Кур здесь водится множество; они до прибытия евро
пейцев уже были на сих островах. Ныне же разведены ин
дейки, гуси и утки; сих последних мы сами видели; они из то
го рода, который называется у нас шипунами, только их еще
немного. Мне удалось доставить на сей остров несколько
калифорнийских перепелок: они весьма плодливы. Я пода
рил их королю, который, верно, будет иметь о них надлежа
щее попечение. Диких лесных и морских птиц здесь немно
го.
Я
упомяну о них впоследствии, говоря о всех островах
вообще, также и о рыбах, которыми берега здешние изо
бильны, но она вся морская и из того рода, которая не слиш
ком вкусна, хотя жители весьма оную любят.
На Овайги жители делают из морской воды, посредством
бассейнов и действия солнечных лучей, большое количество
соли, которая ничем не уступает лучшей европейской. Они
до прибытия еще Кука знали употребление оной и умели уже
солить свинину и рыбу, сберегая их в сосудах, сделанных из
больших тыкв.
В горах растет много сандального дерева, но по отдален
ности от морского берега доставлять оное весьма трудно.
Прежде дерево сие ни на что у них не употреблялось,
следовательно, и не было им надобности доставать оное, но
ныне оно составляет важный товар, за который король и
старшины получают хорошую плату от американцев, а пото
му для доставления оного с гор употребляется множество
людей. Полезные же для жителей деревья суть: бумажное,
так названное потому, что из коры оного делают в Китае пис
чую бумагу, из коей сандвичане умеют делать довольно креп
кие и красивые материи и ковры, и дерево, называемое ими
ти; из корня оного составляют они род сладкого напитка,
похожего на сусло, а европейцы научили их гнать из него
ром. Листья же, по своей величине и крепости, употребляют
ся в строение домов, и то у людей знатных, ибо дерева сего
не столь много, чтоб всякий мог им пользоваться. В селении
Кайруа, где ныне живет Тамеамеа, только в строении его до
мов и в доме Элиота лист сего дерева употреблен. Гораздо
[ 68о ]
