У них как для птиц, так и
для рыбы есть особенного рода стрелы. Жители Таны любят
рыбу, они оную ловят сетьми и бьют стрелами. Форстер пи
шет, что когда англичане ловили рыбу неводами, то жители
беспрестанно просили у них рыбы и показывали знаками, что
сей способ ловления им известен; а я и сеть у них видел, толь
ко очень небольшую, которую и выменял. Они также едят мя
коть из раковин, которую и ко мне раза два приносили.
В делании разных нужных им вещей жители острова Тана
далеко отстали от жителей островов Общества, Дружеских,
Маркиза Мендозы, Сандвичевых164 и некоторых других. Са
мые необходимые для них вещи суть их кану, или лодки, кото
рые выделаны очень неискусно. Длинное дерево, грубо вну
три выдолбленное, составляет основание кану, к которому с
обеих сторон привязаны по одной или по две доски веревка
ми, свитыми из волокон кокосов; веревки сии продеты в ды
ры, где были сучья. Весла у них очень неудобно сделаны и име
ют дурную фигуру.
* Жители многих островов Тихого океана жуют корень растения, кавою
называемого, и, пережевав, выплевывают в один сосуд, которому, та
ким образом наполнив жеваным корнем, слюною и водою, дают не
сколько времени постоять. И з сего-то мерзкого состава и выходит пья
ный их напиток.
[
182
]
