Иногда в море приготовлял я пиво из спрюсовой эссенции52
и раздавал по полкружки на человека в день. Капитан Кру
зенштерн рекомендует обыкновенное пиво и сей напиток,
как уничтожающие цинготную болезнь. Свойство сие так
же приписывают оным многие другие знаменитые море
плаватели.
В портах, изобилующих фруктами, я давал служителям
ежедневно достаточное количество зрелых плодов, кото
рых, так же как и разного рода зелень, брал большим количе
ством в море.
Соль производима была по уставу, а уксус —смотря по то
му, какую пищу служители имели: в портах со свежим мясом
оный совсем производим не был, а в море обыкновенно по
уставу; когда же горчицу выдавали или когда рыбу случалось
поймать, то порцию уксуса несколько я увеличивал.
В продолжительные холодные и мокрые погоды, особен
но у мыса Горн, по вечерам, а иногда и два раза в сутки, поут
ру и ввечеру, давал я команде чай или пунш.
*
* *
1 ноября поутру ветер, утвердясь на румбе NWO, дул свежо
и ровно. Погода была ясная и отменно холодная, так что лужи
и канавки замерзли. Изредка показывались облака, которые
быстро неслись по ветру, —все сии знаки предвещали продол
жение благополучного нам ветра. Лоцманы, утверждаясь на
своих признаках, уверяли, что NO ветер продует долго.
Портсмутский рейд наполнен был судами, давно ожидав
шими попутного ветра для выхода из Канала, и все они нача
ли готовиться к отправлению; мы также, со своей стороны,
не потеряли времени и не упустили воспользоваться сим бла
гоприятным случаем. В полдень приехал к нам лоцман, а в
час пополудни, окончив все мои дела на берегу, я возвратился
на шлюп и привез с собою из академии наши хронометры.
В 4 часа после полудня мы снялись с якоря и пошли в путь.
В 6 часов вечера миновали все опасности и были на чистом
месте в Канале. Тогда я отпустил лоцмана.
[
4 6
]
